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    这肉汁得多鲜美呐!
    近水楼台先得月,果果率先得到一盘,然后在众目睽睽之下张口,啊呜!
    哇~她诧异地睁圆眼睛,这是猪猪吗?跟她以前吃过的完全不一样。
    外面脆脆的,又香又甜;里面嫩嫩的,没嚼几下就化掉啦!
    “不是肉肉!”满嘴油光的小姑娘说。
    众人大惊。
    却听她咕噜咽下去之后,又斩钉截铁道:“肉肉不可能这么好吃!”
    哪怕不挑食的猪猪也不行!
    第23章 长寿面
    夏日的天,孩子的脸,说变就变,早起还是晴空万里,中午就阴沉沉的起来。
    等到下午四五点钟时,干脆下起牛毛细雨。
    不过这雨来得缓,细细密密轻纱一般,温柔好似江南女子,也不恼人。
    放眼望去,天地间好像都挂了纱帐,微风吹来,那纱帐便都飘飘荡荡地倾斜了。
    饶是肚子里没有几滴墨水的人见了,也不自觉放慢脚步,暗自说一句:
    卧槽。
    还他娘的挺好看。
    待到傍晚时分,华灯初上,街上的草木已经全被细雨冲刷一遍,红的更艳,翠的更浓,宛如浓墨重彩的画卷。
    地面湿漉漉一片,被街上亮起的昏黄的灯光一映,立刻晕出大小不一的朦胧光圈。
    这雨依旧说大不大,说小不小,倒也不好进行什么户外活动。
    夕阳红组合两个老爷子早早到了廖记餐馆,揉着阴雨天隐隐作痛的老胳膊老腿儿,又要酒喝。
    “有酒无肴,不美不美,”宋大爷显然是个讲究人,倒背着手往柜台前一站,熟门熟路地点单,“酱牛肉带筋头的切二两,卤猪耳朵来一个,切细丝。哈,今天还有无骨鸭掌?没尝过,来一碟!”
    李老爷子在后面接道:“再要一个五香豆腐干,水煮毛豆。”
    宋老头点头,“不错不错,就这么着吧!”
    说完,转身走回座位,可走了几步,却又走回来,“牛尾巴来一条!”
    那玩意儿炖得稀烂,一节一节嘬着吃最带劲。尤其是骨头缝里那些细碎的筋肉……
    再配一口小酒呦,滋溜,嘿嘿,妥了妥了!
    天还早呢,先来点开胃佳肴,再吃晚饭不迟。
    “呦,两位老哥哥,今儿来得早。”门铃一声响,赵阿姨也打着伞从隔壁进来了,手里还抱着一个竹编的小竹篮,里面放着些毛线什么的。
    她最近又迷上了钩织,一口气买了许多本编织教材,听说还报了网络教学班。
    这会儿下雨,店里没什么客人,她就让工作人员看店,自己到隔壁餐馆来玩。
    怎么说呢?她总觉得廖记餐馆跟别的地方不一样。
    年轻的老板人看着冷淡,话也不多,可举手投足都有股浓浓的人情味儿。
    果果吧嗒吧嗒跑过来,好奇地盯着赵阿姨的竹篮,“阿姨,你又要织围巾吗?”
    赵阿姨卯足劲头学了半个月,接了拆,拆了织,战况十分惨烈。
    一直到前天,才听她很骄傲地说,织了一条围巾。
    但具体围巾什么样?谁也没见过。
    赵阿姨摸了摸果果的小肉脸,野心勃勃,“阿姨要织好看的毛衣!”
    此言一出,众人下意识低头看自己穿的短袖。
    这才八月份吧?
    “你们懂什么?”赵阿姨有模有样地拿起毛线在针上绕了几圈,“织毛衣可费功夫了,夏天开始,冬天正好穿。”
    在坐一群大男人一听,顿时恍然大悟。
    原来如此!
    果果一脸崇拜,“阿姨好厉害哦。”
    廖初把两位老爷子点的菜送上来,七、八个小碟子,占了大半张桌,看上去颇有几分壮观。
    两个老头对视一眼,都很有默契的将手伸向装有无骨鸭掌的碟子。
    廖老板的手艺自然信得过,但谁会嫌惊喜多呢?
    宋大爷夹起一只,就见那鸭掌又肥又厚,在灯下颤微微泛着光。
    红棕色的浓郁卤汁顺着鸭掌的纹理缓缓流动,叫它身上的色彩,仿佛都活过来了似的。
    鸭掌里的骨头都已经拆掉,透过断口处,能看见里面半透明的筋肉,随着持筷人的动作一抖一抖的。
    廖初做菜从不吝啬火力,这鸭掌自然也极为软烂。
    两个老头儿只那么一抿,就嘬下来一大口肉。
    火候够了,但肉却不碎也不散,鸭掌肉特有的筋道弹牙发挥得淋漓尽致。合着里面的筋脉,很有点传统刚柔并济的意味。
    还有那么大一块掌中宝呢!
    没得说,自然得配口好酒。
    宋大爷咯吱咯吱嚼了几下,口腔的每一个角落都被浓郁的咸香占据,已经是美得眼睛都看不见了。
    舒服!
    也不知这秘方怎么配出来的,跟外头卖的卤味都不一个样。
    就好像一首曲子似的,它有章节有层次呀!
    一入口,头一个就是香,可这香并不单薄,再嚼几下,随着纤维碎裂,竟又不知从哪儿冒出一抹幽幽的鲜甜,打着圈的往你脑门里钻。
    种种好味道不断堆叠,恰似曲谱里的高潮片段。
    咽下去时就以为该戛然而止了,可唇齿间留下的余香,仍叫人回味无穷。
    等两个老头小桌上的菜吃到一半的时候,那边扬言要织毛衣的赵阿姨,却不知什么时候跟果果玩起了翻花绳。
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