结果出来一路上都在嘀咕:“这么多钱就换了个小折子,靠得住靠不住哦?”
程遥遥揉了揉耳朵。银行靠得住靠不住且不说,反正在程家,她绝不能露财。她昨天回家的时候,就觉得自己卧室里的东西被动过了。还好钱包是随身携带的,否则家底都要被掏空了。
程遥遥这样早出晚归了几天,程征还以为她是跟沈晏出去了,也没觉得不对劲。反正从前原主也是成天不着家,就跟在沈晏身后跑。魏淑英和程诺诺母女俩不知道忙活着什么,也没来找程遥遥麻烦。
这天下午三四点,杨嫂的院子来了一桌客人。杨嫂这阵子都忙着做秃黄油呢,可这桌客人是沪城有名的,不能不接。杨嫂只好忙忙洗了手去做菜,程遥遥跟孟姐则提前从小院里出来,准备回家。
才走到弄堂口,杨嫂的小女儿追了出来:“遥遥姐,遥遥姐,客人带了一批海货,我妈喊你帮忙认认!”
程遥遥便对孟姐道:“你先走吧,我去看看。”
孟姐急着去接孩子,便道:“哎,你也早点回啊。”
程遥遥跟着杨嫂小女儿回了厨房,杨嫂正对着一篓子东西犯愁呢:“遥遥,你瞧瞧这是那群客人带来的,说是新鲜海货,让我做了。”
程遥遥一看,好家伙,一篓子生猛海鲜。挥舞着钳子的大龙虾,梭子蟹,刺还在动的海胆,蹦跳的大虾,扇贝,都新鲜无比。
程遥遥笑道:“虾蟹你认得的,这个刺球是海胆,那个是扇贝。客人说要怎么做了吗?”
杨嫂道:“他们说要好好做,招待贵客的。”
程遥遥道:“海货吃一个鲜。你统统给它清蒸了,再配上蘸料也就是了。”
杨嫂为难道:“可我是做杭帮菜的呀,哪里弄过这个?遥遥,你既然认得,肯定也会做的,帮帮忙好吧?”
程遥遥只好道:“好吧。”
程遥遥做了一道最快的白灼大虾,配上独家蘸料,让杨嫂女儿先端出去敷衍客人。
程遥遥调兵遣将:”杨嫂,去把粉丝泡了,再剁些蒜蓉。”
杨嫂有了主心骨,迅速地在厨房里忙活着。
程遥遥把大龙虾丢在案板上敲晕,用筷子插入大龙虾尾部□□,再刷洗干净大龙虾。她把大龙虾切成小块,重新拼成大龙虾的形状,做了一道清蒸龙虾。
梭子蟹则剁成几块,加葱姜蒜爆炒,香味儿勾得人口水直冒。程遥遥也很久没吃过梭子蟹了,梭子蟹产自海边,打捞后几个小时就会变味,极难运输,也不知道这些客人从哪里弄来的新鲜梭子蟹。
程遥遥从门缝里瞥了眼,一桌子五六个客人,看穿戴就知道身份不凡,年纪都有三四十开外。主位上的一个被门帘挡住了,看不清。
杨嫂的小女儿一掀门帘进来了,雀跃道:“客人说龙虾的火候好,蘸水更好,还问娘是不是换厨子了?”
杨嫂也是满脸喜色,看来这次的客人身份不凡。杨嫂听到最后一句话,看了向程遥遥。
程遥遥立刻道:“别提我。”
杨嫂也知道,程遥遥这样的长相容易惹麻烦,特别是在她这样的地方。便对程遥遥道:“你躲着,我出去跟他们说。”
杨嫂出去了。程遥遥听客人夸那蘸水,便知道他们的口味了,接下来做了蒜蓉蒸扇贝和一道海胆炒饭。
杨嫂笑眯眯掀起帘子又回来了,向程遥遥转述了那些客人的夸奖:“这些客人可是得罪不起的。他们今天特地带了这些海货来招待贵客,要不是你帮忙,我还真做不来这些菜。”
程遥遥拿香皂洗着手,笑道:“也没什么难的,都是些常见的海鲜。”
杨嫂唏嘘道:“我看遥遥你年纪小小,手艺这么好。要是你能开个馆子,生意指定比我强多了。嗨,看我说什么呢。你一个姑娘家,哪能干这个。我啊,是被逼得没法子了,指不定哪天就给抓了。”
程遥遥道:“别担心,形势总会好起来的。”
杨嫂笑笑:“不提这个了。耽误了你这么久,趁着天没黑你赶紧回家吧,要注意安全。”
程遥遥知道杨嫂是不信自己的话。毕竟在这个社会大环境里,只允许国营饭馆的存在,私人馆子都是见不得光的,杨嫂日日都提心吊胆,生怕哪天被稽查队连锅端了。
其实最迟在79年,中国第一家私营饭馆就会登上报纸。在前面漫长的十年里,人们已经受够了国营饭馆单一的口味和恶劣的服务态度,届时,这些私营饭馆就会如雨后春笋一般,开遍全国各地。
程遥遥穿上大衣,就跟杨嫂告辞,独自离开了。
程遥遥穿上大衣,就跟杨嫂告辞,独自离开了。
这时天色已经不早,晚霞漫天,不少下班的人骑着自行车匆匆驶过,洒下一串铃声。程遥遥喊了辆车,直接向国际饭店去了。
车子堪堪停在饭店门口时,碰上了从汽车上下来的沈晏。沈晏快步迎上来,伸手扶程遥遥下车:“遥遥。”
程遥遥下得车来,手里提着一个纸包。
沈晏发出疑惑的一声:“你就穿这个?”
程遥遥低头看了眼自己:“我这么穿有问题吗?”
她并没有着意打扮,穿着素色高领衫,格子长裙,外套一件黑色长款外套。仍是面容冷艳,身姿流丽。
沈晏端详了她一番,含笑道:“遥遥怎么穿都好看。”
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