“啪嗒!”
再次稳稳落回锅中。
最先接触锅底的一面已经变成美丽的金黄色,因为火候掌握得好,中间夹杂的葱叶竟还是翠绿的。
水汽翻滚的空气中弥漫着浓郁的油香、葱香、葱油香!
也不知谁先吞了下口水。
多诱人呐。
等两面都恰到火候,廖初就使个巧劲儿,貌似轻而易举地将巨大的葱油饼转移到托盘中。
金黄色的油饼在空中划过一道弧线,多美。
刚出锅,又热又烫,表皮酥脆到不行,轻轻一碰就掉渣。
但凡有人要买,店员就用铲子切一角下来。
铲子边缘一路压过去,“咔嚓咔嚓”,裂了一路!
积攒了满腹的热气终于找到释放渠道,疯了似的从裂缝中钻出,遇到冷空气,立刻化为乳白色的水雾。
最终放到盘中的是尖尖的三角形饼。
切面肆无忌惮地展示着自己丰富的内心:
店主做千层饼的技术再次得到验证,一层又一层,恨不得薄如蝉翼!
中间夹杂着翠绿的葱叶,玉色的葱白,合着被煎成金黄色的饼皮……
这可真好看。
还不满足?
再来个煎蛋,刷一层老板特质的蒜蓉辣酱,跟微微发焦的边缘脆膜一起咬,爽!
单独吃生葱会很辣,但如果炸成葱油,就能衍生出许多美食。
葱油饼,葱油面……
辛辣消失,唯余鲜甜,风味独特,令人爱不释口。
现在每天固定来吃早餐的小朋友中,又多了个倩倩。
两个小朋友凑在一起吃饭,胃口好像就格外好。
这会儿果果和倩倩各自守着一角葱油饼,都鼓起腮帮子,噘起小嘴巴,用力吹:
“呼~”
“呼~”
过了会儿,倩倩突然转头,对另一边的柳溪道:“爸爸,我头晕,是不是病了?”
柳溪:“……那是吹得缺氧了!”
用得着那么卖力?
话音刚落,他自己就被葱油饼的内部烫了一下,没奈何,也跟着:
“呼~”
“呼~”
墙上挂着木牌菜单,桌上有二维码,店里也有服务员,按理说,吃早饭是不必排队的。
可柜台前偏偏有那么一群人,满面焦躁地等着。
有几个看上去格外激动,时不时低头嘟囔几句,凑近了一听:
“保佑我……”
有来得晚的,一看柜台前的长龙就跌足长叹。
坏了,又抢不到了!
有不死心的,认认真真从前面开始数:
“一,二,三……八……”
完了,没戏了!
以后厨房为起点,一股奇异而浓烈的香气缓慢而坚定地推进,像一位霸道沉稳的将军,所到之处,皆是胜土。
乖乖,这味道,了不得!
有个老太太看着好奇,就问他们在干什么,听说是烤乳猪后就撇了撇嘴。
她悄悄戳了戳胡顺的胳膊,小声道:
“别买了,这烤乳猪是真不行,又贵又不好吃。”
别买了?
不好吃?
众人都愣了。
在这里吃了两个月,光听说有人因为抢不到而发狂,还从没听说过谁嫌弃不好吃!
那眼界得多高啊!
上天吗?
果果最听不得有人说舅舅不好,当即手脚并用从儿童座椅上爬下来,“舅舅做饭是最好吃的!”
她本能地像倩倩那样叉起腰,挺起小肚皮。
因为这么做的话,自己的体型看上去会大一点……
是不是好可怕?
老太太光听见有人说话了,一扭头,人呢?
“就算是奶奶,也不可以撒谎!”
稚嫩的童音再次响起。
老太太低头一看:
好么,一个气鼓鼓的豆丁。
哎呦,这谁家闺女?长得真好看!
圆滚滚的苹果脸儿,大大的眼睛,鼻子小小巧巧的……
这要是她孙女就好喽。
“奶奶可没撒谎。”
见了小朋友,老太太的嗓音都不自觉柔和起来。
池佳佳怕万一闹起来,她这么点儿大再被人踩到,赶紧从后面提着,塞炮弹一样放回座椅里。
“大人的事情,小孩子不要插嘴。”
果果噘着嘴巴,不服气,“小孩子听得懂啦!”
池佳佳忍笑,指着她桌上的账本道:“小孩子不会写字,哈哈哈。”
三四岁的小朋友知识储备有限,根本不会写汉字。
可为了学着自家舅舅记账本,果果硬是照葫芦画瓢学了三个字:
“今天”“元”
于是每天的记账就成了:
“今天 5 O”
“今天 7 O”
阿拉伯数字后面跟着个圆圈。
而且日期,全都是今天!
具体哪天,回过来一看,连她自己都记不清啦。
她努力了好久才学会写歪歪扭扭的“今天”,至于“元”,第二天就忘记了。
于是小姑娘就认认真真画圆圈。
嗯,真的一天比一天更圆!
孩子虽小,但已经有羞耻心啦。
果果脸红红,立刻伸手去捂她的嘴,“人家以后会学会哒!”
池佳佳趁机搂着她狠亲好几口,心满意足道:“那就以后学会了再跟人吵架。”
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