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    一方面, 油炸的东西在大伙儿心里根深蒂固的味道最好;另一方面, 油锅哗哗的开着, 也象征着来年一年红红火火。
    所以只要稍微有点条件的人家, 肯定会提前想法子攒上二、三斤豆油, 好好炸一锅年货。
    猪肉丸子就不用说了, 吃着最香, 大人孩子没一个不爱, 炸好一盘端上桌, 眨眼就能一个不剩;
    放了胡萝卜的面丸子松松软软, 细品品,面香里夹着胡萝卜和葱花的清香, 也非常不错;
    挂了面糊的肉段一出锅就是一片金光,趁着热乎吃一口, 外皮酥脆, 内里软嫩,可以像肉丸一样当做一盘菜直接上桌,也能加点葱姜、酱油和糖醋汁稍微溜一下,就成了孩子们最爱的溜肉段,年三十儿吃上这一口,后面能想一年!
    炸成金黄的土豆块,倒进用白糖加水熬出来的糖浆锅里,快速而均匀的翻一圈,让每一块土豆都能被甜甜的糖浆包裹, 做好了用筷子夹一块,拉起的糖丝直到人举着筷子、站在凳子上也没断!
    这是香甜可口的拔丝土豆,当地人叫挂浆土豆,是年三十儿公认的最佳甜点,孩子们哪怕吃的肚子溜圆,下桌了也一定要把这一大盘子挂浆土豆都包圆了才甘心!
    此外还有炸花生米、炸干鱼、炸面片,物资匮乏的岁月里,一切普通的食材在油炸这种奢侈的烹饪方法加持下,都变得不再普通,成为所有人心里最期待的浓浓年味。
    中午十二点,苏卫阳在院子里放了一挂鞭炮,老苏家这顿团圆饭也正式开始。
    这顿饭是苏大伯家这么多年来吃过最丰盛的团圆饭,原先十几道菜挤挤挨挨放在桌子上,连摆饭碗的地方都没有了,没办法只好把外屋地的小木桌也拿上炕,两桌拼在了一起。
    人都上桌后,在苏奶奶一左一右两边各留出一个空位置,分别摆着一副碗筷和一个空酒盅,这是苏爷爷和苏爸爸的位置。
    过年了,按照这边的说法,今天一家人一定要团团圆圆的吃顿饭,谁也不能落下。
    苏慧兰往那两个空酒盅里倒满了烫好的老白干,然后是苏大伯,想了想,也给大伯娘倒了一盅,大伯娘没有拒绝。
    等她倒好了酒,由苏奶奶第一个夹菜分别放到代表苏爷爷和苏爸爸的空碗里,然后苏大伯、大伯娘以及小辈们也一一照做,等所有人都夹过菜后,才由苏奶奶正式宣布开饭。
    因为这个环节难免会想起去世的人,大伙儿心里是有些难受的,但是今天过年,不能悲伤难过,所以苏奶奶很快收起眼中的伤感,乐乐呵呵道:“快吃、快吃,这大好的日子,这么多好菜,都多吃点啊!”
    “……俺来先尝尝这肉丸子,嗯,真香,还软乎,好吃!”
    苏慧兰也张罗着给大伙儿夹菜:“大伯、大伯娘,你们尝尝这个熏鸡和排骨,这是我做的,你们看看够不够味儿!”
    “大哥,这是酱肘子,烧开后我拿小火酱了有小半天了……还有二哥,你最喜欢的猪蹄,看看烂不烂?”
    苏大伯和苏卫东都说好吃,大伯娘没吱声,只是轻轻点了下头,而且把苏慧兰给她夹的几块肉都最先吃完了。
    只有苏卫阳拿着筷子,呆呆的瞅着眼前这长长的一大桌,平时动筷子最快的人这半天了还没吃一口菜,就在那儿叨叨咕咕:“唉呀妈呀,这赶上过去的皇帝了,俺都不知道先吃啥了!”
    苏奶奶就乐:“瞧你这没出息的样儿!想吃啥就吃啥呗,反正今天管够!”
    然后苏卫阳就“嗷”的一声,抓起碗里的大猪蹄就开始大口大口啃了起来,那个狼吞虎咽的样子把苏大伯都给气乐了,数落他道:“你瞅瞅你,多大的人了,咋还像个小孩似的!你磕不磕碜!”
    苏卫阳还振振有词:“没事,磕碜也就磕碜这一会儿,咱也不是天天过年!”
    苏慧兰和苏卫东看着他耍宝,也都跟着笑了起来。
    屋外陆续响起了热闹的鞭炮声,屋里也是阵阵笑声不断。
    苏卫阳埋头苦吃还不忘给大伙儿逗趣,苏卫东怕他呛着,只能无奈又好笑的劝他慢点,苏奶奶在一旁看着孙子、孙女说说笑笑,自己也笑的很开心。
    苏大伯和大伯娘虽然全程安静,但是两人之间的气氛不再那么冰冷,尤其是当苏大伯趁着高兴劲儿连喝了三盅酒后,大伯娘一句话没说给他盛了碗白米饭,那一瞬间,苏慧兰清清楚楚的看到大伯眼中一闪而过的泪光。
    彼时,窗外的阳光正好照进屋里,铺一地暖暖的金黄。
    苏慧兰夹起一个圆溜溜的肉丸子轻轻放在了身边属于爸爸的碗里,心里默默念了一句:爸爸,新年快乐!
    吃完了一顿丰盛的团圆饭,年三十的下午是一段相对最清闲的时间,大人们或休息、或慢悠悠的准备晚上的饺子馅,孩子们则永远精力旺盛的在村子里疯跑玩闹,不把中午吃到肚子里的好吃的都扑腾个精光决不罢休。
    苏慧兰帮奶奶和大伯娘简单收拾了碗筷,就先回了趟自己家,把柴火棚里的飞飞放出来溜达溜达。
    飞飞就是那只小狐狸,这个名字是苏慧兰给它取的。小家伙如今的伤已经养的差不多了,就是现在外面太冷,苏慧兰怕它回去后没法顺利找到食物,就决定等天暖和一些再把它放回去。
    飞飞平时只认苏慧兰和苏奶奶,像苏卫阳,即便是拿着它最爱吃的肉条,飞飞也不肯让他靠近自己半步,凶的不得了,苏卫阳每次都只能眼巴巴的瞅着。
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