苗太医问了一阵姚欢如何制鱼皮的法式，姨母沈馥之与美团送朝食进来了。
    “徐娘子和师师娘子昨夜就由苏公命家中马车送回去东华门了。这大风波，折腾到半夜，苏夫人给我和美团一间厢房，我也睡不着，干脆把你割下的那些鲤鱼肉，都切丝，做了你从前就说过的鱼羹。”
    美团等不得沈馥之说完，就笑眯眯赞道：“小苏学士家的火腿也是香，昨日做素馒头的冬笋和蕈子也剩了些，按欢姐儿的方子做出的鱼羹，果然比鸭羹羊汤好喝。”
    姚欢曾说起的鱼羹做法，来自南宋时的杭州名菜宋嫂鱼羹。
    将鱼肉切丝，用盐和葱姜水腌渍后，与火腿丝、冬笋丝、蕈子（菇类）丝同煮，淋米酒和米醋，最后撒上茱萸干或芫荽装盆。
    鱼肉本就易熟，切丝后更是熟得快，所以汤底要先煮火腿丝和冬笋丝。冬笋有草酸，若能先焯一遍水，去了涩味则更好。
    这道鱼羹，鲜酸、**，冬日做早膳，就着馒头或炊饼吃，甚佳。
    姚欢相信，虽然宋嫂鱼羹在后世是南方的正餐汤羹，但对于爱吃酸的开封百姓来讲，同样有荤有素还有醋的宋嫂鱼羹，应该能k北方传统名小吃胡辣汤。
    可惜如今玉米还没进入中国，否则制出玉米淀粉后，调入腌渍鱼肉的料中，这鲤鱼肉的吃口能更滑嫩。
    沈馥之亲自给邵清盛了一大碗鱼羹，感激道：“邵先生，昨日多亏你眼快手快，将欢儿推得远了，不然只怕她也要被火燎到。”
    邵清笑笑，纳了谢意。
    他也为自己高兴。
    他终于又救了她一次。这么算来，他与那曾家公子一样，也是救了她两次。
    扯平了。舒坦。
    更欣然的是，他救了她，她昨日带他去灶间做鱼皮，也并无特意地拿出来道一番谢、感一番恩。这是，本就没与他生分吧？
    邵清一舒心顺气，大口大口地吃起鱼羹来。
    鱼羹的浓烈香味，也唤醒了赵佶。
    “饿煞本王了。”
    苗太医的心又定了些。醒来不是先叫痛，而是先叫饿，好事。
    “郡王，仆是翰林医馆的苗灵素，奉命来为郡王诊治。郡王的臂膀，有何知觉？”
    苗太医问。
    赵佶眼睛还没完全睁到位，先靠在枕囊上由亲随喂了一口鲜美的鱼羹。
    “甚是好味……嗯，你说什么？哦胳膊，胳膊……”
    赵佶将注意力从品味美食上转到自己的伤处后，似乎感到惊喜，“有些发胀发紧，咦，倒是没有昨夜那般火辣辣疼了。”
    他侧头看了看鲤鱼皮。
    晌午时分，光线充足，皮肤上裹了这么一层，好似鱼鳞怪兽的前肢，看着实有些教人头皮肉麻。
    但赵佶作为病患，受了鱼皮的恩惠，倒并不觉别扭，只由衷叹服：“医家之善，真乃百善之首。我要上奏官家，为翰林医馆的先生们也设品级，比照朝堂文武。如此，善医术的儒生们，才愿入翰林医馆嘛。”
    姚欢闷头吃羹，听闻此言，暗道，原来这时候，提高医生地位的种子，就在你赵佶心里萌芽了啊？
    历史上的宋徽宗赵佶，虽然被后人盖棺定论扣上“昏君”的帽子，但恰恰是在徽宗朝，宋代的医学得到飞速发展。中央医疗官员的二十二级官阶制度、国子监医学生培养制度、官办医药局制度、地方医生的执照授予与吊销制度，以及大量医学书籍的编纂，都是赵佶当上天子后、极为重视医家的结果。
    赵佶刚把一碗鱼羹吃完，院中传来嘈杂之声。
    门开处，满面倦容的苏颂和苏迨，引着一脸神清气爽的赵煦，进得屋来。
    “官家！”
    赵佶兴奋地唤了一声兄长，蓦地又想到自己遭难的缘由，缩了缩脖颈，眼中现出一丝儿仓惶来。
    赵煦面色端严，却不冷峻，望着赵佶安慰道：“苏公和小苏学士都与朕禀过了，灯烛局那个祇应人，是工部侍郎吴安持的亲戚，因不忿小苏学士弹劾吴侍郎、令侍郎远放南边，故而欲对小苏学士行凶，不想误伤了你。”
    啊？
    赵佶愕然，一时张着嘴，好像以为自己听错了。
    邵清低垂眼帘，看着桌上自己用了一半的鱼羹。
    果然自古多少事，真相都如这鱼羹，纷纷扰扰，混混沌沌。
    姚欢虽不知吴阿照昨夜所招供的内容，但也不禁狐疑。她当时就站在赵佶身边，明明见到那个祇应人准确地将灯油泼向赵佶，而不是苏迨。
    她尚未回过神来，赵煦已看到了她。
    方才，苏颂与苏迨接驾时，在赵煦告诉他们应该对外使用的口径前，已将邵清用火浣布扑火救人、姚欢用鲤鱼皮治伤的原委，向天子禀了个分明。
    赵煦今日见到这小厨娘，仿佛觉得顺眼了些。
    当初，张尚仪暗指这女子被向太后安插在皇后身边，真假不知。后来，这女子在汴河畔施粥，则肯定是真的。况且她还挡过要摔倒的刘贵妃，又给赵佶治了伤。
    或许，其实就是个普普通通手脚勤快又热心的市肆商妇吧。
    “姚娘子，朕赐你的牌匾，挂上了吗？”
    “谢陛下，挂在民妇的新铺子里，就在东华门外竹林街。”
    “哦，”赵煦道，“苏公说你家饮子，那叫新琶客的，苦味特别，回头朕也去尝尝。”
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