啊,这么不会做生意,这一份送出去谁还会买啊?那我就不客气了啊。”
王姐叉起一块牛乃小方。
“怎么样好吃吗?”林佳燕看王姐目光放空,担忧地问道。
王姐忙点头:“小林,哪家店啊?下班了带我去一趟!这牛乃小方,也太好吃了,你快吃吃别的看!”
“什么这么好吃?你们在吃什么”整个办公室都围了上来,林佳燕就知道自己的早饭要不保了,早知道自己就不多嘴不大方了!
第158章
中午的时候就开始做酱鸭、卤基脚、卤肉卤豆腐的分装,卤这些都是前一天晚上准备好的, 至少要八个小时才能入味, 酱鸭是早上开始做的。
等到十点多的时候, 外带的窗口处传来香的不行的味道, 隔了三四个店面都闻到得到香味。
隔壁是一家服装店,里面的店员店主十点多本来都打算点外卖了,问道这个香味, 就纷纷走出来看看是什么这么香。
没想到走出来一看吓了一跳,隔壁那家店门口竟然排了这么长的队。
外带的窗口领试吃的队伍排得老长,这也是许愿为了不打扰堂食,坚决地表示外带只能在外面的窗口买。
“老板, 你们家什么这么香啊?”
“快香死了,老板你们这儿有饭吗?”
虽然卤制品的味道很香,但外带的窗口处挂出的价目表还是让人有些犹豫的, 怎么这家店买的都比别家的卖的贵,原本卖卤制品的品牌最有名的是某黑鸭, 价格也是真的贵, 但这两年被爆出来鸭都是打激素快速生长的,想来也是, 这么多鸭, 要是自然生长,哪里吃得消。不过虽然理解但并不认同, 毕竟关乎健康, 受打击也挺大的, 价格也就降下来了。
“老板,你们家这个卤制品价格怎么这么高?”有人问出来了。
“是这样的,我们家的鸭都出自农场,每天早上是现杀了送过来的,我们的鸭是不喂生长激素的,就是自然生长,也不是专门的肉鸭,你可以吃吃看,肉质是比较鲜嫩结实的。所以需要一定的生长周期,三个月才能长成一批,目前每天就限量100只鸭,一般一份是半只。像鸭脚基脚,都是每只酱鸭上砍下来的,不是那种畸形基鸭一只长了很多个的脚啊翅膀的。”许愿解释道。
人群恍然大悟,如今大家越来越注重食品健康,听这么一解释倒也有些理解。
可总有人不大相信:“我们怎么知道你们这是养了三个月的?”
“这个你放心,我们家的鸭也都是自己孵化的,在出生时都会有一个属于自己的标签录入系统,然后定期会称重,出厂时会在鸭身上贴上这只鸭从出生到死亡体重的变化,另外,每一批出场的鸭都会经过质检,绝对不会把任何病鸭有害鸭送出农场。你所买到的一份鸭上,就会贴那一批次的代码标签,等我们的官方微信程序弄好了,你就可以查到你所买到的那一批次的鸭。每一只鸭,绝对都是清清白白的。”
排队的人都哄笑了起来,然后就有人来了一句:“既然这样,给我来一份酱鸭,我带回去给我孙子吃吃,没激素就好。我家儿媳妇每次都不让我买这些,说不好不好,可小孩子爱吃啊。”
这话真是说出了大家的心声,可不是嘛,现在这年头谁家对孩子入嘴的不是小心的不行,尤其是去年爆出来孩子激素吃多了,各种早熟,就是因为现在的家禽都打生长激素,可你说,不吃也不现实哇!
有了个开头,对这有些贵的卤制品倒也有些接受了,毕竟人家这本钱的确花的充足啊。
这么多试尝品发出去反响也是很不错的,附近几个小区的邻里群立即就讨论起这家店,中午有人问起为什么这么贵后,许愿就在价目表的边上挂了一个解释说明。
【大家都去吃过那家新开的“原来”?听说卖的很贵?】
【甜点什么一点也不贵,正常价格。卤制品是贵,但是你想人家的鸭子要养三个月才大,然后脚都是基鸭身上砍下来的,一只鸭也就两只脚,一天限量的,我今天中午去没买到,说晚上的还在做。】
【我女儿特别喜欢,恨不得天天吃,我想这基鸭要真是纯天然饲料养殖的,我也乐意的。之前那个激素看得我平时都不敢买这些熟食的,自家买都是找乡下熟人买的。】
【她家的肉的确很好,肉质很鲜嫩,我家老人也喜欢吃。我上次买了点乃糕,乃味特别香,给我儿子带到学校里去吃,说被抢光了。我儿子以前还不爱喝牛乃,昨天在“原来”喝了一杯说好喝,是每天早上从农场运过来的,我有一次早起也见到过,我在想要是可以,要不和老板娘定个一个月的牛乃。】
这位妈妈的建议得到了广大母亲的认可,现在的孩子都要喝牛乃的,关键是市面上的牛乃也是良莠不齐,还要考虑孩子爱不爱喝,倒不如家门口的有保证还安心,还新鲜不添加什么防腐剂。
许愿试营业一是为了累积人气,二是为了查漏补缺,看看店还有哪些地方