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    先把茄子用热水蒸透,然后锅里烧油,将蒜泥小米椒翻炒出味,这时把切好的肉丁也倒下去,等肉沫由鲜红色变为熟白色时,将之前调好的酱汁加进去,汁水因为大火咕噜咕噜冒泡,再把茄子也加进去翻炒两下,然后倒进砂锅里调火将茄子煲到软烂。
    乔染没停歇:“接下来做肉炒茄子。”
    黑子:呵呵呵终于等到这个了,等着我把你的步骤一步一步截图下来和寻味的四星级大厨作对比,看你还怎么狡辩。
    乔染:“茄子切成小条,然后加入淀粉裹均匀,这样可以减少吸油量,吃起来不会太腻。”
    乔染用的是昨天做红薯粉时顺手制作出来的红薯淀粉。
    黑子:?
    淀粉?这是什么玩意?为什么四星大厨没有这一步?
    “接下来把茄子放到热油里去炸,记得要用大火。”乔染等到茄子表面浮现一层浅浅的金黄色才把它捞出控油。
    黑子:??
    炸茄子?这又是什么东西?为什么四星大厨也没有这一步?
    【人家四星级的大厨做茄子炒肉直接就把茄子放下去炒了,乔染故意搞这些奇奇怪怪的步骤,以为这样就可以摆脱抄袭模仿的名号?】
    【弄成这样一看就很难吃,无语】
    几个黑子你应我和的又出来捣乱。
    本来专心在看乔染做茄子的观众粉丝被这样一打扰忍不了了。
    【烦不烦?现在就囔囔说不好吃是活不到十分钟后吗?】
    【人家茄子炒肉怎么做关乔染什么事?乔染做的是肉炒茄子谢谢。】
    【哈哈哈,就是咯】
    ……
    黑子们被一连串攻击,暂时不敢开口了。
    乔染暂时没空去看这些留言,趁着油温还热时她在锅里面放入切好的五花肉碎,煸炒出香味后再把茄子也放下去,淋入调味料后翻炒,伴随她的动作,香味也漂浮出来了,咸香咸香的,大家都忍不住咽了咽口水。
    乔染最后一步加入一点水淀粉将汤汁收浓,出锅盛到碗碟里,裹满酱汁的茄子油汪汪的。这时鱼香茄子也好了,将砂锅盖子掀开,同样也撒上一把葱花作为点缀。
    “肉炒茄子和鱼香茄子都好了。”乔染还盛出一碗米饭,让他们搭配米饭尝尝。
    【卧槽卧槽!好好吃!】
    【那个肉炒茄子,我之前也吃过四星级厨师做的,根本不一样啊!!乔染做的这个分明比他做的好吃一百倍!】
    【两道菜看起来有点像,可是味道完全不一样,肉炒茄子咸香,鱼香茄子鲜香!】
    【本来以为会很油,但居然一点也不腻】
    【乔老师!举手发问!为什么鱼香茄子里面没有鱼!】
    ……
    乔染:“鱼香茄子没有鱼,老婆饼里面没老婆,伤心凉粉不伤心,口水鸡里没口水……”
    观众:你有本事念菜名你有本事现在全做出来啊!不做何撩!?
    乔染继续把剩下的茄子菜品给做出来。
    糖醋茄子用了番茄熬出来的番茄酱,加点白糖后酸酸甜甜,卖相极为诱人,口感也是让观众们相当上瘾。
    油焖茄子色泽酱红,茄子软软烂烂,香味难以言喻,简直就是下饭利器。
    青椒烧茄子被切成块状,搭配鲜绿色的青椒颜色丰富,味道鲜香爽口。
    蒜蓉茄子乔染留到最后做。
    结果就是黑子等困等馋了都没等到乔染翻车。
    与此同时。
    厨师协会副会长办公室。
    副会长周麟看着数据报表,按了按太阳穴。
    《寻味》这节目他们厨师协会投资占比最多,为的就是打造一部爆款综艺,请的都是当红明星。
    结果那么大投资却没得到什么回报。
    根据统计出来的数据,他们还要亏大本。
    不应该啊。
    到底是哪里出了问题。
    周麟助理小声开口:“副会,其实根据我调查,主要原因是一个叫乔染的小艺人。”
    周麟把资料啪地一声扔桌面上:“说。”
    “这个叫乔染的,是绝地冒险综艺里的嘉宾,但她会厨艺,而且目前看来还挺厉害的。她在综艺里做复古美食抢走了我们的观众,所以数据才变得不好。”
    周麟冷哼一声:“一个听都没听说过的人,难道她做出来的东西还能比四星级大厨做出来的好吃?”
    “您要不亲自尝尝?”助理打开乔染做茄子的全息视频。
    周麟本来只打算吃一口,结果不知不觉就把数据全吃完了,放下筷子时还有些意犹未尽,他皱眉:“她不是厨师协会的?”
    “不是。”
    “底下的人怎么办事?居然没让她加入我们?你现在想办法联系她,让她加入厨师协会。”
    “那,要是对方不愿意呢?”
    周麟冷笑:“加入厨师协会是何等荣誉,怎么可能会有人不愿意?”
    荒星的天空逐渐变暗。
    这次乔染每道菜炒的分量不算多,嘉宾们根本不够分,每个人都没吃到几口就全空盘了,只得眼巴巴望着正在做蒜蓉茄子的乔染。
    求投喂,嘤嘤嘤。
    乔染:“感觉综艺录制后我可以出本书了。”
    【《手捶大野猪》?】
    【《鱼香茄子是怎么炼成的》?】
    【《玄学与运气》?】
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