一丁点的调料都没放,什么迷迭香啊、黑胡椒啊,这些都没放,常用的用盐腌制的工序都直接省了。他也没打算再额外调料汁,还是用盐,只不过会在煎的时候撒。
他知道美国这边的人牛排一般最熟也都是五成左右,所以这些牛排他打算熟读控制在五成就好。
铁板上涂好油,稍热以后他就将牛排给放到了上面。现在都没有工夫去看闺女和萨莎了,他所有的注意力都集中到了这块牛排上。
稍稍撒了点盐,待底面煎得差不多后,将牛排翻过来又撒了一点盐。稍稍煎一下,这块牛排现在大概有四成熟。
拎起了边上的白兰地,倒进边上的酒杯中,用火点燃后他用铲子将牛排搓起,然后猛的将这些白兰地给倒在了铁板上。
一团火焰腾空而起,刘赫明就用两个小铁铲,夹着牛排在火焰上不停的翻转着。等火焰熄灭,他就将这块牛排放到了盘子里。
第213章 老丈人送助攻?
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牛排放在那边,微微带着一丝热气,只不过现在的这份牛排卖相上来讲,可就稍稍差了些。
牛排看着有些干,尤其是刚刚牛排的外部还被火炙烤过。那一杯威士忌浇下去腾起的火焰,刚刚烧的时间也不短。
亨利在边上都有些着急,刚刚之所以会给维克托建议,就是想让刘赫明好好的露一手。在那边不是做挺好的么?一堆牛排,咔咔咔的放那里,然后咔咔咔的装盘子、撒酱料,多好啊,现在咋还换花样了呢?
萨莎的表情也跟着有了一点点的变化。对于维克托邀请刘赫明过来,她是真心的不喜欢。昨天给刘赫明打电话,她也没想到这货就那么爽快的答应下来。再加上女人那一点点奇怪的小心思,现在刘赫明“表现”得这么差,她反倒还有点着急了。
唯一没有任何怀疑的就是小艾丽克斯,大家还都在看呢,人家就直接拿起了刀叉。手中的餐刀刚刚划进牛排里,里边的汁水就涌了出来,还带着一点点威士忌的酒香。
小家伙吧嗒吧嗒嘴,切下来一小块儿放到了自己的嘴里,然后大眼睛就变成了眯眯眼儿。
一直留意着闺女表情的刘赫明心里也长出一口气,自己胡乱的鼓捣,看来还很不错。略带得意的看了萨莎一眼,四目相对,萨莎给了他一个大大的白眼。
“艾丽克斯,好吃么?”维克托好奇的问道。
“嗯,很好吃。脆脆的、软软的、香香的。”小家伙用力的点了点头。
维克托略带欣喜的尝了一口,也跟着很满意的点了点头,“我以为会很干,其实只是牛排的表面。而牛排的表面经过火焰的炙烤,真的变得脆脆的。却将牛排里的油脂完全的给封锁住,这才会有两种截然不同的口感。”
“这块牛排虽然没有加入任何的调味品,却能够清晰的把握住牛肉的鲜美和威士忌的酒香,就好像在吃牛排的同时喝了一大口威士忌一样。”
“德克斯特,不要偷懒了,下边的牛排还要继续做,要不然今天我们就会少一味美食,我觉得我今天可能会吃撑。”
刘赫明笑着点了点头,没说什么,而是继续做剩下的牛排。确实得抓紧时间了,虽然说自己手脚麻利,今天的牛排也得做很多块。
大家坐到餐桌旁用餐,他这边就专心的做牛排,做好一块送上去一块。轮到他自己的时候,反倒是用最简单的法子做的,只加了一点点盐,并没有用威士忌的火焰来烤。
“德克斯特,再次感谢你给我们带来的美味。”等刘赫明也坐到桌子上后维克托拿起了酒杯。
“谢谢您,也祝福您跟玛格丽特身体健康。”刘赫明感谢的说道。
这个感谢可是真心的,不是客套。很明显维克托好像也要给自己送助攻,要不然为啥将自己给叫过来,肯定不会是因为想尝尝自己做的菜。
“维克托,其实我觉得你们有时间应该到德克斯特的牧场中去玩一玩。只有在牧场里,才能够享用到真正的美味。”罗宾在边上啃了一大块火鸡肉后说道。
边上的萨莎翻了翻眼睛,狠狠的瞪了罗宾一眼。
“如果工作不是很忙的话,确实可以过去玩一玩。对了,那些地瓜一定要每天都吃,我那边还有一些。”刘赫明也开口说道。
“嗯”
说完之后他就“嗯”了一声,脚丫子被萨莎给踩了一下。看到大家都望过来他又赶忙说道,“刚刚不小心咬到了舌头,抱歉。”
玛格丽特笑着看了他一眼,又看了萨莎一眼,没有说什么。只是在火鸡上切下来一块肉,送到了刘赫明的盘子里。
这些人也就是艾丽克斯没有发现他跟萨莎之间刚刚的“小小互动”,都是人精,哪里不知道他俩刚刚干啥了。
“德克斯特,今天就不要走了,在家里边休息吧。听艾丽克斯说在那边你还要住沙发,而且都是女孩子,怎么也不是很方便。”吃了一会儿后玛格丽特开口说道。
“妈咪……”
刘赫明还没说啥呢,坐在她身边的萨莎就放下了刀叉,摇晃着她的胳膊开始撒娇。都让刘赫明看傻了眼,撒娇版的萨莎第一次见,就跟艾丽克斯撒娇的时候一模一样,只不过是大号版的。
刘赫明会放过这个进一步融入的机会么?当然不会,“谢谢您了,给您添麻烦了。”
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