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    现在家里的经济条件稍微改善了之后,他炒菜也不像是之前那样舍不得油了,就连他们家装猪油的东西也从小碗换成了大碗,每一次他就连一大碗的猪肉,吃完了就买肥肉回来继续熬。
    相比起素油炒菜,他觉得还是猪油炒菜比较香,而且炼了猪油之后剩下的油渣用糖沙炒一炒,味道有点甜甜焦焦的,他们家儿子是相当的喜欢吃。不过他也不太敢给孩子吃太多猪油渣子,毕竟是高温油炸过出来的东西,他怕小孩吃多了会上火,吃多了对身体也不好。
    丝瓜和木耳清炒,木耳是提前泡好了的,先炒丝瓜,等差不多了再把木耳放进去。
    木耳这个东西容易熟,炒久了太软不好吃,半软半硬的口感是最好。大火炒菜香,菜炒得也快,木耳一倒进去混着丝瓜稍微炒几下就熟了,放糖放盐,最后放一把葱段进去,菜就可以盛起来了。
    虽说是清炒,但是因为是用猪油炒出来的菜,所以表面上看起来也是油光十足,味道闻着也是很香。
    最后剩下一个就是虾米炒蒲瓜了。
    这天越来越热,炒几个菜就出了一身的汗,乔许拉过挂在脖子上的布巾擦了擦额头的汗,又继续接着炒菜。
    “滋啦——”
    热锅下油,先放了大蒜进去爆香,把虾米放进去稍微的炒一下,再把切好的蒲瓜倒进去炒,翻炒几下,往上面浇入两勺汤,盖上盖子继续煮。
    抬头看了外面一眼,见外面的桌子都铺好了,乔许就冲外面的人喊道:“来端菜吧,可以上菜了。”
    “哎哎,来了来了。”一说到吃饭,没有人比赵虎更积极的了。一听到他哥么的声音,他就立刻的往厨房跑去,见到台子上是炒好的菜,两只手端起就往外跑。
    乔许看着又觉得好笑,还在后面喊,“慢些儿,别摔地上了。”
    “哥么你放心吧,绝对不会的。”赵虎在那边笑着应道。
    见到第二个来的男人,乔许一只手掀开在炒菜的锅的盖子,指了指小灶上温着的汤锅,递了一个大盆子给男人,“你先把汤装出去,这个还有点烫,注意别让念念靠近桌子。”
    “嗯,给我,我来吧。”赵河接过盆子,找了一只大勺子来舀汤,把里面的骨头和丝瓜都捞起来,装了满满一大盆子的汤往外面出去。
    接着你端一个菜,我端一个汤,一眨眼的功夫,台子上放着的菜全部都被端出去了。
    最后一个菜才刚出锅,他才转头舀个水到锅里,菜就被人端走了。
    乔许从厨房的窗户往外看出去,见到大家都在院子里了,每天吃饭他们家儿子就跟只小狗儿闻到骨头的肉味一样,围着桌子在转圈圈,小可怜的个头太矮又够用不着桌子,不过下一刻就被一个高大的男人抱了起来。
    见到孩子脸上的笑,他仿佛也能感受到那一份开心一样。
    “放着等会我再来收拾,先出去吃饭吧。”赵阿姆进去叫人出去吃饭。
    乔许正在洗手,应了一声好,“就来,阿姆你先出去。”
    厨房里的东西他也没收拾,洗了一下手就往外面出去了。
    ***
    院子里的太阳刚过,他们刚才在地面上洒了一盆水,这会儿都已经干掉了,可见今天的这个太阳是有多勐。
    “要吃要吃~”
    “好好,要吃要吃,你先坐下来才吃。”乔许接过儿子,把儿子给塞进去他的小椅子里,用小孩儿吃饭专用的小碗装了两口汤,吹了两下就放到小孩的面前让他自己舀。
    一拿到小勺子,小娃儿就抓着小勺子去捞碗里的汤喝,一勺子也没捞起多少,含着勺子吸得津津有味。
    然后继续舀一勺,吸一口。
    “……”乔许看了一眼身边的傻儿子,无奈的笑了,对大家说道:“大家都快吃饭吧,别看着啊。”
    众人围着桌子坐了下来吃饭,今天的菜也不是很多,因为知道这群人的饭量大,所以饭菜的量都很足。两荤两素还有一个骨头汤,和一大碗的拍黄瓜。
    桌子中央摆着的是蒸好的荷叶鸡,乔许让男人去厨房拿一把小剪刀出来,把上面的绳子给剪开了,剥开外面的荷叶,露出里面已经蒸熟的鸡。
    叶子一打开,一股浓郁的香味就散发了出来。
    一整只的鸡,白嫩的鸡肉,用筷子把鸡翻过来,用剪刀从鸡屁股往上剪开,鸡肚子里面塞进去的香菇鸡肠子鸡肾全部就滚了出来,里面的汤汁是浓白色的,香气四溢。
    “咕咚——”
    全桌的人都盯着那只鸡看,这是大家无声的吞口水的声音。
    乔许一抬头,就见到大家都一副不说话的模样,都直勾勾的盯着他手上的鸡,那眼神简直是,不用说话他都知道这些人的心里在想什么了。
    “呵呵,我给大家剪开一下,刚才忘记给切开了。”说着他就把鸡翅膀鸡腿给剪出来,把中间的鸡身子剪开几个大块,对大家说道:“你们喜欢吃哪块就夹哪块啊。”
    把鸡剪开之后,他就坐回了自己的位置上。
    见到大家都还在盯着桌子上的那盘鸡没动筷子,乔许的心里都有点奇怪了,这一群人怎么都不动筷子,难道今天的肚子都不饿了吗?“大家都动筷子啊,看着干嘛呢?”
    “哦,是是。”
    “吃吃吃。”
    “……”
    众人才有一种如梦初醒的感觉。
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