餐桌上最让他们感到熟悉的,反而是大白菜焖肉,这道菜在乡下也常见。
主要是白菜常见,家家户户菜地里都种的有,冬天杀了年猪家里有肉了,就多掺一点儿大白菜,焖肉吃。
不过他们家那大白菜焖肉,白菜和肉的比例是九比一,或者八比二,这就算很有油水的菜色了。
一些穷还舍不得吃的人家,要是做一回白菜焖肉,那真就是一锅白菜里头薄薄的几片肉,就算个荤菜了。
可现在桌子上这盆白菜焖肉就很不像话,大肉片卷着白菜,一眼扫过去,叫白菜焖肉都不合适了,得叫肉焖白菜。
放这么多肉,能不好吃吗?不可能的。
白菜清爽,因为跟肉一起焖煮久了,浸透了肉味儿,比单吃肉还香,沈鱼就挺喜欢吃白菜焖肉里面的大白菜。
他中午吃饱了午饭,现在还没有太饿,而且天热,不太有胃口。
不过不吃也不像话,爷奶该担心了。
就盛了大半碗米饭,连着汤汁舀上几大勺西红柿炖牛腩,拌米饭吃。
番茄牛腩的汤汁包裹着每一粒米,西红柿独有的酸味中和了肉类的油腻,又打开了味觉,拌饭吃超级香。
虎妞猛吃一气后,终于有心思看看其他人,首先看得就是沈鱼。
看见他拿那个西红柿炖嫩嫩的肉拌饭,连忙也盛了一碗米,让她妈给她舀西红柿炖牛腩拌饭。
拌匀之后尝一口,小姑娘眼睛瞪大了,又吃了一大口,才激动地说:“妈,这个好好吃,拌米饭超级好吃!”
猫儿哥哥好厉害,连吃饭都比她会吃。
于是其他人也纷纷试了拌饭,果然香得不行。
沈鱼吃了两个半碗的西红柿牛腩拌饭,又夹了一些土豆烧鸡里面的配菜吃,还吃了一些鱼。
沈奶奶要他吃鸡腿,被沈鱼拒绝了,夹了个鸡翅,说自己更喜欢吃这个。
虽然搞不明白,那么多肉的鸡腿不吃,啃鸡翅膀上那点儿肉有啥意思,但是孙子爱吃这个,沈奶奶就把两个鸡翅膀都给沈鱼了。
两位老人家今年已经七十来岁了,虽说身体还算健朗,但牙口到底不如年轻人。
不过他们胃口好,平时在乡下也是能做能吃,今天吃了一些东坡肉、牛腩、还有白菜焖肉里面的肉片。
后来上的蒸蛋,一人吃了一大碗,都说这个点了香油的鸡蛋好香,嫩乎乎滑溜溜,舌头动一下就滑进喉咙里去了。
虽说乡下农户自己养的有鸡,按理说不会缺鸡蛋,实际上一家子那么多人,老人家总想着,给年纪小的孙儿孙女补一补,给干了重活的儿子补一补,给刚生完孩子的儿媳妇补一补。
补来补去,反而是老两口鸡蛋吃的最少。
除了这些,沈爷爷还吃了三个大馒头,真的是大馒头,比成年男人拳头还要大,沈奶奶吃了两个。
还喝了一碗冬瓜排骨汤,一边喝一边夸,说这个汤不知道怎么煮的,看着清水一样,喝起来鲜得要掉舌头。
里面冬瓜也好吃,边缘被煮得都快化了,用不着牙齿,舌头一抿就在嘴里化开了。
沈鱼也舀了碗汤慢慢喝,按理说饭前喝汤对胃好,不过大家都想先吃饭,他就没在这时候扫兴。
相比而言,沈鱼饭量连沈奶奶都比不上。
不对,连虎妞都比不上,虎妞还比他多吃一个大馒头。
沈奶奶从汤锅了舀了两块排骨给沈鱼,忍不住念叨:“这名字起着了,真是个猫儿胃口。”
沈鱼:“……”
不,奶奶你误会了,我平时也很能吃的好吧。虽然比不上堂哥他们,但肯定比虎妞吃得多!
不过他不敢说,担心奶奶会反口来一句:“那你吃了我看看。”
他是真吃不下了,中午午饭吃得饱,下午没怎么动弹,确实不太饿。
他们这一桌有牙口不好的老人家,吃得还算慢的,其他桌都已经吃得差不多了。
桌上几个菜都被清扫一空,红烧鱼因为有刺,一开始不太受重视,但鱼肉也是肉,剩下是不可能的,一样被吃了个干净。
沈爷爷挑人,除了女眷和小孩子,都是捡壮实的挑,自然也能吃,一个个都是大肚汉。
沈鱼让准备的饭食虽然菜色不多,但份量绝对足够,依旧被吃个一干二净。
饱餐一顿,沈家人都满足不已。
沈鱼想了想,让他们坐着歇会儿,去蛋糕店后厨装了一些蛋糕回来。
今天晚饭吃的早,不晓得晚上会不会饿,炸鸡之类的炸物晚上吃不太好消化,吃点儿松软的小蛋糕小面包倒是不错。
至于晚上吃甜食容易发胖?完全不用考虑这个问题,这年头胖点儿怎么了,那叫有福气!
带着家人回小院安置,大家刚经历远途旅行,下午还好好活动了一番,这大夏天的,身上难免粘腻,就想好好洗洗。
沈鱼细心,提前让人送了洗漱用具过来。
不过两个院子只有一个院有水井,郊区这边不是家家户户都有自来水,没水井的只能去外面公用水龙头接水。
二十多号人要洗漱,挤在一起打水烧水,可不得忙活。
沈奶奶见屋子里人来人往乱糟糟的,吵得很,就劝沈鱼回去休息。
沈鱼没有急着走,陪着爷奶,还有长辈们说了会儿话,大家对他的情况很感兴趣,但分寸还是有的,没问什么,你怎么挣钱,有多少家底这种隐私。
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