梅子干是酸的,却和盐组合,没想到酸味和咸味组合起来意外的好吃,让人忍不住拿了一颗又一颗。
梨子选的是大个的丰水梨,削去金黄的外皮,只剩下白色的果肉,巧妙挖成小球状,再泡上柚子汁,腌久一点,吃起来又有梨子的清香,还有柚子的清新。
乌梅、山楂、甘草等草药熬久的山楂汤。山楂汤提前用个篮子捆住在井下湃着,待骆以坤和白露来时早已经冰得差不多了,立冬早急不可耐吊了上来,此时天气燥热,装酸梅汤的陶壶外面立刻凝结了一层密密麻麻的小水珠,散发着凉意,让人看着就觉得暑气顿消。喝上一口,酸酸甜甜,冰爽可口,惬意的往椅背上一靠“哇这酸梅汤真是盛夏良品”
白露笑眯眯的看着骆非池:“一路上念叨着热,这回可是过瘾了?”
骆非池笑而不答,却拿起蒲扇给白露一下一下扇着,问陈婶:“二娘子可想过在店里售卖这酸梅汤?”
陈婶看着小两口甜蜜的样子,心里很是满意,说:“小满说汴梁城里卖的解暑饮品多的是,怕是我们争不过。还自己嘀咕什么‘大宋子民创造力十足超乎我的想象’之类的胡话”
骆以坤笑曰:“小姨却是妄自菲薄了,如今汴梁城中谁不知道小姨开的麻辣火锅脚店是独一份儿?便是我学院里那告老还乡的高大人,临走前还念叨回了扬州就吃不到那麻辣火锅了。”
“扬州人杰地灵,风物人情与北地不同,吃的也清淡爽口,那位高大人居然也能认可火锅?”向老板发问。
骆以坤答到:“如今谁不爱火锅?都说众口难调,火锅却是人人想吃什么煮什么。那味道又麻又辣,烫得嗓子都疼,可是若是不吃了,又惦记着那香辣味道,抓耳挠腮的想。”
栀娘拍手笑道:“那我们在火锅店里卖这酸梅汤。正好解辣。”
还未等小满开口,家里人就七嘴八舌将这方案定下了。等到这酸梅汤在店里售卖,虽然拼不过那些老字号的消暑冷饮店,也在店里销量很好,因着物美价廉,便是不吃火锅的汴梁百姓也拿了自家瓦罐在店外排队购买。这是后话了。
第36章 傣族柠檬鸡
白露喝着酸梅汤,听着家里人七嘴八舌讨论些生意经,悄声跟小满商量:“我们的新房最终是用了相公爹娘留下的老宅,如今在里面住个满月以后,仍打算照旧租出去。相公仍旧去临川书院苦读,我也跟着去陪嫁的院子去。”
小满点点头,觉得白露成婚以后成熟了很多。骆以坤现在最重要的当然是读取功名,白露作为他的妻子,能支持他,陪伴他,最好不过了。
白露就接着又说:“可是我又牵挂州桥夜市那边的生意,因此想着暂时交给可信的人,我自己每五天来城里看一眼,另外在临川书院那边的院子旁边开个千梨子分店。这次回来,就是要置办几套同样的砂锅、小手炉,这样人家也能知道我们是一家店。”
小满大为赞许,自己吃了饭就陪了白露去置办物件,又租了辆马车给送了过去。
如此,白露在临川书院的摊子也开了起来,骆以坤白日里在书院苦读,吃、住都在家里,白露也非常体贴,骆以坤不在的日子里方才开个摊子做砂锅生意。
临川书院的学子有时会出来吃些东西,那砂锅摊子物美价廉,金黄蛋饺更是惹人,一时在临川书院流行起来。
惠王府里,赵昀的常随竹林正在瑟瑟发抖,
一向随和的王爷此时却眉目微蹙,愣着看桌上的菜肴,神色飘忽不定,竹林心中暗暗发愁,自己自打七岁起就在伺候这位爷,也没见他挑食啊。
都怪灶间的王厨子,说寻常都吃那些个菜肴,只怕王爷也腻了,正好以后隔三差五加上些坊间流行的创新菜,也好讨个巧。
自己听了,鬼使神差,不知怎么的就应了。还想着王爷若是吃得高兴了,今日也能够给自己打赏则个。谁知道,马屁没拍好,拍到马腿上了。
心中正七上八下,东想西想,这才听得王爷声音低沉,说了一句:“今日里可是换了厨子?”
竹林努力斟酌字句:“回王爷的话,并未。只是厨房里担心王爷吃腻了府上的菜单子,因而做些汴京城中时新的新鲜菜品。小的心疼王爷,自作主张拍板了。还请王爷赎罪。”说着,就要跪下请罪。
赵昀想起在小满家摊子上吃的砂锅蛋饺,金黄的蛋饺浸泡在乳白高汤里面,让人食指大动。
想到小满站在桌边,微微笑起来的样子,又想到祁非池得意的在自己跟前炫耀小满给他做的荷包,想到自己因此别扭万分,再也没有去找过小满了,
想到这里,心中莫名的烦躁,沉沉说:“知道了,恕你无罪。”
竹林听他语气低沉,难辨情绪,因而赶忙起身,讨好笑道:“这道菜叫做蛋饺,如今汴京城中很是流行,初期听说是州桥夜市一家摊子创立的,后又在临川书院旁边开了分店,如今时新起来,各家店都有仿制的”
正要滔滔不绝说下去,却被赵昀打断:“这是府里的厨子做的?”
竹林一愣,赶紧反应过来:“如今那店主身价水涨船高,京中四处有权贵人家请她去做酒席。我想等王爷尝了这蛋饺,若是爱吃,再去请她,不然人家又要说我们惠王府飞扬跋扈了”
他这一说,倒把赵昀逗笑了,隐约有了些外面人传言的“玉面王爷”的样子,他笑道:“人家?是哪个人家?你可莫要挑拨离间,如今你倒也懂得韬光养晦了。”
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