待林子怡把布子拿开,薛锦才疲惫地钻回被窝,手紧紧扣住被子边缘。
林子怡:“你还能睡着吗?”
薛锦动了动:“无妨。”
夜里很安静,林子怡又在旁边坐了一会儿,看到薛锦浑身逐渐放松下来,才去倒了水,转身回到床上,盖好被子。
黑暗中传来窸窣声,薛锦疑惑:“我的鼻子下边很疼。”
好像被人用力掐捏过的那种。
林子怡:“......我看你总是不醒,掐了你的人中。”
还掐了很长时间......
“哦。”薛锦唇角勾起,“我饿了。”
林子怡:“家里没吃的了。”
薛锦:“明日也好,你会做猪蹄膀吗?”
猪蹄膀,不就是猪蹄子吗?
林子怡:“会。”
薛锦噤声了,手指惴惴不安地在外边抓了一下。
林子怡笑出声来:“算不得贵,吃得起。”
又过了片刻,黑暗中传来薛锦很小声的“谢谢。”
他从前,从来不会主动向人要东西。
第9章 甫里蹄
后来林子怡知道,她彻彻底底搞错了。
在她查配料和菜单的时候,系统跳出来指明了她的错误。
【系统:猪蹄膀就是猪肘子,宿主加油哦。需要猪蹄膀做法时,可随时召唤我哦。】
“猪蹄膀”并非猪蹄子,在古代更多被称为彘肩,也就是猪肘子的意思。
猪蹄子是猪脚,而猪肘子则是精华,价格一下上涨不知几倍。
林子怡痛定思痛,觉得不兑现诺言有点打脸,只好从猪肉铺老板娘那里买了蹄髈,回店里开始钻研。
说到蹄髈,她总想到她们之前去周庄旅游时吃到的甫里蹄,原来就是蹄髈。
甫里蹄是因为陆龟蒙得名。
作为隐逸诗人,陆龟蒙住在甫里镇,好交友,经常在家里待客。
每次令厨子做菜时,总要摆上一道猪蹄膀,久而久之,他家的蹄髈便被人笑称为甫里蹄。
她和大学室友一齐去周庄的时候,风景区街边叫卖的都是这种肘子,口味酥酥糯糯的,不知道用什么配料煮出来的,充斥着糯米的香气,而又不会发甜发腥。
她们在风景区吃了好多。
也有包装好的密封的甫里蹄,可是再拿回家炖煮,却再也没有在周庄吃的味道好了。
她调出系统的菜谱看了看,好多味材料这里都没有。
比如茴香,陈皮,桂皮,还有黄酒。
黄酒可以去隔壁猪肉铺讨点,但是陈皮和桂皮......
她沉着脸:系统,剩余的金币是否足够买陈皮和桂皮。
【抱歉宿主,陈皮和桂皮属于二级食物格子,暂时还没有开放哦。】
林子怡有些丧气。
【不过您再有100经验值就可以升级了哦。】
林子怡想起来,经验值的获取方法目前有两种,一种是获得薛锦的好感值,一种是打脸那些极品亲戚和四邻。
可是这些天都没见这些极品,怎么打脸呢?
不然她去主动找找事?
【宿主,稍安勿躁,情况有变。】
【您昨日子时获得了男主好感值200,由于系统升级没能及时到位,目前已转换为经验值。】
林子怡:什么?
这就是得来全不费功夫吗?
林子怡点了升级按钮,另一个食物格子立马开放了。
二级窗格里边居然有小茴香,陈皮,桂皮,番茄酱,甜辣酱,红糖等佐料。
【至此,调料的窗格已经全部开放。希望宿主继续努力,解锁稀有食物窗格!】
早上买来的蹄髈还是新鲜的,林子怡将猪蹄膀洗干净,去血污,焯水。然后自己亲手将蹄子上的细毛全都拔干净,以防万一,又拿火炙烤了一下。
用酱油腌制一个时辰。
紧接着起锅烧水,投入葱姜蒜还有刚才从系统中兑换出来的调料,小火慢炖,直到熬制成一锅鲜浓的红汤料。
锅里冒起了泡泡。
林子怡立马将汤料倒入盆中,将锅洗干净,再次倒入清水和粗盐,这次再加入蹄髈小火慢炖。
直到蹄髈的香气飘逸出来,林子怡才再次倒出白水,又将刚才熬制的红汤倒入锅里继续煮。
大火煮了一个小时后,她从系统中用五个金币兑换了少许糯米,焯干净后倒入锅中,文火慢炖三小时。
再次掀开锅盖的时候,蹄髈的肉已经十分酥软了,这时再倒入少许黄酒,一股浓稠而鲜美的肉香瞬间被激发出来,散逸到整个厨房中。
炖好的蹄髈被放在粗瓷做的红盘中,色泽也丝毫没有被压制。肉质十分细密紧致,肥瘦适中,覆盖着层酱油的光泽,呈现出诱人的红色。
大满早上被送到朱先生那里上课了。
小荆在旁边吸了吸鼻子,“阿姐,这是什么,好香啊。”
是什么,林子怡想,也就是倾家荡产以后做的肘子肉吧。
薛锦从早上开始就不在。
林子怡看他好像有事要办,就没有带他一起来店里。
此时他还没有回来的意思,林子怡突然有些怅然若失,就好像精心饲养过一段时间的小动物突然跑了。
从系统的提示上来看,薛锦是这个世界的主要人物,身份地位应该不简单。要走也是迟早的事。
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