煎成两面金黄,再撒点椒盐和孜然、青葱,就是一种极美味的香煎孜然豆腐;用花椒、辣椒和酱料厂出产的豆瓣酱一炒,又是麻辣鲜香的麻婆豆腐;从中间挖一个洞,把油炸并碾碎的黄豆碎塞进去,又成了外嫩里香脆的豆腐酿;把豆腐切成小块,放到油锅里炸,又成了另外一种口感的豆腐泡;放到冰箱里冻过再放到汤里煮,就是吸满汤汁的冻豆腐……
还有土豆变成的炖土豆、土豆泥、炸土豆条、醋溜土豆丝,茄子变成的红烧茄子、炸茄盒、蒜香茄子酿、砂锅茄子煲……
这种一样食材可以变成无数道美食的魔法,简直叫两个厨痴如同老鼠掉进了米缸里,震惊、赞叹,沉迷其中不可自拔。
章展等人在学厨之前于烹饪一道就是一张白纸,因为没吃过帝都星的美食,对于星际烹饪手法完全没有认知。
这会儿看到马克两人竟然比他们还要小白,每见一样食材都要赞叹一番,每看到他们烹饪出来的食物都要目瞪口呆,他们得意之时,心里不由犯起了嘀咕。
这叫马克的不是景耀第一厨,张明亮不是景耀第二厨吗?听说两人的厨艺是祖传的,技艺十分高超,他们做的菜在帝都星极受追捧,奉上几百信息点也不一定能吃到他们做的一道菜。可怎么名不符实呢?
在他们看来,这两人就跟乡下人进城似的,一副没见过世面的样子。确定这两位不是骗子,真是景耀第一、第二厨?
不过等看了一遍他们做的菜,马克和张明亮照着做一遍的时候,几人心头的疑虑就被打消了。
基础扎实、做了几十年菜的两人可不是他们这些草台班子能比的,看土豆丝切得那叫一个细,根根均匀。明明是才认识土豆这种食材,做出来的醋溜土豆丝却比他们的好吃。其他的菜看一遍就能上手,味道也比他们的好。
尝了两人做的菜,章展等人的危机感一下就上来了。
两人这么厉害,帝都星像他们这样厉害的厨师就算比不上他们,想来也不差。如果大公主允许帝都星的厨师来学厨艺,那他们这自以为傲的厨艺是不是一下子就被人比成了渣渣?
“马大厨今年六十好几了吧?张大厨看样子也有五十多了。二位做厨师几十年,名气又这么大,在帝都星定然桃李遍天下吧?”章展开始打听两人的情况。
马克和张明亮在帝都星整天周旋于达官贵人之中,马克就算政治敏锐性比不上张明亮,也绝对是个人精子,更不用说张明亮了。
章展这些草根出身的人心思单纯,一眼就让人望到底。章展这话一出,两人就知道他是什么意思了。
在看到这么多可以百变的食材、再学到这么多烹饪技巧后,马克和张明亮答应拜景湛为祖师爷,如果说从一开始两人是从利益取舍和政治投机出发,那么现在就完全是心悦诚服,打心眼里感激和崇拜大公主了。
两人觉得既然有机会,倒是不妨替大公主敲打敲打这群人,免得他们不知天高地厚、自以为是、不思进取;等可以去帝都星谋生后这群人又起了异心,对大公主所传厨艺不珍惜、不感恩,别人随随便便给点信息点就教授给别人,违背大公主的初衷。
而且,这也是向大公主表忠心的机会。要知道,这珍馐馆后厨里可是装了摄像头的。他们今天的言行,迟早要传到大公主的耳里。
马克笑道:“是的,我和我弟弟两家十口人,有七个是做厨师的;另外我和弟弟还收了四个徒弟。”
张明亮也道:“我家比马大厨家少三个厨师。”
那也很多了,两家加起来都有十九个厨子了。
章展的脸色变了变:“那等你们学会大公主的厨艺后,岂不是要传给子孙和徒弟?”
马克和张明亮对视一眼,点头道:“那是自然。”
“那你们的后辈学会后,有没有来这里开餐馆的打算?”章展手下一个年轻人沉不住气了,直接问道。
“应该会。”马克点头道,“等飞船开通了,我就让我的子孙和徒弟都过来,向你们学习厨艺,毕竟我是跟着郁会长他们来的,只能在这里呆几天。这么短的时间只能学些皮毛。想要学精,还得让小子们来在这里呆一段时间。”
章展几人的脸色变得十分难看。
那年轻人又忍不住问道:“那你们学厨,有没有交学费什么的?”
马克给张明亮递了个眼色,让他来说。
张明亮笑了起来:“你们怕是不知道现在帝都星的政局。”
他压低声音,把大公主受继母虐待,现在正在跟二公主的竞争皇储,局势极为严峻的事说了。
说着他道:“像我们这样,不管给多少学费,大公主都是不好教我们厨艺的。而新的烹饪技巧向帝都星传播是迟早的事。你们忠于大公主,却总有些人为了点钱而违背良心。”
“所以我们就拜了大公主为祖师爷,终身效忠于大公主。等回帝都星后,我们在传授厨艺之时,都会要子孙徒弟们效忠于公主,在政治上站在大公主这一边,服从大公主的一切命令。”
听到不过是学个厨艺,就涉及到皇储之争。马克和张明亮两人回到帝都星后没准还要受到二公主一派的针对,章展等人都吓了一跳,心里的不平衡和对帝都星的向往顿时烟消云散了。
帝都星太复杂,还是五号星安全。他们也没有大本事,能有现在的收入,一家子过得安稳而富足,那就足够了。以后还是老老实实呆在五号星吧,在马克他们来学厨的时候,他们也请教刀功和火候的掌控。
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