他们这边是三个人合作,看起来也井然有序。
还有一个人专门负责收盘子跟碗,这样的盘子跟碗都是木头做的,非常轻,一摞可以拿好多个。
而他们的总管李帆则是连接后厨跟大厅,看看大厅哪个菜快没了,赶紧让后厨去做。
后厨就不用说了,郝师傅带着徒弟还有六个帮厨,一刻不停地备菜炒菜,只有偶尔能有点空隙。
但苏谭更让人从冰窖里拿出冰水给大家解暑,也算畅快。
最后是三个刷碗的婶子,在专门的洗碗池子旁,把伙计收回来的盘子洗干净,不然前面盘子跟碗可能都不够用。
之前还有人说,苏糖是不是招的人太多了,可是现在看来,一点都不多好吗。
甚至再来两个人才能减轻压力。
不过他们酒楼好在不用店小二上菜,都是让客人们自己排队的,这还减轻点压力,不然那真的要累死!
不过西城酒楼做事的人想到东家说过,只要他们做得好,月底那是有奖金的!
一想到这,立刻干劲十足!
不然路过的人看见这个酒楼这样热闹,都有些好奇。
再看看门口的菜单,好家伙,四菜一汤只需要十五文?
不会是骗人的吧?
可是这么多人都在里面吃饭,会是骗人的吗?
很多人抱着将信将疑的态度走进去,然后从此认定了西城酒楼,只要在西城做事,那必然是要来这吃饭的!
而昨天来过的客人之一袁宏维走到门口就愣住,怎么会这么多人!
跟着他来的人也惊讶万分。
“老袁,这就是你说的酒楼?这么大的酒楼,怎么可能一个人只要十五文?你不是骗我吧?”
袁宏维见他打趣,板着脸道:“不信你看看,看看就知道了。”
可是他们一行五六个人,排着队才能交钱拿盘子。
等拿了盘子还需要排队打饭。
好在有人维持秩序,就算是排队也快得很。
等几个人站在饭菜前,眼睛都直了。
好家伙,竟然有这种便捷的方法?也太厉害了吧。
他们都是经常做生意的,一眼就能看出这样的好处。
这种叫盒饭的东西,最适合中午做活的人吃了,省时省力还丰盛。
这么便捷的东西,大家已经不期待味道了,就便捷这一项,已经足够脱颖而出。
可是饭菜到嘴里,除了袁宏维之外,其他人脸上带着震惊。
这肉是怎么处理的!?
怎么会这样好吃?
豆腐也格外得嫩滑?
天啊,不愧是天子脚下!东西方便又好吃啊!
袁宏维看着他们没见过世面的样子,满意笑了。
看来不是他一个人被这样的酒楼震惊!土包子不止他一个!
在袁宏维看来,只怕这个盒饭,会影响整个苍秦国的餐饮,只要有需要便捷食物的地方,肯定就会出现盒饭。
等他吃过饭,一定要找老板好好聊聊!把便捷盒饭引进到扬州
第41章
像袁宏维这样想法的人不止一个,很多人都想跟苏糖谈合作,可是这天的盒饭卖完,谁都找不到苏糖在哪。
特别是袁宏维,当他知道这个酒楼东家竟然是个十六岁小姑娘的时候,那叫一个震惊。
十六岁的小姑娘啊,未出阁的小女子竟然有这样的本事,这也太厉害了吧。
但是袁宏维想见苏糖肯定是见不到了,只有一个管事在,管事看着也很年轻,客气得很,但就是不说东家去哪了。
“我是想找你们东家做生意,这也不行吗?”袁宏维在西城酒楼吃了三四天的饭,最近他们盒饭的菜还加了品类,以前是四个菜,没得选,现在是八个菜,可以任意挑选四个。
这样一来,来吃饭的人更多了,毕竟选择这么多,自家都不会炒这么菜啊。
李帆听到这话,他最近已经听到很多次了,客气道:“我们东家说了,若是想学西城酒楼的模式,那大可去学,不用告知她。”
袁宏维几乎不敢相信自己听到了什么。
大可去学?
不用告知她?
难道她不知道这个模式有多赚钱吗?
如果把西城酒楼开到苍秦国各地,那能赚多少钱啊。
可李帆已经继续说话了:“东家的原话就是这样,她说单是一个西城的生意都不是她一个人吃的下的,更不要其他地方。不过是个经营模式而已,若是大家愿意,都可以这么做,她不会说什么。”
李帆说完就继续去忙,但眼角余光其实还在看这个商人。
他最近见过许多人,都是听了东家的话,就变得傻了一样,过了一会就会过来千恩万谢,说什么都要给他们点银子。
其实李帆跟店里人都奇怪,为何东家这样大方?明明是她想出来的法子,想出来四菜一汤,想出来这样的餐盘,可她怎么会不介意大家都学她?
可东家却说,这东西不是她想的,她也只是有样学样而已。
再说她说不让大家学,那大家就不会照着做吗?
西城酒楼正式开业三四天,就有人在模仿这个模式了,堵是堵不住的,再说苏糖也不想堵。
整个西城这么多人,她也做不了这么多人的生意,还不如大家一起赚钱。
再说她的酒楼也不单靠模式取胜,更重要的还有口味。
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