俩胡子不知道李君阁要干啥,都走了过来。
李君阁将两人的袖子拉起来,拿牙签在两人手腕内侧各轻轻划了一道短短的痕迹,说道:“过敏测试,要是有问题,接下来这几天就躲远一点。”
果然,没一会,小胡子手腕上就肿起来了一道红线,大胡子没事。
小胡子一脸怨念,都快痒死了,伸手就要去挠。
李君阁就像恶作剧成功的孩子一般哈哈大笑,说道:“赶紧泡凉水里去。”
小胡子赶紧跑去将自己的手泡到凉水桶里,李君阁又去坡下提来几个系成一串的螃蟹,笑道:“书上说的,我也不知道有效无效,你自求多福吧……”
将螃蟹砸成浆子,将小胡子的手从凉水里捞起来,敷在他的过敏处,这感觉就更难受了。
李君阁说道:“别动啊!就这样敷着,听说可以治这个过敏。”
小胡子看着手腕上白的黄的一堆,又痒又恶心,都快要哭出来了。
将小胡子带到远远的上风口,都快进林子了,李君阁说道:“这几天你就住在这里,每天跟拍阿音,大胡子跟着我,不然,哼哼,痒死你!”
将小胡子丢林子边,自己优哉游哉地回来,如果目光能够有效果,李君阁的后背已经变漏勺了。
趁阳光暴烈,李君阁开始晒漆。
生漆接触空气会氧化出一层漆皮,但是李君阁又没有塑料薄膜,只得曾受这点损失了。
收集了好几天,勉强有一斤半。
选了个小陶盆,将生漆倒了出来,做了一个类似竹蜻蜓的玩意儿,不过翅膀根木棍是平的,放到阿音旁边,让她织布的时候织几下搅几下。
然后又去灶台上取了一块早上就烘好的石板,垫在陶盆下方,给陶盆加热。
这项工作需要做三天时间,基本上把阿音栓那里了。
好在阿音也没意见,她挺喜欢玩织布机。
李君阁自己开始熬麻子油。
每过一段时间,李君阁就拿起灶台上的一块石板去替换掉漆盆底下那块。
这几天两人锤出来的熟麻子粉也不少了,就连圆石盘的圆心位置都下去了四五公分,过了一半多了。
将麻子粉加水搅成麻子糊,放小陶盆里边,搁蒸锅里蒸了起来。
然后回原始磨盘那里,将圆石盘子翻过来,开始在另一面拿石锤锤晒干的木薯粉。
边锤边磨边筛,一下午过后,一缸细细的木薯粉到手,圆石盘子这面也下去了一两公分,眼看就要穿透了。
李君阁取过凿子来,开始在圆石盘子上凿孔,很快在中间通出一个洞来。
然后那带棱边的锥形燧石扩孔,慢慢将圆洞扩大。
该做饭了,看着那一筐木薯粉,李君阁对阿音说道:“阿音!今天我们吃小汤圆吧!”
阿音笑道:“随你了,吃什么都好。”
取来木薯粉,李君阁搓了个面团,将蒸麻子的盆子端出来,那勺子在中间挖出一个坑,然后放入一个编得密密的细竹丝圈子,底部和盆底相接触,两边的麻子酱流回来的时候,将竹丝圈子包围起来,麻子油开始往圈内析出。
将陶盆放一边凉着,锅子换水烧开,然后将木薯粉团子搓成细条,一点点掐到开水锅里。
不一会木薯小丸子浮了起来,李君阁看着小丸子说道:“这个,这个不对呀……”
阿音问道:“什么不对呀?”
李君阁说道:“这个粉煮出来有点透明,跟糯米粉不太一样……”
阿音笑道:“能吃就行了呗,这才几天呀,就讲究上了。”
舀起来两个小丸子尝了一下,口感倒是跟糯米小汤圆差不多。
第483章 碾槽
又拿一个木瓜去皮,放盆里搅成浆子,舀了几勺糖浆进去,为了不损失木瓜的营养,先往里边加了些凉水,再调了些汤圆汤进去变成温水,将小丸子全抄了进去拌匀。
将木瓜小汤圆端到桌上,两人开吃。
结果小汤圆一进嘴里,阿音就又开心了:“嗯,Q弹Q弹的,比糯米汤圆好吃。”
李君阁又纳闷了:“这东西可真古怪,咋跟刚刚的口感又不一样了?刚刚还像小汤圆的……嗯?难道这东西越放越Q弹?”
阿音说道:“也可能跟温度有关。”
说完跑去倒了一些凉开水进碗里,捞了一勺子小汤圆泡进去。
等到再次捞起来几个凉透的小汤圆放进嘴里一嚼,李君阁对这口感可就太熟悉了:“嗐!妈蛋原来珍珠奶茶里边的珍珠就是这玩意儿做的!”
阿音这下更开心了:“二皮,明天早上我要吃木瓜椰汁珍珠露。”
李君阁笑道:“哈哈哈,这个太简单了!喜欢的话今晚我们就做一个工具出来,有了它,可以加工大量的薯粉!”
吃过饭,李君阁将生漆重新刮回漆筒,处理得非常仔细,这东西太精贵了。
生漆含水百分之三十,要一直晒到百分之十以内,加入四份的干性油,才能调制成漆料。
半天的氧化,已经让生漆带上了一些红色。
以后,这种颜色会越来越深。
做完这些,重新将漆筒盖好,牵着阿音去空地周围闲逛。
阿音说道:“二皮,你这是在找啥?这片地方我们都看了十几天了,没啥东西吧?”
李君阁一直走到了一块大石头旁,拍了拍石头,说道:“就找它!”
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