桃酥是丁巫的拿手点心。他的秘诀就是比点心铺子舍得放油酥和细白糖。
自古以来,高糖高油都是通往美食的捷径。
此外,丁巫还用小火烹煮牛奶,炼出黄油,加在面团里揉搓,烤出来的桃酥酥脆细腻,一点都不口干,咬一口,渣渣就像化在嘴巴里似的。
丁巫将烤炉里的炭火取出来,然后将装着桃酥饼胚的铁板推进去,然后用泥封上炉口,利用里头的高温来烘烤。
魏采薇站在墙头梯子上,兴奋的压低声音说道:“来了来了!那个叫什么多斯的表哥真来还钱了!”
人类都喜欢八卦,谦谦君子的丁巫也不例外。
梯子只有一个,丁巫就趴在后门,偷过门缝看热闹。
戴着金项圈的多斯骑着一匹黑骏马打门前过,后面还有两个人抬着礼物。
多斯下马,叩响了汪府大门。
汪衙内一早就去了锦衣卫衙门点卯,不在家,但昨晚汪千户夜巡,白天在家休息,管家叫醒他,说有个外族人来还钱,足足两千两!
汪千户赶紧起床见客,多斯道明来意,送礼还钱,一沓三通钱庄的银票,“……多谢汪公子仗义相救。”
汪千户刚刚被前妻的娘家坑了四千两银子,见识到了人间残酷,现在多斯替未婚妻还钱,立刻又变成人间有真情,人间有真爱了。
多斯稍坐了一会就告辞,他虽一副外族打扮,但是熟悉汉礼,谈吐规矩,在汪千户面前感恩但是不卑微,一看就是很有教养的人。
汪千户以礼相待,将多斯送到门口。
趴在墙头的魏采薇说道:“走了走了,汪千户亲自相送,脸上还有笑容,看来真的还钱了。”
丁巫正在做午饭,今天的饭依然是铁岭特色的铁锅炖大鹅,丁巫忙着切大鹅,没功夫趴在门缝看人,说道:“多斯还钱又不是还给你,你怎么比汪大夏还着急?”
因为我想确定汪大夏上辈子没有被人辜负。
魏采薇终于从梯子上下来了,“我就是想看到好人有好报,恶人受到惩罚。好人不应该被辜负。”
铁锅里正烧着水。
丁巫把切好的大鹅放进一个肚大如鼓的锡器里面,往锡鼓子里倒入葱姜大料,并料酒酱油盐花椒以及黄豆酱,一滴水都不加,然后紧紧旋上锡鼓子的圆盖子,放铁锅热水中,往炉膛里塞了一根粗柴火。
锡鼓子密不透风,持续加热之后就像后世里的高压锅,一根柴火就轻松的将难以烹饪的鹅肉煮烂
了。
一个大鹅抵得上两只鸡,丁巫特意留了一半晚上喂给汪大夏,和采薇吃了半只炖大鹅。
吃罢中饭,丁巫又要去头条胡同盯铺面装修,临走时还特意嘱咐魏采薇,“半夏,你记得半个时辰后把烤炉里的桃酥取出来,放凉之后用干荷叶外加油纸包好,晚上要汪大夏明天捎给陆统领。”
魏采薇收拾碗筷,笑道:“我也想吃丁大哥做的桃酥了。”
丁巫说道:“我做了两盘子,另一盘是留给你的,晚上汪大夏来的时候,你别都拿出来招待他,他一个人就全吃了。我最近很忙,好容易抽出时间烤的,做这个又麻烦,下一次就不知道什么时候烤了。”
丁巫真是太了解汪大夏了。
魏采薇点点头,“我知道了,省着点吃。你出门办事小心一些。”
丁巫出了甜水巷,立刻换上一副市侩生意人面孔,买了个西瓜捎带到头条胡同铺子里,分给刷漆粉墙的工匠们,“来,大伙歇息一会,吃西瓜!”
堆在铺子里的油漆工具等无人看管,但是门口栓着一头山东细犬负责看门,无人敢进去偷东西,更无人会进去偷听。
工匠们去了里间吃瓜休息,其实是说今日监视的结果。
他们都是锦衣卫的暗探。
“今天有一车货物运到万货商行时,细犬很激动,不停的对着车咆哮,好像里头有东西,但不确定是火药。”
丁巫负责记录,走笔如龙。
另一人暗探说道:“这里土层比较软,容易挖地道,但是地道也容易坍塌,需要用木头加固。”
丁巫拿起尺子绘图,计算挖到邻居家地下仓库所需要挖出来的土方,还做了复杂的计算,一天半挖了十车土,“按照现在的速度,十天就可以挖到对方的地下室。”
“火药容易潮湿,如果真有这些东西,墙壁一定用石灰和青砖隔绝湿气,我们提前准备这些,将来如果不慎打通,我们可以把墙补上去,以免对方发现。”
在门口刷漆的暗探说道:“今天上午,我看见以前的花魁娘子莺莺姑娘进了商行,与她同行的是个外族人,头上全是小辫子,戴个金项圈,看看气质,又不像是个暴发户。万货商行的赵老板亲自在店铺门口接待,好像和这两个人很熟的样子。”
丁巫继续记录,说道:“金项圈外族人叫做多斯,是金莺的未婚夫婿。金莺以前是花魁,应该经常光顾万货商行,是大客人,故店主亲自接待。”
暗探说道:“赵老板旁边有个留着大胡子的掌柜,我总觉得眼熟,好像在哪里见过似的。”
丁巫一一记下,等下午收了工,由暗探带到锦衣卫衙门交给陆缨。
晚上,汪大夏毫无悬念的来蹭饭吃,魏采薇把多斯还钱的事情说了。汪大夏淡定的吃大鹅,“还钱也是贴补家里以前继母捅出来的大窟窿,我反正都见不着银子,随便了。”
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