大家统一拿出手机,找到那条热搜,精准地点了小区下去,第一条就是桃源村的通知消息。这个时候网上早就开始热烈讨论了,大早上桃源村突然来个消息让人有点措手不及,但是这是一个好消息啊,多少网友希望多来几个这种消息才行。
桃源村也在一片忙碌之中,前几天做点心这事得到了桃源村民的一致赞同,至于做什么倒是个问题。
要卖到外面肯定要考虑到保质期,还有桃源村民做起来不困难的,最后要求原材料还得村子里有的,到最后还是黎庭舟看完了桃源村的蔬菜后,确定下了点心单,然后让桃源村民开始准备。
马上就要到五一了,大家都准备赶时间,赶上五一这个时间点做完点心。桃源村民被分成了好几波,每波负责不同的点心,而那些头脑灵活接受新鲜事物多的年轻人有特别的任务,负责联系快递点,订购点心模具,准备打包的盒子。
点心首先确定的是萝卜糕,萝卜对于桃源村还有特殊的意义,因为最开始桃源村就是因为陶柱卖的萝卜糕打出的名声。萝卜糕味道鲜美,做法也简单,材料桃源村都有。
不过桃源村的人都没听说过萝卜糕,他们平时吃萝卜也就炖汤炒菜和凉拌,这是第一次尝试做萝卜糕。黎庭舟选择的是最简单的方法,主原料就用萝卜,稻米和去年做的腊肉。
现在村里的萝卜里,除了陶然家的,也就陶柱种的萝卜品质最好。为了保证这批点心的质量相同,考虑到陶柱种的萝卜足够多,所以最后所有的萝卜从陶柱家里拿萝卜,村里其他人都没觉得不满意,全都等着吃新点心,做新点心。
村里种了不少黄豌豆,现在全部收获了,黎庭舟看到后就提到了豌豆黄。豌豆黄村里有人吃过,就在远山镇的大超市里卖的有,大部分时候都是买给自家孩子吃,就是没想过自己做。
豌豆黄也好做,只需要黄豌豆碱和白糖,原材料好,只要保证好材料配比,味道甜而不腻,细腻顺口。
还有薄荷糕以薄荷为主料,村里的野薄荷长的好,就是用的糯米是去年种的糯米,质量不是特别好。不过在用上神农泉水浸泡后,这薄荷糕也让人十分惊艳,味道清凉爽口,在天气热的时候吃起来特舒服。
村里的艾蒿长的也特别好,就算清明节已经过了,可这青团还是可以做的。莲蓉倒是没找到合适的材料,所以黎庭舟就准备做豆沙馅的青团,做出的青团带着清新的青草气味。
这四个点心确定后,就是要做桃源村的特色点心了。桃源村最多的就是桃树,而且今年在神农泉水的浇灌下,桃花开的特别多。这些桃花太多还会影响桃树的生长,所以村里人一块采摘起了桃花。
这些桃花可不是就扔了,当时杨津江老爷子还在桃源村,在他的指点下就做起了桃花酱。还有用桃花和蜂蜜一块做的桃花酒,现在已经差不多可以开封了。最后就是桃花饼了,保存完好的桃花瓣与豆沙等混合在一起,最后被包在饼皮里经过烤制,做成了桃花酥饼。
这样一来,这五个点心就完全准备好了。最开始黎庭舟把这几个点心的样品做出来后,有幸尝到的人都夸个不停。黎庭舟就直接教会了村里学的最快的那些人,让她们再教会村里的其他人。
后来村里有人提建议想做冬瓜糖,冬瓜糖在桃源村村民从小到大都会吃的糖果,做法特别简单,冬瓜能放,冬天在大棚里也种了不少冬瓜,完全够用。村长又提起陶然家的草莓雪花酥,不过被陶然拒绝了,现在草莓不多了,更重要的是他懒得折腾。
等模具制作出来后,桃源村民就开始了忙碌做点心中,做完了就吃,村里人都大饱口福。这些模具是南田村做的,田外公和南田村其他手艺好的人,花了一天就做好了适合的模具,形状好看,上面还有桃源的印记。
除了点心模具,南田村还制作了合适的木制点心盒,完全配合桃源村的点心单。这些盒子还分成两种,一种是只装点心的,一种是三层食盒,需要放置桃花酱和桃花酒的地方。两种外形看起来精致大方,还刻有桃花花纹。
等到快递联系完成,所有的方面都准备好后,桃源村的人开始考虑给这些五一点心订个合适的价格。
“这些价格可不能太贵,还得选择一个合适的价格。”村长说道。
“这些原材料对于我们来说就是自己种的菜,还有一些直接是野生的。但是咱们村的蔬菜,就算是萝卜在市场上的价格可都是比普通的高上不少,所以这个点心可真不能价格太低。”陶家兴发言道。
“我真感觉这些点心没花多少成本,卖贵了良心过不去啊。”
“我觉得陶家兴说得对,卖太便宜了也不行,桃源蔬菜卖高价的时候你们咋不闲贵啊 ”
陶柳站起来,拿着个账本,噼里啪啦说了一长串:“咱们现在是准备每份里面每种点心是五个,主要食材中只有萝卜和豌豆是自己种的,腊肉用量也不多,而薄荷,艾蒿和桃花都相当于野生,对我们来说算不了什么。再说这些稻米糯米用的都是去年的,本来就不值什么价钱。”
陶柳回来后可是对桃源村彻彻底底进行了了解,他也知道桃源村民的心理。要是她自己来说,别说自己种的萝卜豌豆,就是野生的薄荷也要算上价钱。可是她也知道,自己要是把这些野生的东西算到成本里,桃源村民肯定不愿意,她们会觉得这些完全是坑人。
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