周生生则想起了先前赵桂枝让三郎顺道带回来的信,信上提到的是关于赵桂枝本人的事业规划。
关于赵闰土忽悠江二郎给他干活,并且准备大规模的发展教辅书行业的事儿,周生生已经很清楚了,毕竟她也是其中的一环。
但对于赵桂枝,周生生一直以为她如今找到了新的靠山,就算没找到她妈,也准备继续过上辈子的咸鱼生活了。
没想到的是,赵桂枝居然被赵闰土怂恿着开办了古代版本的饿了么,当然区别还是有的。这年头不可能有即时订餐的概念,因此更多的其实是冷食,并且已经经过了寒食节的考验,推出了冷盘冷菜以及烤饼干面包等等,这些速食便当。
除此之外,奶源的问题也解决了。
尽管还是没有奶牛,但赵闰土弄来了大量的羊奶和马奶,也算是变相的解决了。
赵桂枝在信上说,那个味儿还是很奇怪,但好在土著们没吃过牛奶做的点心,因此倒是没人来投诉。
没了奶源的问题,很多高颜值的点心就可以推出来了。甚至不光是点心,还有糖果啊。奶味糖果可是经过了市场考验的,还有奶味饼干、面包等等。方便运输易储存,关键是不需要加热吃。
周生生知道得那么清楚,是因为赵桂枝拜托她想办法忽悠虞三娘去府城帮她,又说豆腐坊没前途的,还不如跟她混呢。豆腐张是个手艺人,回头也能帮着一起做买卖,自家人用着放心。
这年头,哪怕没有明文规定商籍如何如何,但风气还是在的。官员和文人自是不提,就连很多地主都是看不上商人的。
赵桂枝之所以认为虞三娘和豆腐张那头好办,也是因为他俩本来就是做买卖的。
豆腐坊虽小,靠的也是手艺而非买进卖出,但本质上却是一样的,都是商人嘛。
因此,豆腐张应该是最容易被劝动的,在哪儿做买卖不是做?尤其如今虞三娘有了身孕,他就算不为自己考虑,也会为未出生的孩子着想的。
……
“喂喂!干姑姑啊,你是不是在哄小孩儿玩啊!”虎头见周生生迟迟不吭声,顿时失望极了,他就知道不可能会有这么好的事儿。
周生生回过神来,笑道:“我刚才突然想到了,光一个酒楼怎么够呢?考秀才是一件多么困难的事情呢,酒楼不行,起码一个酒楼不行。”
“那两个?”
“一个酒楼,一个点心铺子,一个糖水铺子,我看这样就差不多了。”
点心铺子指的是赵桂枝折腾出来的奶味点心,也兼卖各色奶味糖果,包括波板糖这种小孩儿见到了挪不开脚的新奇糖果。
糖水铺子其实更像是现代的奶茶店,当然不可能只卖奶茶,反正就是卖一些饮品的。可以坐下来配上高颜值的西点一起吃,也可以用竹筒装了,拿在手里边走边吃。
这两种铺子,赵桂枝已经准备在府城试运营了,打算看具体的市场反应,再决定接下来的计划。
周生生也在等着她那边的反响,只要反响还不错,她就打算在镇上也弄一个。
民以食为天,只要别遇上乱世,做吃食买卖是肯定有利可图的。
“……就是这么个情况,虎头你觉得呢?”
虎头哈喇子都要下来了,他都没想到还能摊上这种好事儿,看向周生生的眼神里,充满了向往:“好!吸溜……我去考秀才!我一定能考上秀才的!”
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一个月后。
赵桂枝正在自家新开的糖水铺子里巡视,前面两家试运营的反响还不错,尤其是外卖服务。
显然,府城里很多人家是不允许女眷外出的,但自从在赵府办的端午宴上,看到以及品尝到了多种新奇点心后,这些富贵人家的小姐少奶奶们,就都忍不住了。
打听到东大街这边有专门卖新奇点心的铺子后,就有不少人特地登门购买。
赵桂枝在意识到这一点后,很快就组建了一支专门的外卖团队。不过,团队的核心却不是外卖小哥,而是赵老太太跟前的那些丫鬟们。
丫鬟们惨啊!
天知道她们遭遇了什么事儿,明明把老太太伺候得好好的,一夜之间就失业了。赵老太太从庄子上找了一帮干活做事分外利索的小老太太,最年轻也有三十好几了。
论干活的麻利程度,养得跟大家小姐一样的丫鬟们,如何是她们的对手?
本来,赵老太太的意思是,给她们安排亲事全都嫁出去,但被赵桂枝拦了下来。
她这边正缺人呢,干嘛要把培养得妥妥当当的大丫鬟嫁出去?全都过来给她干活。
拿的还是原本的月例,甚至干得好了还能加钱,丫鬟们自是非常乐意的。
于是,有四个原本就能独当一面的大丫鬟们,被打发去了糖水铺子和点心铺子里。最初是两个人一组,管一家铺子,后来又开了新店,就变成了一人管一家铺子。
愣是从伺候老太太的大丫鬟,变成了精英店长女强人。
还有那些能耐还不够的二等丫鬟,则负责给那些大家小姐们送点心。赵桂枝是想着,与其让那些人派管家小厮过来买,还不如让她们下单,由这边按照单子送过去。
在有了客户基础之后,还可以每个月或者每季出新品的时候,送上精美的宣传图册,在家里也能看到新品点心。
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