辣椒粉得炒酥才行,炒酥后才会把辣椒的香辣发挥到极致。
随着时间推移,窗外天光大亮,锅中牛肉汤的香味也越来越浓厚了。
孙宝宝看了眼时间,然后放下手机,想起身去菜园中摘一些小葱来做烧饼。
她刚来到菜园呢,就从菜园中看到自家门口附近有两个人。孙宝宝走过去一看,好一会儿才辨认出来,是文心姐她爸妈。
“叔叔阿姨早上好,快进来坐吧。”孙宝宝走过去笑着说道。
两人听到声音立刻顺着动静看过来,林母颇有些不好意思,“宝宝早上好,我大老远儿的看到你这有炊烟升起,走过来后给文心她发信息,结果这孩子她没回你说。”
虽然他们夫妻俩馋这儿的饭,可为了闺女,也不敢常来这边,就怕老板看到了请他们两人进去吃。
闺女就在人家店中吃住就算了,怎么还能带上爸妈呢。
孙宝宝顺手弯腰拔起几根葱,然后笑笑说道:“文心姐昨天晚上剪视频,这会儿还没起来呢。她如果前一天熬夜剪视频,第二天得快九点才能起。叔叔阿姨你们要不先进来吧,我上楼叫她去。”
林母赶紧摆摆手,“没事没事,我俩随处逛逛。”
林父望着附近景色,也十分有兴致的点点头,“你们这个村子景色是真的好,空气也清新,我们今天正好趁着这天气走一走。”
在城市里可难得能闻到这种空气,大早上的,深吸几口,仿佛把身上的污浊都给排了。
孙宝宝听他们这样说就不勉强了,指着宅子后边推荐道:“那处有一条河,河不深,过了河后就是望天山的山脚了。山脚处如今像个小公园似的,有阶梯有亭子,叔叔阿姨你们若是想看景色,那边就是个好地方。”
两人双眼一亮,果真有兴趣。
“这望天村真真是个好地方!”
林母从山脚的阶梯一路往上爬,爬到一个亭子处,撑着栏杆大喘气,可俯瞰整个村庄的美景时,整个人的疲惫一扫而光。
这个亭子其实还是在望天山的山脚,再想往上走,便没阶梯路了,只能爬山路。
他们坐在亭子中,喝口水,又拿出手机拍照。
只见手机相机中的望天村算是四面环山,形成一个聚宝盆的形状。村口处有条公路像外延伸,公路还跨过了一条河。
村中景色也十分美丽,特别清晨,山间雾气还未彻底消失,像片被微风吹拂的轻纱。
此刻,每户人家的屋顶上方都升起炊烟袅袅,村中小道中还有村民在行走,远处的秦公湖瞧着像面镜子一般。
两人感慨极了,心中想在这儿养老的愿望越来越强烈。
可村中的整套房子如今都不外租了,单单租一间房子生活也不方便。
心中正想着呢,手机铃声响起。
“喂,哎文心呐,什么,去店铺吃饭。”林母想吃是想吃啊,可想这不给闺女添麻烦,又按捺住想应下的话,肉疼说道:“这不好吧,太麻烦……”
电话那头的林文心打个哈欠,“没事没事,你们快来吧,宝宝在做饼了。”
说完挂断了电话,转头和孙宝宝抱怨说道:“我妈太能掰扯了。”
她知道自己爸妈是什么想法,就怕给她添麻烦,让人觉得他们在占便宜。
孙宝宝在擀面,听林文心这么说笑了笑。她不太懂母亲和女儿的相处方式,可文心姐她妈妈这么小心翼翼,倒是让她想起她爸秉忠。
还记得当年她上小学时,学校离家不近,秉忠因为要上班所以没法准时来接她,可又不放心让她一个人回来,于是把她拜托给了同个小区同栋楼的邻居。
那位邻居的小孩也在学校中上学,她爸当年就真像个变态一样偷偷观察了人好久,后来又晓得人家家中有两个当警察的,便开始主动出击了。
先是好几次和人家“不经意”偶遇,接着又做了好些点心给那家的小女孩尝尝。等到两家熟悉后,还常常请人家到家中吃饭,最后十分“自然而然”、“顺理成章”的把她放学回家的问题托付给人家。让邻居在接自己家女儿放学时顺带把她也一块儿带回家。
为了这事儿,她爸每次给她买什么东西是也会给邻居家的小女孩带一份,直到秉忠换了一份轻松的工作之后,才把接她放学的任务重新接过来。
孙宝宝就十分理解文心姐母亲此刻的心情,她怕占了自己的便宜,让别人说文心姐的闲话,更怕自己会对文心姐有意见。
PanPan
“哐当!”
林文心把烤盘放在灶台的声音把孙宝宝从回忆中拉出来,她用干净的布把烤盘擦了擦,“直接把饼放在烤盘上吗?”
孙宝宝立刻回神,点点头,“可以直接放的。”
淮阳牛肉汤,怎么能不配油酥烧饼呢!
孙宝宝这会儿就在做油酥烧饼。
油酥烧饼的制作关键就在油酥上。
油酥孙宝宝先前就已经在做好了,其实就是往热猪油中放入面粉,接着再放入香料粉和盐,最后搅拌均匀,放入冰箱中冷藏,冷藏完了往其中加入葱花。
等油酥做完就得揉面,孙宝宝把面团分成一个个小剂子,然后把剂子摊成一张张薄薄的,大大的面皮,再往面皮上涂抹一层油酥。
紧接着,将这一张面皮卷成毛巾卷,然后再叠起来,最后再次擀成薄薄的面皮状。
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