回到小店,时间已经很晚了,已经是九点左右了,这还是她第一次这么晚,不过螃蟹生意,也是晚上比较好做。
螃蟹清洗干净,鱼肉也片好,剩下的鱼头鱼骨都被她扔去熬豆腐汤了,伴随着汤的清香,开店的准备,她也已经弄好了。
莫枝盈也默默地将大堂的卫生打扫好了,还跟莫芹嘀咕起来:“我怎么感觉有张桌椅变了样子,好像新了很多,也没有那么多污垢了。”
莫芹没说话,笑了笑招呼她:“喝鱼汤了。”
莫枝盈瞬间不去在意桌椅的事情了。
第19章 螃蟹煲
豆腐鱼头汤,好吃就好吃在豆腐完全将汤的鲜美味道给吸收进去,将豆腐一咬,就能感受到汤汁流淌出来。
莫枝盈满意地点点头,忍不住喝了一碗又一碗,最后配着最后一碗汤,将豆腐和鱼头全部吃完。
锅里面一大锅的汤,全部都被她们两个人吃完了,吃完整个肚子就是暖呼呼的,让这一天时间都有非常充足的精神。
今天莫枝盈上课时间是九点,所以吃完这碗汤后,她就拿着莫芹装的鱼饼离开了。
莫枝盈在补习班卖的鱼饼其实赚的也就二十到十多块,莫芹也没说什么,让她自己把钱留着用,就当是自己挣的零花钱了。
莫芹现在给不了莫枝盈什么最好的东西,补习班也是因为徐晓露帮忙牵线打折,才有便宜的上,不过现在店铺的营业额每天都在涨,慢慢扩大就行了。
固定菜单这个事情,很快传到老人的耳朵里面,她们又跑过来,看了一眼菜单,所有人拍大腿笑了起来。
莫芹疑惑:“你们笑什么呢?”
“我们听听说你这里固定菜单了,就每人猜一个菜,谁中了就不用给钱,结果我们谁都没想到居然是鱼饼。”
莫芹摇摇头,真是一群老顽童,她给她们端上一碟子鱼饼,旁边还搭配着酱汁。
“这个鱼饼,我做得最好吃,不少人对它的评价好,所以我就固定这个了。”
“固定还是挺好的,”领头的梁奶奶看了一下,又惊喜起来,“今天的菜单是螃蟹煲?有点意思,要不我们来一份。”
后面这一句话,是跟这些老人们说的,其他人点点头,表示没什么意见。
“你们这个多人,我就给你们上一个三人份的螃蟹煲了,蟹壳要不要我另外处理一下?”
老人们听见这句话,瞬间个个都点起头来:“能够处理一下肯定是好的,我的牙齿都要咬不动了。”
“我都说叫你以前不要老是吃那么糖制品,现在牙齿都掉光了。”
“你不是不爱吃糖吗,但是你的牙也没有比我好到哪里去。”
…………
莫芹看着她们几个人拌嘴,笑了笑回到了厨房,按照她们的要求开始制作起来,老人的牙口不好,她将所有的螃蟹壳都给剪开,这样的做法也能让螃蟹的味道更好的进去。
这个螃蟹壳也不会扔掉,放在里面煮好后,挑出来装到盘子里面,一起端出去。
喜欢啃螃蟹的人,就是馋壳里面带着的酱汁的香味,吃起来特别的香。
这群老顽童们看见莫芹将螃蟹煲端出来,这时候才终于停止了吵架。
她们所有人都凑近了深吸一口气,全都满意地点点头,也不说什么就开始吃了起来。
因为莫芹的照顾,她们久违的吃上了螃蟹,牙口不好吃得也不快,但是细嚼慢咽起来,也能更加深层的感受到这个味道的鲜甜。
新鲜的螃蟹不需要多重的酱料去烹煮,莫芹做的也是蒜香味道,放了不少蔬菜,螃蟹肉里面满满都是渗入的酱汁味道。
吃起来极其的满足!
莫芹坐在柜台,看着老人们吃得开心,也露出笑容来。
这时店里来了一个新面孔,她好奇地看着店里,对着柜台的莫芹笑了笑,说道:“老板给我六个鱼饼吧。”
莫芹点点头,转身回去厨房打包起来。
女孩低头玩着手机等待着,过一会儿,几个穿着校服的孩子跑进来,嬉闹的给店里带来了许多热闹。
“快点快点,我们随便买点吃的吧,老师让我们等一下就集合呢。”
“别催了,我们先看看这里都有什么吧。”
小孩们念叨着,往柜台方向看,看见了旁边站着的人,其中一个小孩突然拉住另一个小孩,悄声说道:“你看,那个人像不像我们老师?”
“应该不是吧,老师不是说要早点回去集合的吗?”
这时候,莫芹刚好将鱼饼拿出来,女孩抬起头还没接过去,小孩便叫了一声。
“老师!”
女孩愣住,转头看向他,瞬间囧了,这一瞬间尴尬地脚趾着地,过会儿她又强装镇定,板起脸说:“你们俩怎么还在这里,不是说好了十点集合的吗?你们都迟到了。”
小孩们瞬间变得乖巧起来,笑嘻嘻地跑出去了。
女孩看着他们离开,松了口气,露出艰难地笑容,又对着莫芹说道:“再帮我另外打包四个吧。”
她只不过一时之间嘴馋,居然没想到被自己的学生撞到了,昨天她说着:“不要在外面乱买垃圾食品。”今天就被学生撞到了,这下只能用鱼饼来堵住学生的嘴了。
老师接过莫芹装好的鱼饼,匆匆忙忙地离开了,很快回到团队里面,找到了那两个小孩,偷偷地将鱼饼塞给他们。
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