再喝上一口汤,因为里面有辣椒,所以汤味带有一点点辣味,但这辣味似乎是整个汤汁画龙点睛的一笔,实在太棒了。
冯老爷子连连点头,明明是简单的食材,但融合在一起,做出来味道就非常好吃了。
萧老爷子也吃了一半的汤,看着外面的景色,不住的点头,无论是这汤里的腊肉还是竹笋,一口吃下,都有一种沐浴着春天的暖风般感觉,让人觉得无比舒适。
鲜、香、辣,三种口感交替出现,其中,鲜味是最明显的,竹笋鲜味最佳,莴笋衬托了这种鲜味,也中和了口感。
香味主要是腊肉,但腊肉的香味并没有影响到竹笋鲜味的发挥,反而将鲜味衬托得更加明显。
辣味其实只有一点,在吃完这些食材后,口中会留下那么一点点辣味,不过很快就会散去。
众人盛了第二碗后,才开始吃馒头,一口馒头一口汤,真的是人间享受。
乔晓萌吃的眼睛都眯了起来,这样的日子可真是幸福啊。
吃完午饭,冯老爷子和萧老爷子准备走到山顶上去,他越发的觉得自己搬过来是一件特别正确的事。
接下来,顾安去提了车,并且办理了牌照,牌照一个星期后会寄给顾安。
顾安又去买了一些可以存放的食材,炼制了不少酱料,做好准备,就打算营业了。
……
湾区周围其实房产不多,虽说大家知道这块地是冯氏的,但冯氏一直没动静。直到这一块地动工,现在周围的那些地才开始施工。
不过毕竟还没完工,所以这块区域暂时人也不多。
所以许奶奶他们已经能预感到,这开业第一天人应该不多。
不过大家也不在意,反正顾安也不差这些钱。
另外,加上有不少食客都在微博建议,希望顾安能推迟营业时间,毕竟湾区有些偏远,大部分都是五点下班,等从公司赶到这里,顾安就停止营业了。
当然,这些建议都是冯文泽转达的,顾安思索一番觉得这个建议可行,于是把三点到六点的营业时间改成了下午四点到七点。
修改营业时间后,顾安发了条微博。
大部分网友都在支持,还有一小部分是希望顾安全天营业。
除此之外,因许奶奶的建议,顾安还聘了钱大婶和老蔡两人帮忙,两人毕竟做过餐饮,有他们两人在,顾安又可以少做许多简单的工作。
给两人开的基础工资是一万,另外还有绩效,这让两人开心坏了。
……
开业的第一天,很快有不少食客上来了,上下餐厅的电梯共有两部,一次可以运输四十个人上来。
许奶奶一直注意着外面,前面几拨都是满员,没多大会,就不是满的了。人确实没以前多,不过比她预想的要多上一些。
第一批食客点单的时候,发现点单的人员不再是冯文泽,换了陌生面孔,不过点单的速度一样快。
这都不是重点,重点是大家发现顾安上架了新品,双笋腊肉汤。一份188元,后面备注是两人份。
并且,这些食客可以当时也可以打包,都不收取额外费用,大部分食客都选择了堂食,因为这家餐厅实在是太漂亮了。
主食没有米饭,但可以搭配馒头,所以不少人选择了这份新品外加馒头。
其实两人份的量也不少,每个人至少可以盛两碗半的汤,有单独来的食客看到分量后,选择和其他食客拼桌。
也有胃口比较好的,选择一个人吃一锅,反正顾安就一个要求,不允许浪费食物,吃法随意。
打包的她管不了,但堂食还浪费食物的,顾安则是不同意。
所以堂食的食客,在服务员端食物后,都会有一句嘱咐:“请您一定吃完点的食物。”
今天来的大部分都是老食客,别说吃完,再多点几份都可以。大部分的食客都点了双笋腊肉汤。
无一例外的都给了好评。
很多食客都想过来捧场,奈何湾区着实有些偏了,等到下午六点开始,排队的人才渐渐多了起来。
很快一楼就坐满了,许奶奶不停地查看前面的餐厅,看到坐满后,这脸上的笑容才越来越明显,虽说顾安不缺钱,但她总归是希望来的人越多越好。
竹笋是乔晓萌一大早在山上挖的,本来许奶奶还觉得多,结果没半个小时,这竹笋就用了一半。
许奶奶本来还想去山上挖一些,被顾安制止了,竹笋用完了,这道菜就不供应了。
钱大婶和老蔡两人也在帮忙处理食材,竹笋都清洗干净后放在食材篮里,顾安用起来方便。
不少食客都拍了照,发了微博和抖抖。
【冷姐姐的新餐厅真的好美,瞬间觉得这些食物价格太便宜了!】
【啊啊啊,新品双笋腊肉汤实在太鲜美了!坐在夕阳下看风景,吃美食,人生巅峰啊!】
【想推荐新品双笋腊肉汤,也想推荐新餐厅,美景美食美人,这种感觉真的是太棒了!】
……
一时间各种美图和视频都出来了。
今天是晴天,六点以后的夕阳特别好看,加上还有晚霞,染红了周围的景色。
餐厅用的是纯落地玻璃,无论坐在窗边还是里面,都可以看到外景,不少人都拍到了晚霞,加上美食,一时间#京市最美餐厅#话题被刷了起来。
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