略微平整一下土地，沈嘉扛上锄头收工，等着太阳阴了再来。拿上刚刚留的嫩草顺手丢进窝棚里，再在旁边挖个坑把凤仙花种下。
    毛茸茸的小鸡仔逐渐熟悉了新环境，放大胆子在窝棚里溜达。看见从天而降的东西，慢慢聚拢。歪着小脑袋好奇的看，再小心翼翼的探出嘴巴叼几下。
    昨天在水里养着的螺蛳已经吐干净了泥沙，沈嘉再次换水淘洗螺蛳，把表面的污垢清洗干净。再用剪刀把螺蛳的尾巴都剪掉，这样煮出来的螺蛳会更加入味。
    五十株辣椒苗上，只有几个辣椒已经泛着成熟的红色。沈嘉宝贝的把这几个辣椒摘下，也不知道这个品种够不够味儿。沈嘉在心里默默祈祷，这可是自己的发财树啊，能不能开特色小食店全靠这了。
    拿出今天刚买的肥肉，切成小片儿，丢进锅里，小火慢熬。油脂丰富的肥肉一接触到滚烫的铁锅，就滋滋作响。独特的味道蔓延开，闻着有些胸闷气短。沈嘉捏紧自己的鼻子，不断翻炒锅里的肥肉，如果不及时翻炒，熬出来的猪油就会带上一股糊味。
    雪白雪白的肥肉在被榨干了体内的油脂后，蜷缩变成了黄色的油渣。把油渣捞出放在一旁，撒上一点白糖，就这么当小零食吃，香脆可口。
    沈嘉拿出干净的瓦罐，在底部丢上几颗木姜子，再把油一点点装进缸里。就着锅里剩的油，把火烧旺，切好的姜丝、蒜蓉和辣椒放进锅里爆香，再处理好的螺蛳倒进去。面上淋上料酒，加上盐、生抽搅拌均匀，沈嘉不断的搅拌锅铲，让螺蛳能够均匀受热。等到汤汁差不多收干了，再撒上一把紫苏，去腥提鲜。
    出锅后的螺蛳油亮亮的，散发着诱人的光泽。沈嘉拿起筷子自己尝了一个，因为除去了后尾，舌头一顶一吸，螺肉就轻松入了嘴。
    长时间的翻炒，螺肉在料酒和紫苏的共同作用下，完全没了腥味。吸饱了汤汁的螺肉，鲜香味美。独特的麻辣味道在舌尖上舞蹈，沈嘉惊喜极了。
    她也分不清这是什么品种的辣椒，但是这么几个辣味竟然十分够味儿。看来自己的盘算完全行得通啊。
    “沈嘉，在家吗！在家就赶快给我出来！”一道高亢的男声突然想起。沈嘉皱起眉头，这是，在喊我？听着来者不善啊。
    第11章
    沈耀站在院子里嫌弃地拍着自己衣袍上沾着的泥点子，打眼瞧着破败的院子，满脸不耐。真晦气，要不是有事，自己是一点都不想再回这穷乡僻壤的地方。
    沈嘉走出厨房就看见自家院子里站着一个四十岁左右的中年男子，穿着一身绸缎，腰间配着一块儿白玉，和周遭的小山村格格不入。微微有些驼背，一双眼睛含着倨傲，让本是英俊的五官显得有些掉价。
    看着慢悠悠走出来的沈嘉，沈耀破口大骂：“死丫头，听到我喊你还不赶快出来，磨磨唧唧的干什么呢！”赶快把事情办完，自己一刻钟都不想呆在这里！
    莫名其妙就被指着鼻子一通骂的沈嘉都气乐了，这人谁啊。你说话不客气，也别指望我懂礼貌。
    “这位大叔可真的是不好意思啊。不是我不搭理你，只是我刚刚还以为是村口的大黄在嚎呢。”
    沈耀气得手都在抖：“你！你！你就是这样和你二叔说话的？！没有家教的东西！”
    二叔？沈嘉皱起眉头，这就是原主那极品亲戚？沈嘉曾听张翠兰提起过，自己父亲有个弟弟，只是爷爷去世，父亲去世都不曾见过这个二叔回来。
    这下家里就只剩她一个人，什么风把这个二叔吹来了。
    沈嘉抱臂倚在门上，皮笑肉不笑：“不好意思啊，二叔。前段时间我摔坏了脑子，记不清人了。您这架势，不说还以为是上门来催债的呢。”
    “哼！”
    沈耀才懒得管她说的什么摔坏了脑子的事儿，他要的不过就是个能喘气的人就行了。就是摔成了傻子反而更好操控呢。
    拂拂自己身上不存在的灰尘，沈耀一脸高傲的开口：“我本是不欲管你的。但是你家长没了长辈，你多少喊我一声二叔。你一介女流，如今又到了年纪，也只能靠我操持婚嫁。”
    “周县令正在为长子说亲，我也是好不容易给你争取到了这门亲事。这几日好好准备准备，一月之后，王县令就会派人来迎亲。”
    瞧着沈耀鼻孔朝天，一脸施舍的样子。沈嘉都气笑了，这是把她当傻子忽悠呢？原主一家日子过得那么苦，不见他帮一把。听到自己摔着了脑子，伤了记忆一句话都没多问。
    县令家的长子轮得到自己一个面都没见过的农家女？这是明摆着给自己挖坑跳呢。
    “不知道二叔是怎么帮我争取到这个机会得啊？人家县令家看得上这无依无靠的小孤女？”沈嘉着重强调了争取二字。
    只见沈耀眼神乱飘，面上闪过一丝心虚，又摆出一脸不耐的样子：“自然是废了一番功夫的，你问那么多干嘛，说了你也不懂。我是你二叔，还会害你不成？你自准备着嫁了就是。”
    看着沈耀的一番做派，沈嘉更加坚定了自己心中所想。真当自己好拿捏了？沈嘉直起身子，向来随和带笑的眼睛透出一丝锐利。
    “我敬着那点血缘关系，才喊你一声二叔。你从前从未管过我，我也从未找你要过一丝帮助，你现在有什么资格对着我的婚事指手画脚？”
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