这鳜鱼,即使浇了酸甜汁儿,可裹了面粉蛋液炸过的地方还酥脆着呢!
可外皮之下的鱼肉,却极为鲜嫩,口感界限明确,一点儿鱼腥味都没有,鱼肉也极为厚实。
关键是厨师的酸甜口调的真的很好,酸甜味突出却不冲人。
鳜鱼的刺不多,而且有大刺而无小刺。林碧舒夹了好几口裹着满满酱汁的鳜鱼,然后放到白米饭上,混合着胡萝卜丁青豆之类的配菜,然后吃一口,林碧舒美得不停喊“好吃”!
酸甜口味,正好是matt的最爱,他的表情,比林碧舒还夸张,任谁看着他此刻吃饭的模样,都会共情的咽下口水。
matt只觉得这道菜是他人生中吃过最好吃的一道菜了!
他在镜头前极力夸赞,绞尽脑汁想各种词汇来形容它。
林碧舒和他一唱一和的,可也没停下吃。
比起松鼠鳜鱼,老林是更爱文思豆腐的。
文思豆腐从外表看着颜色也不单调,冬菇丝胡萝卜丝夹杂在豆腐丝中,汤因为勾过芡,所以有些浓稠。
因为桌上有几道重味道的菜,所以单单闻着,文思豆腐的香味凸显不出来,可勺子中的文思豆腐一入口,就不由得让人惊讶。
这汤的味道太鲜香了!
整道菜瞧着清汤寡水没有浮油,可“吸溜”入口,一股香味儿瞬间由舌尖发散出。
老林能尝的出来,这应该是用了去油的鸡汤煮的,因为放了胡萝卜丝和冬菇丝,所以整到文思豆腐中还透着清醇,有鸡汤的鲜美而完全没有鸡汤的油腻。
最令人惊艳的还是口感,软嫩顺滑,豆腐丝入口即化!偶尔吃到冬菇丝火腿,嚼一下又是一种滋味。
今天的餐厅很明显可以看出文思豆腐和松鼠鳜鱼极受欢迎,这两道菜基本上是桌桌都点的,无论什么年龄段的人,吃着都觉得好。
它们虽都为苏菜,但味道大相径庭。
文思豆腐口感基本统一,味道清醇不油腻,其中的种种食材,主要为的是“鲜”。
松鼠鳜鱼需要腌制油炸,既有酥脆又有鲜嫩,各种调料烧完淋在鱼上,吃的就是酸甜味儿。
所以,就连某种菜系都不能用一种味道来概括,更何况整个中餐呢?
难得的,林碧舒脑电波和孙宝宝的在一条回路上。
晚上,月明星也亮。
林碧舒今晚住在乡下老家,窗外没有路灯,只有月光。月光把窗前的大树照的朦朦胧胧,此情此景,似乎和她小时候一点儿变化都没有。
这是生她养她的地方,锅碗瓢盆、柴米油盐,各种味道,深深刻在她的基因中。
无论出国多久,她都热爱这些滋味。
她这期视频剪的特别认真,林碧舒观看学习了好些美食视频,把美食呈现的极为诱人,更把人们吃美食时的那种表情剪的特别好。
一口气剪完后,林碧舒和男朋友一起看一遍,成功听到彼此的咽口水声音时,然后才上传发表。
她先前拍的几天volgo,播放量不低,如今视频一打出来,又加上标题写着孙家饭店,播放量更多了。
入镜的主要是林碧舒和matt,这些人似乎更愿意相信matt的话。
[酸甜味道?这道菜看着很诱人。]
[这是豆腐?怎么做到切的这么细?]
[你确定味道真的有这么好吗?我过段时间会去旅游。]
[其实从小生活在华人社区中的人或许会觉得好吃,但我吃过中餐,觉得味道太怪异了。]
[可是他们的菜从外表看着很好看。]
[天,这是猪肠?你怎么会吃这个?我要呕吐了。]
[默默说一句,我上次被华人同学骗着吃了一口,不得不说,味道真的挺好,就是知道是猪肠后忍不住吐了。]
[华人一餐饭要吃这么多菜吗?每个人的脸上都是享受的表情,我真的很讨厌吃中餐,但这个视频勾起了我的食欲,你们两人形容的太好了。]
[这道菜的历史这么久吗?真的吗?那岂不是比我们建国还要久?]
孙宝宝在打烊后也注册了一个外网账号,然后交给林文心管理,让她将之前所有做菜的视频上传到上面。
有了做菜视频后,订阅量涨的很快,评论渐渐多了起来。
她这会儿躺在床上,也看到林碧舒发的视频了。
原本经过一天的时间,快要降下去的热度,突然又被提了起来。
更姐妹周末茶的评论区相比,林碧舒的评论区前排十分和谐。
孙宝宝翻看好一会儿,然后放下手机,望着房顶定定开始思考。
*
城市夜晚华灯初上,夏天渐渐远离,每天的夜晚也更早来临。
许多打工人结束了一天的工作,从各个楼中出来,进入地铁,进入公交车,或者骑着自行车小电驴,带着一身疲惫往家中赶。
而此刻,一栋高楼的一层办公室中灯火通明,敲键盘的敲键盘,打电话的打电话,他们都还在加班。
一间办公室内,程霖刚散完会,靠在椅子上揉揉眉心,脑袋中还在不停地想些事儿。
他们公司早有往海外发展的计划了,可从哪里入手呢?
孙宝宝给了一个特别好的方式。
“叩叩叩!”
“请进。”
话音刚落,办公室门打开,秘书带着文件走进来。
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