粮店宋伯也是这么想的。
都是在为苏糖考虑。
苏糖一下子就想明白了,心里升了感激:“这样也好,你们知道我的,最不会拖欠。每次你们来给张单子,我家肆厨签字后,两家各一份,每月十五,三十结账。如何?”
屠夫家跟宋伯家自然是点头。
一般做久买卖的,都是这样做事的。
正好把早点铺子的食材也这样结算,对两家都便利。
账房先生跟着记账,可他发现了,东家小小年纪,对账目却算得仔细,有些数字她心算都能算出来,这样的东家还真是厉害。
食材到了西城酒楼,接下来就是开始做饭了。
伙计李帆也跟着在帮忙。
整个西城酒楼的后院瞬间热闹起来。
所有人都在忙碌。
苏糖穿了利落的衣服,跟着处理食材。
郝铨坤就发现了,苏糖每次跟他们说的小技巧,都会让菜肴更好吃,而且重要的是,她绝不藏私,谁问她问题,她都会回答。
自己以前真的看错她了。
其他帮厨们也没想到东家会这么大方,感觉跟着东家学做菜,一定能学到很多!
不到一个时辰,西城酒楼后厨饭菜飘香四溢,把四满盆的菜端到大厅,一路上都是香味。
苏糖指点过炒出来的菜就是不一样!
苏糖笑着道:“咱们先吃,吃完之后就要开门营业了。”
大家早就等不及了,这次炒的菜比上次还要香呢。
连一向少食的账房先生都吃了两碗米饭。
现在的东家舍得放好食材,不管是饭还是菜,那都是很好的,吃起来更香。
他们吃完之后,就准备好迎接客人。
后厨出来一个人跟李帆站在柜台后,等会一个人盛饭跟汤,另一个人专门盛菜,这样分工明确,可以更节省时间。
而账房先生则是把写好的菜单贴出去。
今日菜品。
青椒炒肉,蘑菇鸡块,清炒蔬菜,麻辣豆腐。
米饭一份,绿豆汤一份。
只需十五文。
这些字写上去,旁边还有苏糖画的简笔画,就是对应菜品的,让不识字的人也能看的出来。
最后的十五文字迹很大,最吸引眼球。
把这些贴好,已经是中午十一点。
这会正是大家休息吃饭的时候,毕竟中午日头热,在外面晒得厉害啊。
现在还不明显,等到再热一点,谁敢中午出门,就算在外面,那也要找个阴凉地才行。
否则是会晒死人的。
西城酒楼就这么看似悄无声息地开业。
没有鞭炮,也没有大肆张扬。
颇有点我开业,你来吃就行了,还走什么过场的感觉。
李帆这会在外面喊道:“西城酒楼营业,今日菜品...”
这也是苏糖的策略,让伙计喊几声,让周围人都听到,最重要的是强调价格。
果然,李帆也不负众望,把最重要的部分喊得最大声。
“四菜一饭只需十五文!另送绿豆汤无限量供应!”
周围人都傻了。
什么?
两荤两素,一个汤,还有米饭,只需要十五文?
这老板不是疯了吧?
祁天云来的时候,就听到这话,眉头微皱。
石定更是夸张道:“这是在开什么玩笑?四菜一汤啊?”
“进去瞧瞧就知道了。”祁天云随口说道。
他对苏糖还是很有信心的。
最近一直很忙,但他同样知道西城酒楼的进度,今日过来就是给苏糖捧场。
祁天云原本以为开的就是普通酒楼,但现在看来好像非常不同。
周围的人也这么说的
“怎么可能啊,四菜一汤?十五文?老板肯定疯了。”
“就算是刚开业,也不能用这么便宜的价格吧?”
“你们看着菜单上的画,为什么所有菜在一个盘子上啊。”
“要不去试试?”
“好像也行,反正才十五文。”
但真正进门的人还是很少,毕竟一想到进酒楼,那没一个一百多文根本下不来。
他们哪有这么多钱啊。
祁天云跟石定进去,让苏糖还有点吃惊。
最近虽然在忙西城酒楼的事,她也没忘了给祁公子做饭,只是最近都由小厮过来取,说祁公子很忙。
祁天云朝她点头:“来看看。”
说着,让小厮把手上的盒子打开,里面是个漂亮的貔貅玉器,看着憨态可掬。
这就是捧场的意思了。
店里现在还没有客人,祁公子是第一个来的。
苏糖就算再怎么样,心里也对他心生感激,不由道:“谢谢。”
而且这个摆件好可爱啊!
祁天云没说,这是他让人特意定制的,还是按照苏糖画画的画风定制。
还好看着苏糖表情还算满意。
苏糖忍不住摸摸貔貅,笑着道:“真的太感谢了。”
她都没想到自己开店竟然还有人捧场啊。
祁天云点头,苏糖连忙让人盛好饭菜,带着祁天云上二楼用餐。
三间铺面,都是上下两层都能用。
苏糖让人把楼上隔断拆开,也跟楼下的大堂差不多,不过环境要好一些,更安静一点。
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