陆云初也挺感慨的,两世逃亡,连年也没过成,这一世倒是好好过了个年,谁承想竟是和男女主一起过的。
想想他们三人,一年到头因为剧情奔波不停,终于在年关可以暂得歇息,也算是某种程度上的有缘了。
“别愣着了,就咱们四个,没什么讲究,想吃啥吃啥。”
她先给闻湛舀了三个薄皮厚馅的大饺子,饺子沿着碗边滑了个圈儿,落在碗底簇拥着,冒着白气。
一般蘸碟就是酱油、芝麻油、辣椒油、蒜泥混一起。蒜泥不能剁不能压,得用捣蒜锤捣成蓉状,黏糊糊的挑起一坨放入蘸碟里,蒜香味很浓,正配饺子。
白胖的饺子从蘸碟里滚一圈,裹上一层剔透棕红的亮色,放入口中,蘸料咸鲜辛辣的味儿被清淡的饺子皮压住。饺子皮薄却不烂,滑溜劲道,一咬,那股鲜香的热气顿时冲入口腔,让人忍不住不顾姿态地哈气。
肉馅里加入了老汤,寒冬腊月的天儿一放,汁水凝结在馅儿里,饺子煮开后,鼓囊囊的饺子肚便掺着汤汁。肉馅团得又大又圆,十分紧实,咬下一半,那汤汁肉眼可见地从缝隙里往外冒,带着丝丝油花,鲜香甘美。
这种时候便是不蘸料,饺子也是极其美味的,肉香醇厚,白菜清甜,紧实的馅儿嚼起来砸砸作响。
陆云初没给闻湛他们那种蘸碟,只是倒了一小碗醋。以前她没试过饺子蘸醋,后来看到《武林外传》里同福客栈众人吃饺子的那集,一下子就被馋住了。
大碗倒点醋,热烫的白饺子放中间,一堆人围着,吃得腮帮子鼓得老高,前一个还没咽下后一个就塞嘴里了,满满一口,嚼得五官乱扭,看起来过瘾极了。
这醋不能是普通的醋,只有酸味没有香味,一定是要醇厚酸香的老陈醋才醒。醋香味能更好地激发肉馅儿的鲜,舌尖发烫,喉间生津,鲜得纯粹,鲜得浓郁。
闻湛有陆云初盯着,不能大口大口吃,面皮有嚼头,馅儿也足够韧,细嚼慢咽中也别有滋味。
只可惜三个下肚,跟没饱似的,他端着空碗往陆云初这边挪了挪,请求再添一颗。
闻珏嘴里塞着两个饺子,一边哈气一边狼吞虎咽:“要吃就挑呗,她还敢拦着?”这个不要脸的,自己的烂饺子最后没煮,厚着脸皮吃她们包的吃得可欢了。
“你以为谁都跟你一样啊,惹人嫌。”陆云初骂了他一句,给闻湛添了三个饺子。话虽这么说,但多他一人就少一份冷清,陆云初倒也没赶他。
闻珏也知道自己不占理,大口大口嚼饺子,闭嘴了。
柳知许也吃得有些赶,她用手扇着热气,尴尬地解释道:“馅儿里兜了汤,有些烫,斯哈。”
对待女主,陆云初宽容多了:“慢些吃,锅里还有呢,咱们四个肯定吃不完的。”
闻湛忽然递来本子,问:“吃不完的可以给别人吃些吗?”
陆云初没明白:“给谁?”
他在纸上写道:“下人。”
很难形容这种感觉,就像满桌的腾腾热气钻到了心底,陆云初胸腔软成一团。
她笑道:“当然。”这不正是她所期望的热闹过年吗?
她同闻湛去厨房拿了个大盆,捞起一盆饺子,带上碗筷端到院门处。
还是那些熟面孔,一年四季、一天到晚都在这儿尽职尽责地充当npc。
陆云初把盆给她们:“一年到头都辛苦了,天冷,吃点饺子吧,今夜都早点回去过年。”她们都是和闻湛一样同病相怜的工具人们。
丫鬟们愣愣地道:“过年?”
过了片刻,她们终于反应过来了,抬头往月喃喃道:“除夕夜啊。”
或许是因为剧情里没有写这个时间段,她们终于不再那么麻木机械,战战兢兢地接来碗筷和饺子,感激地道谢。
陆云初对闻湛呲牙笑:“走吧,我们回去。”
两人走出去一段路,背后才传来丫鬟们惊喜的笑声。
“好好吃。”
“是呀,就是好烫。”
“刚才小姐说回去过年,回去过年……今晚是不是应该不站在这儿了。”
……
陆云初很想在这个时候牵起闻湛的手,问他是否也和那些npc们一样,在寒冷的除夕夜感到了脱离剧情桎梏的一丝温暖。
或者……是他感受到了,所以才想将这份温暖也分享给她们?
她看向闻湛,他神色如常,眼里笑意温柔。
两人回到堂屋,闻珏已经快把桌上的饺子吃了一半了。
陆云初觉得必要时刻有个饭桶还是挺好的,吃得欢,看着热闹。
她坐到板凳上,对闻珏说:“别光顾着吃饺子,其他菜也试试。”
她这么一招待,闻珏顿觉警惕,迟疑地看她,加快了席卷饺子的速度。
陆云初无语,这人真是不能给好脸色看:“爱吃不吃,有病。”
闻珏吃人嘴短,小声逼逼:“蛇蝎。”
陆云初伸手探向肘子,闻珏下意识阻止:“你怎么能用手呢?”这也太不雅观太粗鲁了吧。
陆云初回嘴:“我不用手用什么,用我的蛇信子吗?”
好吧,闻珏理亏,闭嘴吃饺子。
陆云初寻常不爱吃太荤腥的肘子,但到了除夕,越是荤就越有实在感,这些饮食带来的浓烈年味儿是无可替代的,好似少了大荤就少了乐融融的喜气。
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