“……我们这金华火腿之所以好吃，全靠咱们这猪好。其实火腿怎么做的大家都知道，但是外地就做不出这个味道来，因为他们没金华猪啊。”
    阮文帮着在那里揉面，她别的也不会，揉面倒是还行。
    用包子铺老板的话说，没想到你这小姑娘瘦瘦弱弱的，力气还挺大。
    “金华猪有什么讲究？”
    “当然，咱们这猪没怎么被外面的污染过，这么多年来品种非常的稳定。之前就有专家特意来咱们这里考察，说咱们这里的气候适宜金华猪的养殖，这养出来的猪那叫一个皮薄骨细肥瘦均匀。肉质好，你说这做出来的火腿能差到哪里去？”
    阮文听到这话点了点头，“是这个道理。”
    “就是嘛，其他地方也学咱们做火腿，这不是做不成吗？”
    阮文有些好奇，“那您怎么没专门做火腿？”
    “我年轻时熬坏了身体，没这个精力，做几个还行，多了搞不来。”老板叹了口气，“所以我家那小子，我从小就管得严，不能像我似的。这不他去了火腿厂上班。”
    阮文笑了笑，“那也不一定，不过这火腿也不止是猪腿，这牛羊腿也都行吧？”
    “都行，不过这羊肉有股膻味，你得会处理，而且这羊得勤快点放，跑得多了这腿上的肉劲道，吃着好。牛肉粗了点，不过吃着也不错。咱们这边养牛羊的少，猪腿和鸡鸭腿多些。”
    阮文表示明白，“这要是草原牧场里的牛羊，口感会不会好些啊？”
    包子铺老板有些拿不准，“应该吧，闺女你想搞这个吗？”
    他又不是傻子，听这年轻姑娘打听来打听去，大概也猜到了这小孩的心思，“这可得花不少钱，我们市里头这火腿厂都是国家建设的，当初可花了不少钱呢。”
    这年头提倡个体户，说是鼓励生产经营，有本钱搞这个的要么是大老板，要么是那些村里头的这家几块那家几块的凑钱来搞点经营。
    瞧着这女同志太年轻了些，跟个学生似的，不知道到底是什么来路。
    可这么个人来搞经营，怕不是要把本钱都折进去。
    “这方子也没啥稀奇的给你也没啥关系，可孩子你不是我们本地人，搞不来的。”
    阮文觉得自己最开始选择这包子铺还真是一个明智的选择，“我就是给人跑个腿，不过您别担心，我不白要您的方子。”
    她又不缺这个钱。
    拿了人秘方自然会给钱。
    包子铺老板摆了摆手，“这能值几个钱？不用不用。”
    他这卖包子也挣了点钱，还真不缺这百十块钱。
    阮文走的时候拿了俩包子，把钱放在了那纸箱子下面，“大叔，你这包子真好吃，下次试着放点萝卜豆腐，味道会很鲜。”
    做了大半辈子火腿土豆的包子，临了让一个小同志教育可以换个馅儿，包子铺老板笑了起来，等着他忙完手头上的去钱箱子那边，这才发现下面压了个存折。
    存折上面是……
    伍仟元整。
    老板险些一个屁股蹲儿跌倒在地上。
    他一个月能挣个一百多块，这五千块得挣三四年呢。
    包子铺老板连忙出去看，哪里还能看到那年轻姑娘的身影啊。
    要不是看到这实打实的存折，他真觉得这就像是一场梦
    不过一个配方而已，说是秘方其实稍微问几家就能找得到，是一点都不稀奇啊。
    真不值这么多钱。
    ……
    阮文这次金华之行送出去了两套四合院。
    一个秘方五千块，她一共拜访了四家，准备的存单还剩下最后一张。
    这些配方还真都差不多，有的喜欢重口味的，便是会放一点点辣椒粉。
    有的喜欢咸一点的，第六遍腌制的时候会多放点盐巴。
    方子倒是还好说，其实麻烦的是整个工序。
    阮文又去了火腿厂，在这边参观了两天，尽管现代化的工厂加工已经让这工作没那么辛苦，但整个火腿制作工艺有八十多道工序，不可谓不复杂。
    阮文打电话到边疆那边时，贾天山听阮文这么一说心里头咯噔一声
    这是在给自己打预防针？
    这么复杂的工艺，尽管有很多流程都是重复的，但某些层面上来说，太麻烦了。
    而且整个金华地区的火腿年产量也才不到二十万只，到了他们那里能有多大的产量？
    “我还得再去一趟杭州，找建筑院的专家问一下情况，到时候让他给做一个工程规划设计，你看那边什么时候合适，我还是希望尽快开工。”
    贾天山听到这话比听到亲爹的声音还要亲切，“等出了正月就行，我先组织他们烧砖。”
    盖厂房少不了要烧砖瓦。
    “那行，我尽快，回头我直接把东西让人捎过去，您先把厂房给盖起来，至于这个火腿如何加工，到时候再商量着来，至于市场的话，只要你给我弄出合格的产品，我就能卖出去。”
    贾天山嘿嘿一笑，“这你就放心了，没有咱干不成的事，不就是搞个火腿吗，只要你想弄，天王老子的腿我都能给你打下来！”
    阮文：“……”大可不必如此夸张。
    她电话里又跟贾天山聊起了种棉花的事情，“先把地开垦出来吧，就算是想要种棉花那也得等到四五月份才能育种，等下个月我去美国一趟，看看他们那里怎么搞的大规模种植。”
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