“这是薯片,用的原料主要是土蛋。”容峘淡笑着解释。
皇上和太后听说袋子中的零食居然是用土蛋做成的,脸上都露出了诧异的神色。土蛋在南靖国算是最低等的食物,也只有普通的老百姓还会将其当做食物果腹,富贵之家也只有偶然换换口味才会吃一顿。
容峘竟然将其做成零食卖,有人要吗?
薯片薄,味道有好几种,又很脆,太后尝了一片,眼睛一亮,有拿了一片,接连吃了好几片。
“薯片不能放得太久,拆开袋子以后,就得吃光,否则的话,一会儿就会变得软绵,口感差了太多。”容峘解释。
“哀家年纪大,刚刚吃了一碗的面,自然吃不下太多。不过,这一袋的分量并不是很多,就是孩童,一次吃个三四包,也不会觉得饱。”太后笑着说。
“物以稀为贵。土蛋不缺,可是要做成这种口味的薄片,却是要花费时间的。而且最重要的是,这些零食无论甜咸味道,都需要食盐,因此,用的食盐数量太大了。”容峘解释。
包装上有简单的配方,即便不用他解释,皇上也看到了。
作为上位者,皇上自然明白他说这番话的意思。不过皇上也并没有表态,他一伸手拆开了一包辣条,“这东西是大豆所做?”
“是,原料就是豆子。”容峘很坦然地回答。
皇上从袋子中抽出一根辣条,然后放进了嘴里。
辣!很辣!而且还麻,还有鲜味,根本尝不出豆子原有的豆腥味。也算是一绝了。
太后也抽出一根品尝起来,不过一根下肚以后,她是不再吃了。“年纪大,不比年轻的时候,这种口味,哀家可不敢多吃。”
“皇祖母一定会喜欢饼干和奶香小馒头。”容峘又推荐其他的零食包。
嬷嬷赶紧拆开了几包饼干和小馒头递给了太后。
果然,点心中的奶香立刻获得了太后的喜爱,“香又酥脆,看样子你是真的找到了一个好厨子。”
“是,我也觉比较幸运。”容峘想起留在酒楼中的叶子衿,嘴角终于勾起来。
“今日中午就下来,陪着哀家吃顿午饭。”太后说。
“除此之外,儿臣还想向父皇求个人情了。”容峘一大早进宫,自然是带着目的而来。
“嗯?”皇上没有直接答应他。
“儿臣的厨子,还捣鼓出几种调料,用了这几种调料,饭菜的味道会更香。”容峘淡然地解释,“一种是以大豆和麦麸为主要原料,经过酿造,最后形成。分为生抽和老抽,生抽主要以腌制和凉拌为主,而老抽因为色泽亮丽,主要用来上色”
他不紧不慢地将自家带来的商品特色全都讲了一遍。
“如此一说,这些调料要是进宫,倒是哀家和皇上有口福了,你这孩子到底心善有孝心啊。”太后用感叹的语气说。
“如果父皇同意的话,儿臣想让厨子到御膳房用调料做几道菜。”容峘顺杆子爬。
在如此气氛下,皇上自然不好打他的面子,同时得给太后的面子。于是,容峘带来的厨子,很顺利地进了御膳房。
容峘使了计策,从皇宫这边入手,叶子衿在酒楼中也没有闲着。
“对,勾芡才能收汁。”她在酒楼中看着几位厨子做菜。
“各位客官,今日云客来推出新品菜,用了最新鲜的调料,绝对是京城头一份了。”小二嘴甜,进来一个客人,几个人就推荐一番。
云客来在京城里也算是赫赫有名,每天到了饭点都是座无虚席,加上前天晚上那场别具一格的赛事,这两天到了饭点,座位都不够用的。
小二的提议,很快引起了食客们的注意。
“那行,将所有的特色菜全都来一遍。”有人嚷嚷。
“不会是二百两银子中的一道菜吧?”还有人开玩笑。
“不是。不过的确是叶姑娘教会咱厨房中的大厨。”小二笑着回答,成功地将叶子衿作为商业噱头打出去了。“烤鸭还是叶姑娘亲手做的了,价格挂在那儿了。只有两百只,错过今天,以后大伙想吃也吃不到了哈。”
新菜很有意思,烤鸭、宫保鸡丁、爆炒大肠、肘子、醋溜白菘、鱼香肉丝,另外还有六道冷菜,蓑衣黄瓜、猪耳朵、口条、醋汁松花蛋、拉皮和糖醋小鱼。
堂堂的云客来居然连下水都上桌呢?不少客人心里暗笑。不过有人为了尝鲜,还是点了这几道菜。
冷菜、热菜上来很快,不少人品尝过后发现了新奇,新菜居然没有一道是炖菜。口味的确和往日吃的炖菜不同,很新奇也很过瘾。
“烤鸭一只。”小二大声喊起来。
有小二专门负责给客人片鸭子,烤鸭的味道更是一绝,很快,酒楼中的几个小二忙不过来了。
等着看笑话的客人此刻也顾不上心疼银子了,看别人吃的过瘾,也会忍着痛花了五十两银子购买一只。
“出去帮忙,谁敢调戏,直接一个大嘴巴子过去。”叶子衿笑嘻嘻地叮嘱如兰和如冰。
“小姐,这是云客来,谁敢在这儿挑事呀。”摇光自信地说。
“小丫头,来一只鸭子,我没钱。”忽然,厨房里多了一个老头。
“我也要。”鼻青脸肿的玉海棠也露出了脑袋,他专门侦查过了,天机几个混蛋并没有在酒楼中。不过即便如此,玉海棠也不敢打叶子衿的主意,他很清楚,要是他敢对叶子衿有半点儿非分之想,明日的太阳他肯定是见不到了。
--