第107章 麻辣小龙虾
江余见他越说越起劲, 抬手捶了他一下,“差不多得了啊。”
毛撇撇嘴:“咋滴, 你还不让我说话了。”
江余:“你那是正经说话嘛,都吐槽到我身上了。”
毛嘿嘿傻笑,“被你发现了。”
江余翻了个大大的白眼。
“好啦好啦,我不说你了。”毛见好就收, 他一把搂住好兄弟的肩膀,信誓旦旦道:“你不会看人没关系,以后有我呢, 我会一直陪着你,不让任何坏人靠近你。”
“你就吹吧。”江余一把拍开他的手,“别以为我没看到,你最近对一个小姑娘殷勤得很,又是送肉又是送花,还上赶着帮忙干活。你那颗心都挂在人姑娘身上了,哪里还有我的位置。”
“没有没有。”毛连连摆手。末了,又有点不好意思, 小心翼翼问江余:“真有那么明显吗?”
江余对此的回答是,一脚踹他屁股上。
毛捂着屁股哇哇大叫,揉了两下,又巴巴凑到江余身边坐下。
“我逗你玩呢。”他难得严肃了脸色,一本正经道:“就算我将来跟女人生孩子, 我当了阿父, 你在我心里也有一个特殊的位置。”
“我们不是同一个阿姆生的, 但是在我心中,你永远都是我弟弟。”
江余睫毛微颤,他别开脸,不太自在道:“好端端的,说那么煽情的话干什么,肉麻死了。”
毛摸摸脑袋,小声咕哝:“这不是看你不信嘛。”
“信,我信。”江余拿过网篓,转移注意力。
他皱眉: “这龙虾有点小啊。”
毛点点头:“是有点小。不过,应该有肉吧。”
“这两个大钳子看着都没那么凶了,嘿嘿。”
江余一看还真是,他看着这些龙虾,脑子里冒出了一个经典做法。
麻、辣、小、龙、虾!
而且,毛还特喜欢吃辣。
正好,他那里还有干辣椒和新鲜辣椒。
江余有了决定,开始收拾。没有工业污染,河水很干净,龙虾略微清洗一下就可以。
然后给小龙虾去虾线、虾头,再过水洗洗。
毛不明白为什么要去虾线,“这样好麻烦啊。”
江余头也不抬,回道:“去了虾线,味道更好。”
“……那好吧。”毛勉强接受了这个解释。
两人动作很快,不但清理了龙虾,还把小鱼也收拾干净。
江余让毛搬来了部落里唯一的那口大铁锅,架在火堆上,然后往铁锅里倒荤油。
约摸油温5成热的时候,江余开始下龙虾,直到龙虾炒至红色时盛出来。
然后用锅中底油,炒香蒜,葱段、干辣椒、新鲜辣椒,下龙虾翻炒,然后倒入淡淡的硬果汤焖煮,快起锅的时候,加盐收汁。
硬果甜甜的,可以中和辣味,而且还能在一定程度上提鲜。
所以,别看江余手边调味料少,但是做出来的麻辣小龙虾也还不错。
毛早就在一旁看的咽口水了,等到江余把龙虾盛出,他都顾不得烫,拿手抓了一个。
他手劲儿大,双手同时用力,很轻松把小龙虾的壳掰开,露出里面鲜嫩的虾肉,沾上香辣的汤汁,一口吃到嘴里,鲜,香,辣,味道棒极了。
江余也尝了一个,不过他没有毛那么激动。
所谓麻辣小龙虾,重点在麻辣二字。他做的这锅炒龙虾,只有辣,没有麻。
江余小声嘟囔:“到底还是缺了点东西。”
什么时候能找到花椒就好了。
“你在说什么啊。”毛吃完了虾肉,还恋恋不舍的唆着虾壳上的汤汁。
江余都没眼看:“你能不能注意一下形象。”
毛不明所以:“我怎么了,我很好啊。”
话落,他唆完汤汁,终于把手里的虾壳放下,然后没有急着去拿第二个,反而是找了两个陶碗,用筷子分别夹了两三个龙虾在碗里。
龙虾冒出了碗沿,远远看去,很是丰盛。
江余眼皮子一掀,问:“你去哪儿?”
毛也不说话,就咧着嘴傻笑。
江余:这笨蛋……
他摆了摆手:“快去快回,晚了就没有小煎鱼吃了。”
毛得了准许,转身像一阵风似的跑了。
江余:为什么在原始社会,他还要当个单身狗被虐。
他算了算毛的年龄,按虚岁,也才18,刚刚成年呢。
要是在他那个时代,18谈恋爱,那就………就也没什么不可以的。
18也上大学了,大学谈恋爱多正常呀。
所以他这个两辈子加起来都是单身汪的,才是最不正常的对吗(¬_¬)
江余感觉又受到了一波暴击,干脆不再想这个问题,专心炸小鱼。
他控制着火候,不时用筷子拨弄小鱼翻面,最后炸出来的小鱼又酥又脆还特香。
他拿了一条炸小鱼放嘴里嚼着,美得眯起了眼,悠哉悠哉享受美食,余光无意间瞄到一个熟悉的身影。
好像,是雨。
他站起来,向前走了几步,对方的身影渐渐靠近,也越发清晰。
江余:不用好像了,那人就是雨。
江余尴尬了,好久没……没有关注,他都快认不出人了。
雨的头发长了些,末端有修剪的痕迹,他不像其他人一样留着寸头,半长的头发挡住了小半张脸,侧面看去,只能看到他高挺的鼻梁和紧抿的唇,看起来有种格外禁欲的冷淡气质。
--