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    晓峰双手比出碗口大个圈,似乎在他的想象中,姜茶抓的不是大青蛇而是快成精的大蟒蛇。
    “阿茶姐姐还敢吃蛇呢!”阿水又补充一句。
    晓峰的双眼瞪成了铜铃。
    姜茶成了晓峰的偶像。
    两个年岁相当的孩子话题总是不断,现在又开始猜测中陷阱的是什么猎物。奇怪的是,这俩都不往寻常的猜,提及的都是什么老虎啊,黑熊啊,大灰狼啊,豹子啊什么的。
    姜茶听得发笑,琢磨着这俩孩子的脑子是不是有问题。就这小青山,能有野猪就不错了,还老虎黑熊呢。
    江醒似乎看透了姜茶的心思,“他们还是孩子呢,想法天马行空是正常的。”
    “我不是孩子了。”姜茶不忘任务。她要让江醒信耐她,愿意把她带身边。
    江醒轻揉姜茶发顶,又把姜茶耳边散乱的耳发顺到耳后,“并不是只有孩子才需要保持童心。老师希望你不论是现在还是以后,都能坚守住一份纯真。”
    “为什么?”姜茶往旁边一侧,离江醒远一点。
    “我也不知道。这是别人告诉我的,但我觉得很有道理。”
    姜茶:“……”
    这很江醒。
    “那是一个老乞丐。”江醒提及那人,没忍住带了笑,一种很放松的、很纯粹的笑,“一个活得比富贵人还要自在幸福的老乞丐,我问他为什么过得这么开心,他说他一直坚守着一份童真。”
    姜茶:看来这天底下真的有‘穷开心’这么回事。
    “现在看着他们,我大概明白了。”江醒目光落在前方勾肩搭背的两个孩子身上,“日子很苦,但他们总是能找到快乐。我们应该向他们学习不是吗?”
    姜茶:“……”
    这就是她讨厌读书人的原因,动不动就说教。
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    检查的第一个陷阱,里面有只鸡。
    “老师,阿茶姐姐,里面有只大肥鸡诶!”晓峰激动得不行,挥手冲落在后面的两人喊。
    江醒顿了顿,大步上前往坑里探,见着坑下瑟缩在角落的野山鸡,颇有几分难以置信,“真有会迷路的啊。”
    第二个陷阱空的,第三个陷阱,里面有两只野兔。
    江醒这次没落后,他站在坑边冲落后的姜茶招手,“阿茶,两只肥兔子。”
    江醒笑容很深,那双被雪藏了的桃花眼都笑得弯了起来。他那一层不变的温和因此带了明亮的颜色,就仿佛波纹叠起的湖面被投下清晨明媚温暖的阳光。整个湖面活了,整个江醒活了。
    姜茶看得有些愣。
    江醒把老乞丐的话贯彻到了底。他是真的坚守住了一份童真,不,或许有两份。
    经过商量,他们将两只野兔拿去镇上换银钱买米面粮食,野山鸡则留下改善伙食。
    两只野兔以五百铜钱卖给了镇上的一家酒楼。酒楼老板是个畅快的,不屑占穷书生的便宜,价格给得公道合理,甚至跟江醒约好若是再抓了野味,就直接送来,他有多少收多少。
    江醒率先去粮站买大米和面粉。姜茶建议江醒别买太多,留些银钱去药铺买些可用于药膳的药材,再买些做菜用的调味料。起初江醒有些犹豫,药材倒也罢了,像葱姜蒜、辣椒花椒等调味料于他们而言多少有些奢侈了。
    姜茶能理解,但绝不在此事上妥协,“老师,既然是改善伙食,就索性彻底一点嘛。我们也不用买太多,只够今天用就好,花不了多少铜钱。等以后陷阱抓了野猪卖了更多的银子我们再多买些米粮屯着。”
    “你也相信能捕到野猪?”几日相处,江醒已看出她比书塾其他孩子都要成熟理智,甚至比过比她年岁大的周石、云草。
    “当然相信。”姜茶目露憧憬,“不过一日就抓到一只山鸡两只野兔,那我还有什么不敢想。说不定还有阿水晓峰说的老虎黑熊呢。”
    才怪!
    江醒摇头失笑,但也听了姜茶的买了些调味料回去。
    回到书塾,姜茶就直接钻进厨房。她拎着野山鸡掂量掂量。哟,足有五六斤重呢。
    山鸡如此肥硕,那就做个全鸡宴吧。
    第7章
    说是全鸡宴,其实也就是把野山鸡拆解成几道接地气的菜而已,毕竟书塾改善伙食,要改善的不是舌尖的味觉享受,而是营养摄入,所以这个全鸡宴姜茶不打算用花里胡哨的做法。
    处理这只鸡,姜茶讲究也不讲究。
    杀鸡放血时,她拿了大碗装些淡盐水盛鸡血。两者搅拌均匀放置成型后的鸡血,入口嫩滑,口感更好。
    放血后的鸡用滚水浇烫拔毛。毛拔尽之后再用火将表皮粗略烧灼一遍,将细小的绒毛除去。
    菜刀在鸡肚上一划,看似没什么力道,山鸡却跟豆腐一样轻易被开膛破肚。鸡肚子里的鸡心、鸡肝、鸡肠等可食用的内脏被姜茶整理清洗干净装盘待用。
    姜茶又把鸡胸肉也给挖了下来放到一旁,准备用来做鸡肉馅饼。至于做饼、爆炒鸡杂要用到的油,姜茶也解决了,谁叫这只山鸡够肥呢。
    她把山鸡厚重金黄的油脂撕了下来,切块下锅熬出了小半碗鸡油。
    到此,这只五六斤重的山鸡才算是被姜茶给拆解完毕,接下来该正式做菜了。
    先是全鸡宴主菜——山鸡药膳汤。
    五百个铜钱不多,在买了大米和面粉后,所剩的银钱能买到的药材很少。姜茶把价格亲民的当归、黄芪、红枣、枸杞各买了那么一小撮,其分量刚够做一次鸡汤。
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