牌和店面惊叹,“东北铁锅炖?又是东北菜?好地方,我正好之前那顿没吃够呢!”
“你吃那么多还没吃够!”黄玉怪叫。
“你管他,他一向就是个吃货,全身都是消化系统的吃货。”顾玉明笑骂道。“张哥这是知道咱们那天没吃够,喊咱们再来吃。”
“你们几个到了啊!”
几个人看到张玉鹤的一瞬间眼睛瞪大,但是彼此看了一眼没吭声。
“给你们介绍一下,这是我姐夫,过来看我的。”
三个人也跟着张玉鹤喊姐夫,五个人选了个包间开始点菜。
“姐夫先点菜。”
吴立德笑着摆手,“东北菜我天天吃,还是你们来。”
“不不,就是因为姐夫天天吃,才要给我们点啊,我们第一次吃的。”孙永说的十分实在。
“那也行。”吴立德大笑起来。“那行,那一定要吃我们这边的经典菜啊。”
他们包厢里的桌子就是大灶,大家吃饭的地方就是宽宽的灶台,只不过不是烧柴火而是用煤气。包厢里是双台大灶,可以同时点两道菜。
最经典的无非是铁锅炖猪肉炖粉条,再有就是炖大鱼了。
服务员看到张玉鹤和吴立德,知道这些都是老板的朋友,也不吭声赶紧端来赠送的啤酒和凉菜,不多时经理亲自进来帮着点菜。这是张玉鹤从快餐店提拔上来的新人,不过看样子还挺老道的。
麻利的记下菜,不多时厨子过来现场烹饪。
锅里放油,将刚刚焯过水端过来的五花肉入锅翻炒,入酱料,入各种配料,再焖上一会儿将入东北带来的粉条。最后在铁锅壁上贴一些粗粮大饼子,或者在菜上放一些花卷。
一边是猪肉炖粉条,另一边是大鱼炖豆腐。
张玉鹤几人开始还能聊着,可随着锅里的菜香味飘出来,几个人都坐不住了。
“张哥……咱们能偷偷掀开看看么?”孙永咕咚咽了一口口水。
第123章 123.123.铁锅炖开业
123.铁锅炖开业
大灶就在包间里, 随着铁锅里的香味和热气不断冒出来,屋里也是热气腾腾的,更是满屋子香味。
“我把窗户打开点吧。”虽然还不是很热,可热气让这屋子里有些看不清。
“别,别开了。”孙永挥挥手, 把热气挥散, “开窗户香味就跑了。”
孙永的回答让包厢里其他几个人简直忍俊不禁。这家伙简直是太馋了。
没多大功夫厨师就进来了, 掀开锅盖后稍微翻动了一下,确认菜都足够火候,这才笑着告诉众人可以吃了。
“总算可以吃了啊, 我都饥肠辘辘了, 给我们来五碗米饭。”
“吃什么饭, 先喝酒!”
“不不,还是吃肉重要。”孙永早就把啤酒放一边了, 先夹了一大块五花肉咬了一口。
肥瘦相间五花三层的五花肉炖得软软糯糯的, 跟闻到的味道一样像,可惜就是太烫了,孙永咬了一口在嘴里直吸凉气。
“看你这出息。”黄玉挨着孙永坐的,看舍友这吃相小声吐槽了一句, “你就不能吹吹再吃啊?”
“等不及,嘿嘿。”孙永朝着黄玉嘿嘿一笑,又把剩下的半块也丢到了嘴里。
吴立德哭笑不得。
小舅子这群同学也是怪有意思的, 一群活宝啊, 但是看得出隐隐是以小舅子为首。小舅子到底不是一般人, 人家都是早他一学期的,他新来乍到没想到还成了头了。
尤其那个高个子男生,看起来挺不一样的,看着就是什么大家庭出身的孩子,没想到也以他小舅子马首是瞻。看来回去可以告诉老丈人一家,不用担心儿子在京城的生活了,滋润着呢!
黄玉不像孙永那般贪吃,小口小口地慢慢吃鱼。
他还是第一次铁锅炖大鱼,一条鱼五六斤,再加上各种配菜最有一大锅。锅边上还贴着饼子,张玉鹤将乱炖里的卷子夹出来后,又跟黄玉要了一块出溜到汤里的贴饼子。
“张哥,干嘛吃掉下去的?”
“掉下去的才好吃呢,沾着鱼汤了。”张玉鹤美滋滋地咬了一口。这鱼是水库鱼,个头大,比养殖的味道好。再加上各种调料酱料,