老椰子的椰肉更适合做成椰蓉椰丝和炖汤,会更加香浓。要是运气好,还能在发芽的老椰子里面发现椰宝。
小小的一颗椰宝,上尖下圆,皱巴巴的嫩黄色,聚集了整个椰子的甜度,又软又甜。
这片海域附近拥有数不清的椰子。
嫩一点的摘下来放在空间纽里存着,只要不刨掉外面的厚皮,就能存放好长一段时间。
老一点的喝完椰汁,把椰肉撬下来做成椰蓉椰丝椰子片。
撬椰肉和刨椰蓉椰丝的工作并没有太大的技术含量,学会以后谁都能做。
苏千凉单单把关烤制椰子片,还要指点秦玉堂秦玉殿这两个厨艺更好一点的人帮忙。
她不管做什么事都是专心致志的,忙了半天回头一看,发现那些个据说埋头工作中的人一边刨椰蓉,一边往嘴里塞。
照这样边吃边干的工作进度,也不知道最后能得到多少椰蓉,够他们吃几天。
苏千凉实在没话说,都没心情指责这群吃货。
萧星渊看了他们一眼,凉飕飕地说:“你不是他们的妈,不需要管他们吃喝,我们只管自己就行。”
可不是嘛?
那是一群怎么都吃不饱的吃货,真要把他们喂饱算数,非得把苏千凉累出个好歹来不可,他可不愿意亲亲老婆天天给别人当厨娘。
“嗯。”苏千凉不傻,她也不是因为喜欢厨艺才天天给这一群人做饭的。
一看大厨有撂挑子不干的架势,其他人有点方,一个个赶紧表衷心,加快速度干活,生怕惹苏千凉不快,日后就没有其他美食可以吃。
在美食庄园网页公开那么多菜谱的现在,要想做一点复古食品,并不是多难的事情。
难就难在:怎么把复古食品做得那么好吃。
更不要说苏千凉的手里还握着不少美食庄园没有的复古食品菜谱。
尽管她在直播节目里做一种美食,美食庄园的网页会跟着同步更新,但那也只是更新了列表和图片,并没有更新菜谱。
有人会问:苏千凉都已经在直播间里全程做出来了,照搬还不会吗?
别说,还真不会。
今天这个刨椰蓉和椰丝,只要把椰肉撬下来用工具刨一下就行,再简单不过。
可是椰子片的烤制简单吗?光是看秦玉堂和秦玉殿失败的次数,就知道厨艺这种事还是需要不少天分和努力的。
椰子片还只是用到了椰肉和糖两种原料,找找糖的替代品,做出点榴莲味的椰子片什么的,也还是有可能的,就是味道不一定正宗。
其他需要众多调料一次又一次进行烹制的复古食品,就不太好搞了。
不是其他星域的人有多笨,无法复制步骤,掌握不好火候,而是他们并不知道这个调料的原材料是什么,又是什么配比。
用辣椒粉来打个比方。
全星际光是辣椒就有几千个品种,用的是哪一种辣椒?生辣椒、半熟辣椒、熟辣椒、熟透辣椒?怎么晒?晒多久?粉末要磨成多细?这些都是问题。
自从《异兽求生》的节目第一天直播开始,复古食品亮相,不少人闻到了香味的同时也嗅到了商机。
八大星域陆续有心思活络的商家模仿起了复古食品,赚了不少,那是因为此前没有这样的食物,众人好奇是什么味道才花钱去买去尝试。
等到观众们尝到了白止给的那只叫花鸡鸡翅的味道,明白真正的复古食品是怎样的美味,自然不愿意为那些昂贵又难吃的食物买单。
很多人心中还有一个想法:复古食品是苏千凉研究出来的,她是美食的鼻祖,她的手艺才是最正宗最权威的,其他人比不了。
真的比不了吗?
不见得,可很多人就是有这个感觉加成。
这样的情况下,铁雄很快找上了苏千凉,带来其他八大星域想和蓝星帝国合作的想法。
阿尔法星域和其他星域之间的距离实在太远了,就是用上星际跃迁缩短时限,到中央星域还是需要八个月,最近的贝塔星域单程也要三四个月。
来回一趟的时间太久,没有什么食物能耽搁得起,只能在自己的星域境内生产、运输、销售。
为此,各个星域想要各种调料的配方,以及更细致的菜谱,他们刚刚开始从事这个行业,经验不足,只想要细致再细致的。
还表示如果有蓝星帝国的厨师愿意去其他星域发展事业,为全星际的美食行业做贡献,那就更好了。
说得那么好听,其实就是想要挖人。
明高阳、盖彭彭、铁柏兰、梅冬灵四个跟着苏千凉最久的学生已经被各种各样的利益轮番砸了好几通,年幼的秋天和夏天也不例外。
秋天和夏天是觉醒草族人,又念及苏千凉对他们的恩情,面对再大的利益也没有一丝一毫的动摇。
那些诱惑对什么都不缺的明高阳和铁柏兰自是无用功,意外的是盖彭彭和梅冬灵这两个家境一般的也很坚定。
六个学生还偷偷和苏千凉说,他们实在烦了那些人。
他们几个明面上经营美食庄园,暗地里照顾其他餐厅店面,有空了还要研究新的菜品,忙得不行,烦死那些天天打电话发邮件浪费他们宝贵时间的人。
偏偏任何一个星域单独拎出来都比蓝星帝国要强,他们也不敢随便得罪人,免得自己逞一时之快,转头给苏千凉找了麻烦。
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