叶遥在晚膳开始前就回了王府。
之后三天叶遥每天都会去火锅店一趟,暗中观察生意情况,萧明策下朝以后,办好公事便去店里接他回府,大家只知道他身份显贵,知道他是安王妃的倒是不多。
前三天的优惠活动结束,第四天的营业额要少一些,但收入也差不多,这都在预料之中,总体上甚至比预想中好。
等到第五天时,叶遥还没去火锅店,叶凌霜就来王府来找他。
“二姐,是火锅店出了什么事吗?我正准备去看看呢。”叶遥问。
叶凌霜笑道:“火锅店一切顺利,你不用担心,我来是为了跟你谈开分店的事。”
叶遥惊讶:“现在开分店是不是太早了?凉都里这家店才开五天,还不知道后劲怎么样呢。”
“我让账房先生算了这几天的收益,仅仅五天已经回本了,包括前期装修投入和火锅制作,多数顾客反馈口味很好,吃法新鲜,适合一家人,也适合呼朋唤友聚会,关键菜品多,很多他们没吃过的新鲜东西,在别处都吃不到。”叶凌霜来谈开分店的事,自然是做了充足准备的,“其实也没除了第一天我叫了些熟人,后面几天顾客都是自发来的,远超预想了。”
“既然二姐都做好准备了,那就开分店吧,只是下一个店开在哪儿?”想来叶凌霜也不会做亏本买卖,叶遥如是说。
“自然是柳家山庄所在的江南区,哪里我熟,开店前要做的探查可以省了。”叶凌霜说。
“江南区是富庶之地,火锅店在凉都生意不错,在江南区肯定也能不错。”叶遥笑,要知道前世的火锅可是全国各地的,口味完全可以根据各地区来调整。
“我也这么想。”叶凌霜点头,“底料和汤底菜品都是你整出来的,即使是开分店,我也要给你分成,这次就是来跟你谈分成的。”
“凉都这家店是你一手弄得,结果收益却全成了我的,我怎么还好意思要你其他店的分成。”叶遥摆手。
“分成可不是让你白拿的。”叶凌霜知道他会推辞,“火锅虽然现在吃着新鲜,但若就这些口味和菜品,迟早会吃腻,还有其他人见我们火锅店生意好,也会模仿,即使口味不如我们正宗,依然会造成我们的顾客流失,而及时补充菜品,研究新的口味,就得交给你了。”
叶遥这才恍然大悟,叶凌霜不愧是从小接受柳家培养的继承人,现在就想到之后的情况,看来她是准备将火锅产业长久发展下去的。
“还是二姐考虑的周到。”叶遥真心夸赞,“只是菜品和口味我研究出来肯定也会免费给你提供的,分成实在没必要。”
叶凌霜摇头,“火锅店能长久开下去,重要的就是口味和菜品,经营稍微有经验都可以,而能研究新口味和新菜品的人才,却不可多得,你不要再跟我推辞了,再推辞就谈不下去了。”
“行,那你觉得给多少比较适合?”叶凌霜都这么说了,叶遥再推辞也不合适,干脆把问题又推给他。
“我给你一成。”叶凌霜说着,伸出食指。
第53章
一成就是百分之十,?他什么也不做,就研究菜品和口味,直接给出百分之十的股份,?这也太多了!
这不如他研究出新菜品和口味时买断划算吧?
“二姐,你认真的?”叶遥挠头。
“自然。”叶凌霜微微一笑,“你值得。”
都说亲兄弟明算账,叶凌霜对他竟如此舍得让利,?叶遥前世是独生子,从没感受过来自兄弟姐妹的关心,?这让他都不知道说什么好。
叶遥在心里叹气,过了好一会儿才说:“二姐,?我定不辜负你的期望。”
“二姐一直相信你呢。”叶凌霜顿一下,“对了,?有客人跟我说想买火锅,?回家自己弄,你觉得单卖火锅可以吗?”
“当然可以!”叶遥没想到她卖个火锅还得问一下自己的意见,?“不仅可以卖,?还可以大批量的卖,?不过不要火锅店里卖,放到打铁铺和农具铁锅之类地方的一起卖也行。可以根据款式,?大小多做几种,?也可以接受定制,?价格当然也会不一样。”
“等以后火锅店的规模做到一定程度,还可以招加盟商,?就是收取一定的加盟费用,我们提供底料和师傅指导他们开店,不公开的只有底料,?当然要是有人自己搞出底料那是他们厉害,只要不打着我们的旗号开店,也只能随他们去,所以就像你说的,后面还要创新。”叶遥补充道。
叶凌霜认真听他说着,一字不落记在心里,只觉得若是叶遥一直心智正常,从小接受柳家的培养,定然不会比自己差。
“那我就回去着手售卖火锅和开分店的事。”叶凌霜得到自己想要的结果,就想快点回去做准备,“分成等分店开张以后,我们签个契,王爷快回来了,今日你就不用去火锅店,二姐先走了。”
“那二姐慢走。”
送走叶凌霜,萧明策果然很快就回来了,只是笑得有些勉强。
“怎么了?”自称两人结契,叶遥对萧明策的情绪感知越来越清晰,跟书里说的心有灵犀一样,一眼就看出他心情不好,“谁惹你了吗?”
萧明策也不勉强自己笑了,张开双臂,“过来让我抱抱。”
叶遥没有拒绝他,别别扭扭走过去,主动投进他怀里,抱住他的腰,抬头亲了亲他下巴,“你易感期又到了?”
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