“直接把响螺放到火上面烧烤就行,我马上过来。”
陆岙说着端烧烤汁出去。
响螺已经被放在火上开始烤了。
陆岙隐隐能闻见螺肉鲜美的味道。
他深深吸一口气,搬了张小板凳,坐在炭火前面。
做响螺之前得先进行浇汁。
陆岙并不破坏螺外壳的完整性,直接从厣片处注入烧烤汁。
不一会儿,响螺受热,厣片张开,烧烤汁流进去,咕嘟咕嘟沸腾起来,响螺肉鲜美的味道飘了出来。
宋州坐在对面,难得说道:“闻着有点馋。”
“这个确实太香了。”陆岙问:“你在这里翻转,我去炒螺肉跟白灼螺肉?”
炭烧响螺这道菜难度比较大,烤得时候得不停翻动,不然螺壳受热不均,一不小心就会被烧得炸裂,里面的烧烤汁流出来,螺肉被火熏着,也就毁掉大半了。
以宋州的本领,烤个螺不在话下。
他点头,弯着眼睛道:“行,这里就交给我吧。”
陆岙放心地进厨房做剩下的菜。
白灼最快,要放到最后才做。
白灼响螺很讲究火候,响螺入水至多十秒,要是火候过了,螺肉就会像橡皮一样,又硬又韧,根本嚼不动。
爆炒也是如此,大火炒几秒就够了,这两个都是快手菜,得放到后面做。
除了爆炒响螺跟白灼响螺之外,陆岙还做了一道蛋花丝瓜汤跟手撕鸡。
他菜做好了,碳烤响螺也烤好了。
宋州就是操刀,到厨房切响螺肉。
炭烤响螺要趁热切成薄片,这样才会鲜香软糯,甘滑爽口。
他手艺好,切出来的螺肉大小,厚薄几乎一模一样,切好的螺肉摆在盘子里,微微发黄的螺肉跟玉一样,散发着光泽。
两人把菜端出去,坐下来吃饭。
白灼螺肉最清淡,第一口先吃它,才能吃出本味。
陆岙迫不及待地夹了一筷子,放进嘴里。
他今天做的这道白灼响螺很成功,火候刚好,螺肉放进嘴里一咬,鲜、嫩、甘、爽、滑等各种滋味迸发出来,口感比鲍鱼还好。
陆岙眼睛一下就亮了起来。
宋州见他这样,招呼他,“尝尝这个。”
说着宋州把炭烧响螺放在他这边。
陆岙夹了一块,轻轻一咬,丰富的汁水一下迸溅出来。
炭烧响螺肉比白灼滋味更丰富,吃进嘴里,除了感觉到鲜、嫩、甘、爽、滑外,还多了一层焦香与软糯,肉丁的丰腴与火腿的醇厚将响螺肉烘托得淋淋尽致,陆岙这辈子还是第一次吃到这样的食物。
他这一瞬间,心里想的并不是这道炭烧响螺有多好多好吃,而是冒出了活着真好的感慨。
只有活着,才能吃到这样美味的食物。
第75章
这一顿响螺吃得陆岙心满意足, 整个人肉眼可见地散发出愉悦。
宋州洗完碗出来,便见他整个人躺在椅子上,不知道什么时候变成一条小龙了。
小龙长长的身子盘起来, 落在椅子上,头还在椅子靠背盘了一圈。
宋州没想到他会直接变成龙形, 站在原地怔了一下。
陆岙轻轻眨了一下眼睛, 长长的睫毛往下盖, 像一柄扇子在扇风。
宋州见他昏昏欲睡的样子, 过去抬手摸了一下他后脑勺上凉浸浸的鳞片, “有那么满足么?”
“有。”陆岙将脑袋挪开一点, 声音有些含糊, 听起来快睡着了,“超级满足。”
“困的话进去里面睡。”
“不去,我在外面乘会凉。”
他家院子围着高墙, 最近的建筑都离他家近百米, 且窗口不对准这边, 根本看不到院内的内容,变成龙形都待一会也没关系。
宋州看他待得实在舒服,伸手追上去再摸了摸他的鳞片,说道:“那我先回去了啊,明天见。”
“好。”陆岙抬爪懒洋洋地挥了挥,“明天下午过来吃饭啊。”
“嗯, 我会尽量提前完成工作,早点过来。”
宋州身影消失在院子里, 陆岙脑袋继续枕在椅子扶手上,很快就要睡着了。
外面再舒服也不能睡一夜,在睡着之前, 他挣扎着令自己清醒一些,重新变回人形,打着哈欠回浴室拿了衣服,再进房间睡。
变成龙舒服是舒服,他不想在地上爬,只能再变回来。
要是哪天学会飞就好了,他就不用这么麻烦了。
陆岙打个哈欠,倒在床上,很快就睡了过去。
第二天五点多,他的生物钟准时唤醒他。
他拿过手机,打算调个闹钟,再睡一会。
调闹钟的时候,他看到林贡商昨天给他发的信息:陆岙,明天要不要去挖蛏子?
陆岙手一顿,看信息,他有点想去,然而他今天得去考《适任证书》,没空。
这个考试时间早就约好了,就算再想去挖蛏子也不行。
他十分遗憾地回道:算了,我今天要去考证
林贡商已经醒了,看见他的话,积极回道:你又不用考一天,就算考证,下午三点多也回来了,我们四点多再挖也行,正好太阳没那么晒,挖一会刚好回来吃完饭
这倒也是。
陆岙回:行,去哪里挖?
林贡商:去我女朋友她家那边,余庆镇罗屋村,你知道在哪吗?
--