像是有百转千回的味道,在舌尖迸发。
就算是天上的羹汤,都不如这样的味道吧。
可惜的时候,一人连一勺子都尝不到!
毕竟太少了啊!
而苏糖在做最重要的一步,精心挑选的白菜心放到皎洁细腻的浅口盘子中间,苏糖直接泼上一勺热汤,
众人只见这白菜从中间开始绽放,像一朵漂亮的花一样,慢慢舒展开。
李纯忍不住问:“苏糖,这就是开水白菜吗?这也太巧妙了。”
他们在坐的都知道,刚摘下,还未长成的白菜心有多嫩,是生吃都可以的程度。
这样的嫩的白菜心用这样的汤汁一浇,白菜叶能不好吃吗!
大家都想尝尝了!
谁知道苏糖微微摇头,竟然小心翼翼把白菜心给取出来,放到另外一个浅口盘子里,摆好造型之后,再慢慢浇上剩下的汤汁。
???
所以说,刚刚那碗汤汁,只是为了烫白菜?
苏糖解释:“白菜本身会有腥味,直接浇上汤汁就是去腥。现在才是真正的开水白菜。”
只见白色浅口盘子里,放着一颗像花朵一样绽放的白菜,澄黄的颜色,让众人都有点恍惚,竟然有种佛莲的感觉。
旁边的看似清淡的开水,更像是清澈流动的水,把佛莲簇拥到中间。
好看。
又好吃。
看似简单的菜,其实用了最复杂的步骤。
致繁致简,这就是开水白菜吗?
最简单的名字,最简单的造型,却把深深的韵味赋予到里面。
就像有着几千年文化的苍秦国一样。
厚重,绵长。
这才是能代表苍秦国强盛的美食啊!
众人屏住呼吸,简直不敢相信这是一道菜,这分明就是一件艺术品啊,就该被供奉起来才是。
这是把美食做到极致了吧!
直到苏糖提醒,黄月桐他们才继续做自己手里的活。
现在每个人都很忙,毕竟午时的时候,光禄卿李大人,户部尚书,礼部尚书,还有鸿胪寺卿。
这四个官员可以主要负责这次中秋宫宴,还要接待吐蕃使者。
这还关乎了等等谈双方贸易的事。
反正不能马虎。
而且就算是吃食,苍秦国的官员们也不愿意输给旁人。
这可能是中原王朝特有的骄傲。
不管怎么样。
小院里忙得热火朝天,现在作为御膳房的总管,黄月桐的祖父黄总管还派了趁手的人过来帮忙,再也没人捣乱了,还能帮忙,大家也轻松很多。
很快,小院子传来阵阵香味。
五个人做的菜各有不同,但同样的都是色香味俱全,光看那形状,就已经喜欢到不行了。
光禄卿李大人带着尚书大人跟鸿胪寺卿来的时候,还没进门,就闻到香味。
他们四个人当中,就鸿胪寺卿没有尝过苏糖他们的手艺,毕竟最近太忙了,他能抽时间过来,也是后日晚上宫宴的切磋比较重要。
鸿胪寺主管外交,接待使臣们自然是他的工作,所以最近比较忙。
而李大人则在昨晚就吃过苏糖他们做的汤面,那汤底,那味道,那配料,如果能天天吃到那样的美食就好了。
至于两位尚书大人,那可是尝过苏糖做的肉骨茶的,岂会不知她的手艺。
其他四个厨子,也是他们两个选出来的,那手艺更是不用说。
所以这几个大人过来的时候,除了鸿胪寺卿没什么表情之外,其他三个人脸上都写着开心!
这是发自内心的开心啊,不过也奇怪了。
明明他们以前没有那么重口腹之欲的啊。
此时的小院子已经打扫干净,院子中间放着一张长桌,很显然,一会四位官员们就要在这品尝美食。
不过这几个人看见苏糖的时候也愣了下。
就算他们不八卦,也知道昨晚发生了什么,威远侯替苏糖出头啊!
大家这会怎么也不能把苏糖当做普通小厨娘对待,毕竟她的身份,好像真的不一样。
不过现在他们也只能装作不知道,否则也太奇怪了。
苏糖这会已经完成最后的摆盘。
四菜一汤全都做好了!
甘兴都没敢让小太监们碰,找了几个稳重的宫女帮帮他们端盘子。
苏糖从厨房出来,就看见几位大人在等着了。
苏糖顿了片刻,因为她从这些人的眼神里看出了八卦的意思!!!
而且对她非常客气。
不用想就知道这是为什么。
肯定知道昨天祁天云在这的事了。
苏糖努力把注意力转移到今天的美食上。
无论什么菜都是他们精心做的,应该的会让大臣们满意吧。
甘兴连忙道:“菜已经做好了,大人们,可以上菜了吧?”
“可以。”李大人点头,“我现在已经闻到味道了,真的很不错。”
剩下的人跟着点头,眼里充满期待。
宫女们鱼跃而出,手上的稳的很,盘子上还有盖子,放到中间桌子上,这才轻轻打开。
四位大臣坐下来,目光都在第一道打开的菜上。
这是牛奶鲈鱼汤,就是靖水楼的名菜,汤鲜味美,色泽纯白,不用凑近都能闻到香味。
饭前一口汤,赛过良药方。
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