她好奇地走上前,随便找了一个女孩就问:“怎么回事?排这么长?”
“因为这本奶茶护照啊!这是国际饮调协会主办的奶茶节,有三十家奶茶店做活动,每一家至少可以兑换一杯,最后票选评分最高的店家还能抽奖。”
“这本要去哪里拿?”她又问。
“要买的,抢完了就三千份,因为太划算了,一本88元,光是这家的奶茶就85了。”女孩说,“而且已经有人做出攻略了,第一推荐就是这,基本上有喝到这家就算不亏了。”
“谢谢啊。”宋棠点点头,迈步要往后门走的时候店员小何就看到她了,伸手把她给拉到一边去。
“宋姐,今天店里有大活动,不过老板有给你保留专属席位!”小何压低声音说,“只不过饮料可能会来不及,现在奶茶节刚开始,客人太多了。”
“没关系,正好今天人多,我拍几张店里的照片给你们宣传一下,你忙去吧。”
“好。”
她熟门熟路的往店后门进去,里头果然坐满了人,还有许多站着拍照的客人,吧台里头除了荼茗,她认识的所有店员都上班了,这还包括那位学妹杨秀秀,也就是爸爸的朋友杨叔叔的女儿,她其实有段时间没看到秀秀了,荼茗也没有再提过,本来以为是辞职了,没想到还在。
宋棠拿出单眼相机先拍了几张,觉得不太满意又走到另外一边去拍,接着要走进吧台时,有人从后面拍了她的肩膀:“不好意思,我们这里不能进去。”
她转头看到是秀秀,秀秀顿了一下才认出:“宋、宋老师呀?您怎么来这里?”
“路过来看看,顺便拍几张照片让官博可以用。”
“哦我都忘了,您跟老板……”杨秀秀暧昧一笑,随后又说,“今天客人实在太多了,都是冲着奶茶节来的,老板从进来到现在都还没吃饭,哎……我今天不能再抱怨了……”
宋棠看得出杨秀秀欲言又止的神情,便拉着她走到角落,压低声音问:“我之前也不知道有这活动,这是怎么回事?”
“奶茶节是复赛前三十名默认参加,比完后才公布的,说什么是协会临时起意的快闪活动,希望能帮助参赛者的店能获得更多关注,虽然说这活动是有补助款不会亏钱,但也太赶了,不到一周的准备时间呀,材料都没来得及。”杨秀秀蹙眉抱怨,“然后老板又是对质量很要求的,这不外头一堆没订位的客人还不知道怎么办呢……”
“我们是做预约的店,店内空间不大,奶茶制作更需要时间,怎么能没事先沟通就搞这种?”她拧眉,语气充满不解,“我刚进来的时候外面都还越排越长,这样的人数就算做到半夜都做不完,必须要限定接客数。”
“但现在老板没说怎么做,而且外面那些客人怎么交代啊?”
“这件事要先处理,否则越排越多人不行,你帮我把荼茗喊出来,我跟他说。”
杨秀秀立刻就走进吧台里找荼茗,只见荼茗转身看了她,虽然戴着口罩遮了半脸,也能看得出来他的眼神有些疲惫,这时前面有客人喊他,他微微点了头,接着撇头跟杨秀秀说了几句话,杨秀秀才走回到她身边,表情有些难为情。
“怎么了?”
“老板说,都听你的,你决定就好。”
“……”她翻了白眼,当机立断,“先把外面的自己人叫进来,我先看目前还有多少量没做。”
杨秀秀马上跑去外头喊回接待的店员们,宋棠看着平板上的待处理项目,还有七十多杯奶茶要做,以平时一杯特调奶茶的速度,从烹茶到调制,最后还要炙烧黑糖薄片跟棉花糖等等的功夫,不包含副餐饼干的烘烤时间,起码都要8-10分钟,而现在已经晚上六点多,光是现在的量就还要再做8小时左右,那这群人岂不是光是调奶茶手就要废了?
“秀秀,你去手写一个公告,说今日份的奶茶已经兑换完,去贴在门口,然后小何,C89以后的单都不做,你留在店里帮忙。”她快速的安排,“小方,我跟你一起去外面跟客人解释,然后留下他们的资料做预约单,详细时间之后会再打电话跟他们说。”
她话一说完,三个人就马上动作,她走进休息室套上店员围裙,头发一绑就跟着小方出去安抚客人,这么一弄下来也一小时过去了,排队的人才渐渐散去,宋棠看小方有点累的样子,拍拍他说:“你也站了很久了,进去休息吧,剩下的我来就好。”
小方低头道谢,这才进去店里。
宋棠把很后面才来的客人一一服务完后,才仔细地确认预约单数量,以店内10个位置能分配来计算,要想完全消耗掉这些人数至少要一个月,这还没扣掉本来就有预约好的客人……
她拿出手机搜寻奶茶节的相关信息,这个评分投票时间也只有一个月,而这个分数最终还会是决赛的参考依据,但怎么个依据法却没有细说。
宋棠低声爆了句脏话,这什么狗屎比赛,也太坑人了,专业大赛想要有点大众化可以理解,但这种会受到诸多因素影响的娱乐性评比怎么能影响到正规比赛?有点逻辑的都该知道评审跟大众的奖项要分开才更公平。
她感觉这种粗糙又外行的手法一定会惹来麻烦,果不其然——
隔天“#调酒师奶茶店遭黄牛抬价”上了热搜。
第53章 五十二杯
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