苏俊侠也摊在板凳上，道：“说真的，便是我自己的生意，我也没这么上心过！”
杜青臣一笑，“我知道，你自己的生意都是陶家门客在打理，你只是挂个名儿，今天真是多谢你陪我了。”
苏俊侠摆摆手，“自家兄弟，不说谢字。不过话说回来，今天逛了一天，你有什么收获吗？想好在哪里开酒楼了吗？”
“酒楼暂且不急，交给牙人慢慢寻摸就是，我就是想知道知道，这省城里都是哪些人家在开酒楼，行事又是如何的，先看看对手们是什么样子的嘛。”
苏俊侠坐起身来，“今天跟我们喝酒的那几个哥们儿也说了，现如今省城里开酒楼的，一则是陶家仆人开的，产业是挂在陶家名下的，只是陶太守身居高位，不好与民夺利，怕说出去名声不好听，所以陶家只有两家酒楼，虽少，但地位超然，旁人开酒楼的都躲着他们的地界儿，怕抢了他们生意。”
杜青臣点点头，“所以我们也得躲。”
“二则便是其他的大户人家，但整体并不多，只有那么五六家，这些人家跟陶家也是一样的，置办田地的多，经商的少，地址咱们也知道了，继续躲着便是。”
“对，不跟他们抢。”杜青臣点头。
“至于其他的，都是商贾之家开的酒楼了，零零散散，大大小小的，省城也有那么十多家，今日也都去看了店面，你怎么看？要跟他们抢一抢吗？”
“若这些人的生意再不抢，我去哪里做生意呀？”杜青臣微笑。
“那要抢谁的生意，去谁的地界儿呢？”苏俊侠询问。
“这个不急，等牙人寻摸，说不准再过些日子，就有人要卖酒楼了，我们捡现成的就是。”
“你怎么知道有人要卖酒楼？我没听那几个朋友说啊！”
杜青臣叹了口气，“旱灾已至，便是省城，生意也是受了影响，总有些弱小的商家扛不住这天灾，或者家在外地，受了灾的，急需银钱，总是有机会的，若是没有，便再看看。”
苏俊侠沉吟片刻，“也对，遇到天灾人祸的，总有些扛不住的，实力弱的会被挤出去，到时候你直接接手就是。”
杜青臣点了头，“比起酒楼，还是想想到时候怎么赚钱才是。”仅凭他那一手平庸的厨艺，能在小县城混一混也就到头了，在这种鱼龙混杂的地界，只怕是有些难了，还是需要专业的厨子才行，除了厨子，他也需要新的可信任的班底。
第74章
没过几日, 牙人就来寻了杜青臣, 只说是找到了合适的酒楼, 苏俊侠也跟了去, 杜青臣去看了店面，有些犹豫，毕竟这店面小了些, 他总觉得再大些会好，而且周围大都是普通民居, 并非繁华的商业街道，也算不上什么好的地段。
牙人看出杜青臣犹豫, 连忙夸赞这处酒楼, “杜老板, 你别看这地方是小了些, 但周围的住户多啊！你想想你要是接手了这家酒楼，以后还不得日进斗金？”
“正因为住户多, 所以家家户户各自安居，谁家不生火做饭？哪里用得着下酒楼？酒楼客人一般都是商人或是富贵人家, 这里，既不是繁华街道又不是行商落脚之处, 哪里来的日进斗金, 你是在逗我开心呢！”杜青臣苦笑。
“话也不能这么说啊！杜老板，这好的地段人人都喜欢，咱们也抢不过那些达官显贵，有后台有背景的人不是？便是给您找了那样的地方, 惹了那些贵人的眼，早晚也是平白受害啊！”牙人道。“这地方虽然小，但绝对不会有那些麻烦，之前的老板也是普通人家，从来就没遇到过那样的事情，这不，这次还是老家遭了灾，家里人又生了重病，才不得不把这产业卖掉，不然，还不知道什么时候才能碰到这样好的铺子啊！”
杜青臣还是有些犹豫，“没有其他的店面了吗？”
“有是有，只是，不是酒楼，您要是想改成酒楼，得花好大一笔银子去翻新屋子，不值啊杜老板，这好好的酒楼，您都不用翻新，直接就能开店了，多好啊！”
杜青臣环视一周，“老板是卖了酒楼回去了，那这店里的活计厨子呢？”
看出杜青臣有意动，牙人立刻再接再厉，“这不，伙计厨子都是这周边的住户，您要是接了这酒楼，愿意留他们，那当然是好啊！他们肯定感激您，再者，这酒楼就在他们家周边，他们肯定不敢偷奸耍滑的，这地段多好，您说是不是？”
杜青臣这才有些心动，若厨子伙计都是周边住户的话，确实是可以信任一些，毕竟，一般人也不会在自家门口的铺子里干活，还敢搞事情的，那很容易被找到家里去，哪怕跑了都没用。
但杜青臣并没有直接答应，而是道：“我考虑考虑，您继续帮我寻摸着。”
“杜老板，这拖来拖去的，万一卖出去了，可就没这么好的机会了。”
“不急，我相信机会会有的，您看，我前几日才找了您，您今日就给我找了这酒楼，说明机会还是很多的嘛！”杜青臣笑了。
牙人一噎，竟无言以对。
杜青臣跟苏俊侠离了酒楼，苏俊侠才道：“我看着还行，最重要的是，价格也合适，省城地贵，这里的酒楼可比县里要贵得多，你手里的银子也快没了吧！我看这个就挺便宜的，才三百两银子，当然，肯定还是比咱们县里的贵得多了。”
“所以我才没有拒绝啊！一来，价格合适，我确实是没个上千两银子买什么繁华地段的好酒楼，二来，刚刚那个牙人说了，伙计厨子都是周边住户，也可以放心些。”
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