此时店里也没有什么客人,老板很自来熟地坐到了她对面。
“怎么样,好吃吧?我们家都卖了几代豆腐了,这附近,就属我家的豆腐最好吃。”
这老板是一位中年男子,身材在这里算是丰满的了,双手一看就很有力,是经常锻炼到的样子。做豆腐费人力,可见老板的确没有在吹牛。
观察完毕,苏芳愿感觉点点头,捧场道:“确实,真的是我在这里吃过最好吃的豆腐了,老板真厉害。”说完,她不动声色地拿出了一小碟自己带来的蘸料,摆在一边吃了起来。
这举动倒是吸引了老板的注意,有些疑惑道:“女娃,这是什么?”
“哦,这是我多做的一些蘸料,感觉配这个豆腐正好,老板你要试试吗?”说着,苏芳愿把这一小碟蘸料往老板的方向推了推。
看着这一小碟蘸料,老板眉头皱得紧紧的,仿佛让他吃一口是要他命一样。
‘不会又要失败吧?’苏芳愿观察着老板的反应,不禁有些心虚。
还好,这老板是一个好说话的。
只见这老板拿起一双筷子,挑起一块豆花,蘸了些蘸料,放进嘴里品尝起来。很快,皱着的眉头就舒展了,眼里又惊又喜。
“这蘸料好吃啊,比我自己做的好吃多了,女娃,你这蘸料卖不卖?”说完,老板看向苏芳愿的篮子。
就等着这句话了,苏芳愿笑语盈盈地说:“当然卖,不过今天只做了这些,不如老板明日先用这些蘸料试试水,如果卖得好,以后再来我这里买?今日这些就当是我送给老板的!”
说完,苏芳愿把篮子里面一整罐蘸料都递给了老板。
接过罐子,老板似乎很满意这种交易,能够免费尝试,何乐而不为呢?
交易达成,两人都很满意地道别,就各奔东西了。
***
第二日,苏芳愿推着小推车四处走着,总是有意无意地往那家豆腐店的位置瞟,有一种害怕被裁员的员工的感觉。
不过还好,肉眼可见,这家豆腐店的生意很好,无论是店内的座位,还是店外排队购买的食客都很多,老板根本忙不过来了。
看到这幅场景,苏芳愿这才放心,准备推车离开。
谁料听到了些有趣的对话。
“你说老李家的生意怎么这么好了?以前就属他生意最差了。”
“就是,做豆腐还算过得去,可是他家蘸料太难吃了,没人愿意买。”
“诶,我听说是他家换了种蘸料,味道很美味。”
……
少女转头一看,这不是另外几家豆腐店的老板吗?生意都不做了,来这边看热闹呢。
苏芳愿摇摇头,离开了这条街道。
‘算算数量,差不多昨日送的蘸料都卖完了吧?’少女一边这样想着,一边拐进了一条小巷子。
富顺豆花的蘸料带来的生意的确算是不错,不过为了让这种效果持久地发展下去,还得多多宣传才行。
在这种没有媒体流量的时代,最好的宣传就是口口相传了。所谓酒香不怕巷子深也是这个理儿!
所以苏芳愿在小推车上摆了一小碟蘸料,有时来买糖油果子的客人对这个感兴趣的时候,她就提上一句“这是李家豆腐店的新蘸料,可好吃了”,也算是小小的宣传了一下了。
……
中午跟易庭一起吃饭的时候,苏芳愿还聊起了昨晚连连碰壁的事情。
也许是被少女的夸赞了,胡易庭耳垂有些发红,小声地说了一句:“都是邻居嘛,帮你试试口味也是应该的。”
这话让苏芳愿很是感动,不禁有些感叹,古时候街坊邻居的关系就是好啊,若是放在现代,住在一栋电梯公寓里面,可能连邻居长什么样都不知道呢。
饭后,苏芳愿依旧推着推车到处转悠。
没一会儿就被李老板拦住了。
“女娃,终于找到你了,快帮我再做些蘸料吧,那些客人见蘸料没有了,都不来买了,我剩下的豆腐可怎么办啊?”
看着李老板气喘吁吁的样子,应该是找她找了很久了。
于是苏芳愿二话不说,跟李老板一起往店里面赶去。
“材料我估摸着买了些,你看看还差些什么不,我去买来。”
到了李家豆腐店,老板就急匆匆地解释,看向苏芳愿。
少女点了点材料,确实差不多了,就差几样香料,于是她告诉了老板。
就在说完最后一种材料的时候,苏芳愿突然意识到,这老板不会是来学习蘸料方子,以后直接他自己做吧?
留了一个心眼,苏芳愿又赶紧多说了几样不相干的材料。
老板记住后,就往集市的方向跑去。
趁着老板不在,苏芳愿立马就趁着没人注意,开始做蘸料。
用现有的材料差不多把三大必要元素做得差不多后,老板也赶回来了。她手脚麻利地研磨好香料,混合均匀,一罐新的蘸料就完成了。
老板很是感激,连连道谢,开始忙起了生意。
客人们估计是听说又有新蘸料了,纷纷跑了回来购买。店里的生意又红火起来。
看着生意又变好了,苏芳愿满意地擦擦额头的汗,悄悄离开了。
昨日说好今天的蘸料不算钱,突然被老板叫过来,卖糖油果子赚的钱又得少些了,计算着今日收益,少女不禁皱起眉头。
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