她收拾好早上要喝的粥后，然后又开始了和面，这面一定要和的不软不硬刚刚好。
    并且揉面的时候，要做到“三光”，所谓三光就是面光，手光，盆光。
    意思是，面团揉好后，面团表面要很光滑，手上不能沾面糊，要很干净，并且揉面的盆里不能沾有面粉或者面糊，一定要做到揉面之前多干净，面揉好后依旧多干净。
    她把面揉好后，就把它放在盆里，用布盖着醒一会儿。
    趁着这个时间，她要准备做包子馅，她准备做一半香菇猪肉的，一半野菜的，更好一荤一素，香菇是上次牛洼村张队长他们拿来的干货。
    她先把晒干的香菇放在水里泡着，然后把昨天张云挖的那篮子野菜给洗干净，剁碎，放在盆里。
    她并没有急着先用盐去拌这个野菜馅，因为野菜遇到盐它会出水，等待会要包它的时候再放盐，此时她要去西屋拿猪肉，剁馅子。
    “呀，这碗怎么碎了一只？”
    江珠看到地上的碎片时，有些诧异。
    江有财刚好也起床了，他来到院子里打了一个哈欠，刚好听到闺女的话。
    “可能是老鼠打碎的，我昨天起夜的时候，就听啪的一声，你别动，我把它扫走，小心它碎片扎到你。”
    江有财拿着扫把，过来扫碎片。
    “老鼠？爸，要不等啥时候这鱼和肉风干好后，收起来，咱去村子里找只猫来，抓抓老鼠。”
    江珠站在凳子上，一边解着猪肉上的绳子，一边说道。
    “行啊，刚好老崔叔家养的就有一只猫，等啥时候我把那只猫抱来，不过，这也真是奇了怪了，如今人都吃不饱，咋还有老鼠啊……”
    江有财无心的一句话，落在江珠耳中，她顿时有些生疑。
    是啊，她们一家搬进来这个房子后，从来都没有见过老鼠，现在粮食都还不够人吃的，更不用说老鼠了，要是村子里真有老鼠，村子里那些吃不饱饭的人，不早就捉来打口祭了。
    蚊子再小，也是肉，村子里有的是馋了好长时间的人，他们肯定不会放过老鼠的，再说那老鼠也不小。
    不过，也可能真的就有漏网之鱼，她压下心中的疑惑。
    江珠把肉取了下来，关上西屋的门正准备上锁，忽然看见地上躺着一根铁丝，她眉头微皱，然后顺手把铁丝捡起来，放在了窗台上。
    *
    等江珠包好包子，太阳也从东边升了起来。
    “好香啊！”
    张云看着锅里的包子，又白又胖，忍不住吸了一口气，顾不得包子烫手，就拿起来了一个，啃了一口。
    “哇，好烫……好烫……真好吃”
    张云被烫的，手中的包子，从左手倒腾到右手，又从右手倒腾到左手，即使再烫，再热，也不肯把包子先放下。
    她一边吹风，一边啃着包子，这包子也不知道闺女咋包的，瞧着一锅都差不多大小，白白胖胖的，看着就喜人。
    最重要的是里面的馅，她吃的这个是猪肉香菇的，里面的馅油光油光的，把面皮都给浸透了，咬一口，猪肉浓郁的肉脂香和香菇独有的鲜，混在一起，那味道简直绝了！
    村东头蹲着一群吃饭的人。
    “李二狗，你今天伙食咋这么好？让我吃一个你的棒子面窝窝头。”
    张翠芬看见了李二狗碗里的窝窝头，顿时眼馋的不行。
    “这可不行，我今天的窝窝头里面放了两滴油，吃着别提多香了。”
    李二狗连忙捂住了自己的碗，得意洋洋地啃着手里的窝窝头。
    “这是啥味？你们闻见没，好香啊！”
    “江有福，一看就知道，你肯定肚里太寡了，好长时间没有吃过有油水的东西了吧，我窝窝头就放了两滴油，看把你香成了啥样了。”
    李二狗瞥了一眼江有福，脸上满是优越感，这放了两滴油的窝窝头，吃起来就是香。
    “不是，不是，是肉香。”
    江有福细细地嗅着空气中的味道。
    “还肉香？江有福，我看你是想吃肉想疯了，这哪来的肉……香，真的是肉香啊！”
    李二狗猛地吸了吸鼻子，一脸陶醉。
    “这是哪家的败家娘们做的饭，咋这么香……”
    “我闻着咋那么像包子味？”
    张翠芬也忍不住吸了吸鼻子。
    “这味真是绝了，也不知道谁家做的，这让咱咋过啊，我嘴里的窝窝头顿时不香了。”
    李二狗哭丧着脸，他放了两滴油的窝窝头，简直和这香味不能比，这才叫香！
    *
    “奶，我要吃包子……”
    张大宝一早就蹲在与江珠家一墙之隔的墙根下等着了，他右手的食指放在嘴里嗦着，哈喇子顺着嘴角流的老长，要是这墙能再矮点，恐怕他就会趴在墙头上，望着江珠他们家的灶房。
    “张云那个败家老娘们，隔三差五地吃好东西，真是不会过日子，这要是我儿媳妇，我非要把她打的三天下不了床。”
    张大花误以为那饭是江珠她妈做的，此时她也早已忍不住地一个劲的狂咽口水，这败家娘们，这是太可恶了。
    “乖孙子，咱不吃，听话，等啥时候奶也给你包包子，奶包的包子比她们家的要好吃十倍，咱到时候馋死他们。”
    “我不要，我不要，你包的压根就没有人家的香，我要吃他们家包的包子，我不要吃你包的，你快去他们家给我要包子……”
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