宁轩是在帮忙包饺子, 小在在……
纯属来玩面团的。
也亏得苏欣妍宠孩子,见女儿对饺子皮很感兴趣,干脆给了她一张随便霍霍,只求她别来捣乱就行。
要换了别人家, 敢这么祸害珍贵的粮食, 早就被一顿好打了。
宁奶奶站在桌旁, 拿着擀面杖在擀饺子皮。
苏欣妍会和面, 也能做包子馒头, 却始终领悟不了擀饺子皮这门技术活,掌握不好那个技巧, 她擀出来的饺子皮不是凹凸不平就是破了, 还不圆, 只能麻烦婆婆出来帮个忙。
现在快进入十月份了,出院近一个月, 宁奶奶的身体早就好利索了,现在能吃能睡,能跑能跳, 也能干活做饭。
要不是儿媳妇拦着,儿子也写信回来劝着,宁奶奶都想下地挣工分去。
不过即便不下地,她也没让自己闲着, 家里能干的活都给她给抢着干完了,苏欣妍想沾手都无处可沾。
老人家看得通透。
这年头,可养不起闲人。
“奶奶, 妈,我们来帮你们。”
已经放下书包洗过手的宁翰宁航两兄弟自觉凑过来帮忙,却被苏欣妍挥挥手,跟赶苍蝇似地赶走:“不用不用,你们两个去写作业吧,我们这儿都快弄好了。”
现在的初高中都是两年制,已经升上初二的兄弟两人已经需要开始准备中考了。
哪怕现在暂时没了高考,中考也不是一件很容易的事。
这年头可没什么赞助生之类的存在,想上高中,全都得靠自己实打实地考上去。
考不上就没得读,就这么简单。
所以这一年对于兄弟两人来说都是很关键性的一年,哪怕他们两个平日里的成绩还不错,苏欣妍也不敢掉以轻心。
她的态度间接影响了家里其他人。
就连小在在都懂得在哥哥们学习的时候,不能过去打扰他们。
宁翰兄弟两人被赶去学习,其他人继续包饺子。
小在在垫着脚尖扒拉在桌面上,专注地捏着自己的小面团,弄得奇形怪状的。
其实这面团原本是个饺子皮,但已经被她给捏成一个不规则球体了。
可能玩够了,小在在终于想要包饺子了。
她一巴掌盖下去,啪地一下把面团拍扁,假装那是一张好的饺子皮,然后伸手就要去够那把挖馅料的勺子,被宁奶奶眼疾手快地一把按住。
“你这是要干什么呢?”
“包饺子。”小在在仰着脑袋,冲着奶奶软萌萌地傻笑。
宁奶奶:“……”
她探头瞧了瞧那个被拍得惨不忍睹的饺子皮,拿过来帮孙女重新擀了擀,然后放回她面前,又用筷子沾了一点点韭菜鸡蛋馅,点缀在那饺子皮上。
“自己包去吧,先说好,你自己包的饺子你自己吃。”
饺子皮被蹂躏成这样,别人也不稀罕吃她的。
小在在盯着那颗比花生米大不了多少的馅料和底下丑丑的饺子皮,嘟起小嘴,有点嫌弃,但还是点了点头:“哦。”
她包饺子的方法很简单粗暴。
先用指尖沾点水,沿着饺子皮边缘画一圈,然后把饺子皮整个放在掌心里,用力一捏,好了!
无意间看到这一幕的苏欣妍:“……”
一时间竟然不知道她包得是饺子还是混沌。
算了算了,眼不见为净。
小在在包的饺子太丑,被辣到眼睛的苏欣妍立即移开目光。
颇有点落慌而逃的味道。
宁轩也看了妹妹包的饺子一眼,随即在心底默默决定,等会儿一定不要吃到这个奇奇怪怪的东西。
也亏得小在在正欣赏着自己的杰作,没看她哥的脸,不然准得炸毛。
哄不好的那种!
饺子很快就全部包好,厨房里的热水也烧开了,苏欣妍端着饺子去煮,宁奶奶则跟着去调蘸饺子的酱料,其他人就只用等着吃。
因为小在在和苏欣妍都不爱吃醋,所以宁奶奶特意调了三种酱料。
一种纯陈醋加点自家酿造的酱油,大众口味。
一种是苏欣妍的自制辣酱,加点蘑菇酱,再加点酱油,专门给爱吃辣又不吃醋的人调的特调酱料。
还有一种就是蘑菇酱加酱油,这是给小在在沾的。
“吃饺子咯!”苏欣妍一声喊,所有孩子都跑了出来,殷勤地帮忙拿碗拿筷子端饺子,就盼着能快点开饭。
小在在已经握着自己的小筷子,乖乖坐在饭桌前等待了。
她满眼期待地看着妈妈端着两大盘饺子过来。
上次爸爸回家,不仅给小在在和宁轩都做了一辆滑板车,还专门帮小在在削了一双适合她小手使用的缩小版筷子。
小在在很喜欢这双迷你筷子,每回吃饭都要用它,也因此,她使筷子的技巧反倒提升不少。
这倒是个意外之喜了。
饺子一放下,苏欣妍就专门把小在在包的那个丑不拉几的饺子放她碗里,让她自己吃掉。
小在在一撇嘴,用筷子夹起丑饺子,沾点酱,啊呜一口,直接塞嘴里。
吃了一嘴皮。
还好,奶奶调的酱很好吃,沾饺子皮也很美味。
主要是妈妈做的蘑菇酱很香。
浓郁咸香的酱料里加了满满的蘑菇丁,还参杂着肉沫、花生碎、核桃碎、白芝麻等料,不仅可以拿来当蘸酱,还能直接拿勺子就这么生吃,拌饭更是美味。
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