罗启早有预料,淡淡道:“但这是营养师考核现场,我们考核的是一道完整的菜色,而且还是要大菜、硬菜。油炸类因为界限模糊,操作相对简单,判定成大菜要更严格些。
就顾小锦拿出的那三道菜的表现,都不能称之为大菜。”
李杠成轻哼了声,撇过头去:“时间还早,罗大师不要太早下定论,顾小锦准备的土豆这么多,这才用去了多少?”
罗启脸色微沉,不再说话了。
魏老依旧神色如常地坐在考核台上,眸子半阖微睁,不参与两人的讨论。
顾小锦这儿。
薯饼终于做好,出来的颜色很诱人,金黄色的蛋液包裹在薯饼表层,形成了独特的纹理。
撒上盐等调料,顾小锦将其放入食物保温箱内,坐下来休息了会。
她看着剩下的土豆,不慌不忙地翻阅着脑海里的菜谱。
‘该做哪道好呢?’
顾小锦在心里琢磨着。
一提起跟土豆有关的菜,她想也不想地就可以说出几道菜名:“拔丝土豆、土豆咖喱鸡、醋溜土豆丝……”
拔丝土豆这道菜品比较复杂,土豆是其次,关键在用熬制好的糖汁进行拔丝,这道菜上一世顾小锦并没有做过,贸然拿来参加考试不妥。
‘土豆咖喱鸡跟醋溜土豆丝都不难,干脆把这两种都做出来,刚好午饭也不用做了,就吃这些菜!’
顾小锦心里有了决定,笑眯眯地从筐筐里拿出几个土豆,还饶有兴致地往上抛了一个,神态尽显轻松。
别人过来做菜,是正儿八经参加考核的,顾小锦过来做菜,就是正儿八经放松心情真的来做菜的。
土豆放在案板上,照样是之前的老步骤,土豆洗净切成丝,然后泡水。
在顾小锦做这道菜的时候,在她上方空中座椅的观众也不由纷纷讨论了起来。
“看这步骤,难道还要做油炸?”
“她已经油炸了三道菜品了,这道如果还是油炸,有点让人失望。”
“油炸做的好,味道也不比大菜差,只是终究没点技术含量啊!”
……
同一时刻,小芋拍摄时忽然想到了一件事,赶紧用星迹腕表登陆了顾小锦的直播间,发出了一则公告,通知粉丝可以去营养师协会的官网上收看顾小锦的低级营养师直播考试。
公告发出去没几秒,立刻就被一些粉丝注意到了,大家口口相传,一窝蜂地涌入了营养师协会的官网上。
官网的直播比较老套,没有弹幕功能,这种考试还是需要严谨一点的。
粉丝们看到了顾小锦的身影,激动地调整着视频视角,只盯着顾小锦看,官网那儿不能发弹幕,他们就跑去直播间里发留言。
【真的是小锦鲤啊,她竟然不是营养师?!】
【不是营养师还能拿出这么多菜谱出来,背后绝对有一位名师教导,或许是一直被名师放在身边培养了,所以才没来得及去考证,现在她出来直播教我们做美食,应该是被放出来闯荡了吧,那考个证是很有必要的】
【原来如此,大佬竟然还有这么厉害的身份!】
留言区不知不觉有些歪楼,很多人都在讨论小锦鲤背后的师傅是谁,星际能说得上名号的古学派营养大师几乎都被拉出来讨论了个遍。
于是,在顾小锦又一次不知道的情况下,“她背后站着个营养学大师”的流言越传越远。
网友还自发性的补充完善细节,个个说的有理有据,也让人越来越相信这则流言。
歪楼了好一会儿,终于有网友开始讨论顾小锦做的这道菜了。
顾小锦此时已经泡好了土豆丝,将里面的淀粉除的七七八八,沥干。
葱花蒜末切好,另外再拿点花椒,顾小锦往锅里倒油,先放花椒下去炸出香味,等炸好变色再捞出不要。
花椒味辛,香气霸道,虽然炸出来没有辣椒呛鼻,但也不遑多让,这花椒一放下去炸,现场就接二连三响起打喷嚏的声音。
受影响最大的是新学派的人,他们平常不下厨房,接触不到这些,陡然闻到,纷纷中招。
有的人神色阴沉地盯着顾小锦,认为这是一场扰乱对手的阳谋!
‘听说每年营养师考核都不会很好过,原因是古学派总是会弄出千奇百怪的味道和动静,现在一看,果然如此!’
‘不行,我不能分心,一旦分心了,就是中了古学派的陷阱!’有一位药剂师边打着喷嚏,强忍着眼泪,努力认真地搭配着参赛药剂。
顾小锦在做美食时,精神力都是高度集中的,平常直播需要讲解,她还会分心一下,现在不用说话,便完全沉浸在自己的世界里,对周围那些犹如戳刀子的眼神视若无睹。
顾小锦不受影响,可就苦了其他古学派的人。
他们明里暗里已经被许多新学派的眼神暗搓搓地问候了一遍,苦不堪言呐!
“师傅,那我们还要不要炸辣椒啊?”一位助理见此情况,悄悄地问。
穿着厨袍的厨师狠狠一咬牙:“炸,为什么不炸!这群药剂师一向看不起我们,认为我们粗俗,还觉得我们做菜是为了干扰他们,屁!
他们这些整天泡在实验室里研究数据的,哪里懂得菜品互相搭配的美妙?一道菜,讲究色香味俱全,不调味,不做香,怎么能称之为菜品?”
--