这些都是自家喝的,李峰想着自己的泉水,酿出来的百花酒一定更加美味,那着篮子上山转了一圈,采了些花朵,拿出空间里这些天采集的,满满一竹篮子。张兰瞪大了眼,拿过篮子,看着各种花朵,桃花,梨花,力花,野海棠,梅花,菊花,牡丹,丁香,等等,几十种,虽然没有百种,却也难为了李峰如此短的时间就能采集如此丰富,如此多。
有了花儿,糯米简单,酒曲现成的,李峰趁着张兰进屋倒米功夫,把自家水桶谁换成泉水,泉水煮糯米,酿出的酒水铁定好喝。
第19章 同学的邀请
看着张兰侍弄,李峰发现自己竟然插不上手,真是有些哭笑不得,自己捣鼓半天,真正做起来自己只能傻眼的份。张兰在边上实在是看不下去,白了一眼,把李峰拨弄一边去,自己上前。糯米煮的大半熟,加上酒曲,花瓣并不如李峰想的那样,放在纱布里,直接揉碎拌在一起。其实这事不怪李峰,百花酒的千百样,喜欢浓烈一点的,直接灌上一壶高粱或是白干酒,度数可是高的吓人,那会加上百花,正是放在白纱布里的。酒儿,放上十天半月,酒儿变色,即可,喝着带着淡淡花香。
至于米酒酿出的百花酒,度数低,喝起来不容易醉,大人孩子,灌一大碗,不过红扑着脸蛋。没有高粱白干作出百花酒,虽然味道变了些,不再干裂,酒劲可是没变,来上一碗,大汉也要摇晃不是。
山里人多是能喝点的,每年各种果酒,梅子酒,桃花酒,最为常见枣子酒,可以说每家秋冬喝得最多的酒。小孩子儿也是最喜欢枣子酒,为啥,酒喝完吃酒枣,你看见山里哪家孩子脸色红扑铁定吃了酒枣。
李峰小时候也是,一次吃得多了,酒劲上来,趴在课桌上足足睡了一下午,老师都告到家里,没少被李山一顿狠抽儿。
看着张兰把拌好的糯米放进坛子里,盖好,用塑料砸起来。李峰帮着抬进屋里,至于埋在树下什么,没那个必要,自己喝的,几天就能出酒,大约一个星期,这坛子百花米酒就酿成了。
李峰与母亲张兰忙活了个把小时,总算是收拾利索了,张兰拍拍手,看着时间还早,交代李峰几句,说是桃林那边看看。家里剩下自己一个人,没事干,索性锁了门,领着肥仔,毛球踱着步子进村看看,回来好几天。没见着几个村里人,这年头大家都忙,少有的聚在一起说说话儿。
村里好些孩子,看着李峰有些陌生,不由得怯怯的不敢接近,好几年不回来,别说这些孩子,一些小媳妇看着李峰也怪怪,山人本来人少,那家家里来个客人,好些人过来看稀奇呢。如今看着李峰大摇大摆,脚边跟着肥嘟嘟小狗儿,肩膀上唧唧咋咋比划爪的小松鼠,不奇怪那才怪呢。
李峰看着边上怯怯孩子,不由的想起唐代贺知章那首回乡,少小离家老大回,乡音不改鬓毛吹,儿童相见不相识,笑问客从何处来。实在实在贴切不过了。自己上了高中以后,少有回家,纵是回家儿亦不过是,在家看看书,打发些时间,大学以后更不要说了。可能不少孩子不认识自己了。
李峰苦笑,村里几十户人家,自己熟悉,自己常常往来的也不过十多家,远些大人还算认识,孩子,真正是摇头苦笑不已的。
“宝娃子回来了,呵呵,好啊。”别说边上一位老人看着李峰,拍手叫道,李峰小时候那可是村里淘气个蛋,没谁家不知道李山家的宝贝儿子,顽皮的紧,摘枣摸梨,谁家的果子鲜,味道美,别问主人家,逮住李峰准没错。
“呵呵,老四奶,呵呵,你老身体还硬朗。”李峰记得最为清楚,老四奶家的懒柿子,村里柿子不多,而且多是烘柿子,长成红灯笼儿才能吃。只有懒柿子,青翠色,摘下了,在大河边,或是水沟,甚至于水田里,随便挖个小坑埋下去过个几天,拿出来,甜丝丝的脆生。别说李峰,村里孩子那个没摘过老四奶家的懒柿子。
“硬朗,硬朗,呵呵,小毛子快叫三叔。”李峰在小辈里排行老三,这帮小娃,多是他侄子辈份的。李峰看着老四奶身边的脸蛋红扑扑的娃子,老人已经抱重孙子了。
“呵呵,这娃和林娃真是一个模子刻出来。”李峰想着自己的发小,玩伴如今孩子这般大,自己还是光光一人,心里唏嘘,自己如果不是执意去北京孩子是不是也满地乱跑了呢。
陪着老人唠叨几句,拿了十块钱让几个小娃子买糖吃,村里劳力多是不在家,李峰转了一圈。看着时间不算早了,溜达回来了。
晚饭,张兰做的小米粥,黏糊,黄橙橙的看着李峰直流口水,小米这边不多,李峰家还是和别人淘换过来的,小米粥加上锅贴,今天的不同玉米馍馍,锅贴馍很讲究儿,面不能软不能硬,刚刚好,面和熟了。
锅里加半瓢水,加热,锅热了,拉一团面,两掌拍平,加点水,贴在铁锅周围,有些像烧饼。这样做出的锅贴,肉劲,后边带着一层焦脆,吃起来咯嘣咯嘣。李峰好多年没吃了,连吃了两块,就着面酱。面酱黄豆煮熟,加上面粉发霉,放在瓷盆子里,加上清水,粗盐,晾晒,做的时候加些葱蒜,红辣椒,陪着小米粥,锅贴,真可谓绝配美味的。
李峰最是喜欢,黄瓜丝伴着面酱吃,晚上拍了拍小肚子,李峰郁闷,吃多了。没法子,长时间没运动李峰不得不爬起来做运动,为了不打搅父母。不得不钻进空间,谁知道毛球一看李峰走进空间,唧唧咋咋乱叫,李峰郁闷的直挠头皮,最后无论是毛球肥仔,甚至于连着不明所以的,小梅花鹿,一起带进空间。
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