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    猪身上的肉要说哪里最软嫩,那一定是骨头的那一层了。不但软嫩,还容易入味。
    宣慕之自小就很爱啃骨头,别管是红烧排骨、炖腔骨、糖醋小排还是骨头汤,自小就是每周最少吃一次。
    这和他小时候个头不高有很大的关系,原本挺健壮的一个胖小子,自从心脏病发之后,不光瘦得厉害,还不爱长个了。一直到小学毕业才一米四。
    虽然勉强过了身高的平均线,可作为一个零零后,同学各个都长得很壮实,他就显得格外的瘦小了。那时候他哥哥每天放学后顺便接他一起回家,有不熟悉的还以为他哥哥是个年轻爸爸。闹出不少笑话,还让他哥当时的女朋友误会,吵了一架。
    都传说骨头汤能补钙,多吃骨头可以长个。甭管是不是真管用,只要是能补身体能长个的,家里都会给他做,何况他本身也真的爱吃。虽然他现在肉没长出来多少,可也算是正常,身高更是长起来了,这或许是他本身的基因在这里摆着,也可能是他母亲每周一次的骨头汤真的
    宣慕之的手艺和母亲手艺还是差着的,可胜在这里的食材味道更好,这骨头吃起来很香,骨头汤也鲜美的很。
    一锅骨头啃完了再喝两碗汤,吃上几块猪心或者猪肝的熟食,兄弟俩几乎饱了,看着面前的米饭完全吃不下去。
    宣煊一口没吃,直接倒回锅里去了,宣慕之的吃了两口就再也吃不动。
    苏安吃完自己那碗,看向宣慕之,“吃不了了?”
    见宣慕之点头,苏安毫不嫌弃地拿了过来继续吃,宣慕之想拦都没拦住。
    一台酿造机肯定是不够的,光是酿造酱油最少就要十天,这十天算是白白等待的了。
    吴伯干脆拿着图纸继续做零件,想要再制作出来一台酿造机。宣慕之剩余的信仰值已经不多了,至少不够再买齐一台酿造机的零件,但是反正时间还早,说不定过几天他又做出什么获得信仰值,所以也没拦着。
    不过他现在更想要制作的是制作一些瓶子,用来装他即将酿造成功的酱油,还有以后会出现的酒。但是那需要新的机器,他现在没有办法。
    黄豆蒸了一夜,早上的时候和面粉依次投入到酿造机里,又按照要求放入大量盐和清水。显示屏显示倒计时十天。
    确定酱油开始制作,宣慕之洗漱后开始制作早饭——豆浆。
    吴伯和苏安一早就过来了,吴伯在院子里转悠了一圈,帮着宣煊一起喂那只被宣煊起名叫做翘尾的半大鸡。现在这个鸡已经开始下蛋了,虽然两天才能有一个。
    苏安接手了宣慕之磨豆浆的工作,让他可以更轻松的只需要往里面续泡好的豆子就好了。
    豆子磨过两遍后过滤进锅里大火熬着,那些豆渣加上一些面粉还有葱花、细盐,不能少的是翘尾早上新下的那颗鸡蛋,准备做大家都很爱吃的软饼。
    作者有话要说:  宣小鼠:……吓,你怎么吃我吃过的饭。(害羞ing~)
    苏小喵:没事媳妇,我不嫌弃你的。
    第27章 两个壮丁
    今天宣慕之做的豆浆很多,是昨天的两倍。
    一部分他们陪着软饼当早餐吃掉了,另外的一大半宣慕之是要留着做豆腐的。
    没想到刚吃完早饭,同村那位帮宣家兄弟看着稞稻田的大哥就找上了门,“宣家小哥,今天要收割稞稻了,你们兄弟什么时候去?”
    宣慕之一拍脑门,最近太忙了,早把稞稻田的事情忘到了脑后了,“我们马上就去!”
    同村大哥招呼一声就走了,宣慕之想要去,可那一大锅豆浆等着他做豆腐呢。
    “慕之啊,我去吧。”吴伯丢下手里的工具,掸掸身上的木屑,“你在家琢磨豆腐吧。”
    “这……”
    “我还没老大那份上,而且我也比你会干那些农活,放心吧。”吴伯摆摆手,在院子找到了农具。
    “我也一起去。”苏安起身道。
    “苏安你会干农活么?”吴伯和宣慕之齐声问道,对方这个模样气质,实在不像是会干农活的。
    “有什么难的。”苏安淡淡地说道。
    “行吧,我带着他去。”吴伯大笑,“慕之啊,中午给我们多做点饭菜。”
    “放心,我会做点好菜的。”
    送走了吴伯和苏安,宣慕之开始研究豆腐,主要是研究盐卤的量,经过几次失败后最终确定出一个合适的配比,做出了水嫩的豆腐花。
    “哥哥,这个就是豆腐么?”
    “这种叫做豆花。”宣慕之给宣煊盛了一碗,浇上一勺蜂蜜水,又撒上一些干果。“尝尝?”
    其实宣慕之自小吃惯的是咸味的,也就是早点的豆腐脑。不过这时候打个卤是来不及了,而且黄花木耳的他全都没有,唯有做成甜的还方便一些。
    宣煊尝了一口,小脸都亮了起了,小孩子更喜欢吃甜味的。
    宣慕之回头看了一眼,带着笑容将已经凝固的豆腐花盛到实现准备好的木头框里,里面已经铺好了一块洗干净的纱布。
    其实说是纱布也不是,只是一种织的比较疏松的布料,因为织的不好,根本没人愿意买。宣慕之昨天拉着苏安去做衣服的时候正好遇到,没花多少钱就将整匹都买下来了。
    豆腐花都装进去后,用纱布包好,上面压上一块清洗干净的青石板,那是之前吴伯带回来准备做石磨剩下的一块。
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