家里他们几个都爱吃面筋,洗的就多了一些。
不过凉皮需要的人帮忙,等沈练回来再做,先把面筋给蒸上。
她再和面,做几个葱油饼,一会陪着凉皮吃,才是最好吃的。
十一点多,沈练他们领完通知书就到家。
安样在擀饼。
“沈途,一会做凉皮,你能行不?”
沈途上次吃凉皮已经不记得啥时候了。
“娘,您可能得先教我一下,我后面估计大概可能会做。”
安样看淀粉也差不多,就先让他去搅拌。
第78章 沈练离开
安样手把手的教着做了第一个, 他就瞬间心领神会。
沈练在旁边帮忙,沈期烧火,沈余打下手。
安样用煤火炉开始煎葱油饼。
沈阁回来的时候, 就看到家里的凉皮已经做的差不多了。
“今个还不错。”
沈途特别的骄傲。
“我娘教的,大概一下子就学会了。”
沈阁点点头。
“可以,在吃的方面,你以后可以做个专家。”
安样把煎好的葱油饼放到一边,又把腊肠拿下来一根, 泡在水里,拔个蒜苗,一会炒一下。
冰粉已经结好块了。
安样把盆放到桌子上, 拿着刀在上面划了几下。
沈阁一眼就认出来了。
“冰粉?你在那里找到的果子?”
安样又把葡萄跟西瓜都给拿了进来。
“我今天去大禾村了,回来的路上正好碰见的。”
沈练他们几个还在厨房里忙着。
“你去洗几个碗, 先给他们尝尝。”
沈阁点头进了厨房里。
沈途这边的凉皮也剩下最后一个。
安样把葡萄一个切成两半放进到冰粉里, 加上煮的白砂糖水,这会已经放凉了,一起倒进去。
沈练他们出来看到都愣住了。
“娘,这个是啥?”
“冰粉, 先喝上一碗, 凉快一下,咱们再做饭。”
这会正是晌午, 外面知了叫个不停。
搓的冰粉籽不多,本来也就是做个当个甜品吃,也不能真的当饭吃。
安样到厨房里把凉皮一个个的切好, 放到盆里一起拌。
自家做的辣椒油, 这麻酱也是严格给弄来的, 特别的正宗, 麻酱味很浓。
摘上两根黄瓜给切成丝,面筋蒸的也很好,蓬松又很弹,全部搅拌好再分到各自的碗里,葱油饼也都切成一小块一小块的。
“沈练,你们来把凉皮端出去。”
几个人听到声音就都进来端饭。
安样把腊肠给切成片,热油蒜苗下锅炒香,再加上腊肠,炒的滋滋冒油,蒜苗的香气跟腊肠一直都很配。
“吃吧,折腾了一中午。”
沈期看着这一桌子。
“娘,这么多好吃啊。”
安样看他那个小样子。
“对,这么多,怎么了?”
沈期赶紧摇头。
“没有,就是感慨一下。”
沈阁也是觉得做得太多吃的。
“你太累下次就别做这么多。”
安样今天还真的没累着。
“凉皮都是他们几个做得,做得还挺好的。”
沈途点头,还不忘解释。
“爹,您是都忘记了吗?回来的时候还说不错。”
沈阁夹起来一口凉皮。
“这凉皮拌的不错,就是做的不行,比你娘还差的远。”
沈途想说什么,但是又怕自己挨揍,还是选择闭嘴。
沈练他们在旁边都已经习惯了,偏偏沈途每次都不知趣的凑上去。
安样笑着摇头。
“这个葱油饼配凉皮也很好吃。”
葱油饼做的是又脆又香的,薄薄的,吃着还掉渣。
面筋做的多,都给他们拌上了麻酱。
沈阁突然想起来一件事情。
“你们不是去领通知书了吗?怎么样?”
安样扭头看他一眼,真扫兴高手,又看看对面的孩子,自己保护好自己吧。
沈练不慌不忙的。
“爹,我还是一样第一名。”
沈阁已经都习惯了。
沈途看看他爹。
“如果我退步了,爹您会揍我吗?”
沈阁吃了一口饼。
“你退步多少?”
沈途嘿嘿得意的笑了起来。
“你说气人不气人,我没退步。”
沈阁不想搭理他。
安样给他夹了一块腊肠。
“吃饭能闭嘴吗?”
沈途扒凉皮的动作更快了。
沈余更不用说,他脑子里每天除了学习也没啥事情了。
沈期举手。
“我退步了一名。”
沈阁嗯了一声。
“都正常,别有压力。”
他本来也不会说什么安慰的话,在部队里都是训练多过于说话的。
安样也笑着鼓励。
“考试这个事情就不用当真,有时候它重要有时候它不重要。”
沈途举手。
“娘,那什么时候不重要?”
安样一看就知道他想问啥,自己养大的孩子还能不清楚。
“对你来说每次都重要,你要是觉得我说的不对,可以不重要一次试试?”
沈途不敢试,他是个没有背景的小可怜,真是好难。
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