朱将军连着开了几家豆腐铺子,不但在青州城开,还把豆腐铺子开到了其他地方,甚至还把这几张方子献给了京城里的大佬。
李小将军没跟朱将军打对垒似的开豆腐铺子,而是在自家的酒肆推出了几道豆腐菜,全用豆腐烧制,味道美味很受客人欢迎。
李小将军连着在几家酒肆都推出来豆腐菜,不但在青州城的酒肆受欢迎,就是其他地方的酒肆的客人都喜欢食用这几道美味的豆腐佳肴,李小将军也把这几道方子献给了他想攀上的大佬。
一时间青州城这个小喽啰真的就没人在意了。
朱将军看不上:小蚂蚱而已,踩一下还脏了脚。
李小将军懒得理,小爬虫而已,谁会闲得无聊特意去踩。
张汉鹏的青山特色店和隔壁的‘好婆豆脑花食铺’就这么在众人奇奇怪怪的目光下如蒲草般坚韧生存了下来。
大家瞧着这店居然闹了这么凶都没事,自然多思量一下,不大不小的势力多少都有自己的耳目消息,两大将军都容忍了他,他们若在动手就有点跳到将军面前蹦跶的感觉。
大头都被两大将军府拿下了,一点蝇头小利不打瞧得上,主要是张汉鹏就此之后就跟开了窍一样,但凡是加了一个品种,就先把方子献上。
八月份献上了几个方子。
九月份又献上了豆腐皮的做法,别说这豆腐皮做出来的菜肴还真挺好吃的,尤其是用熬出来的高汤煮一煮很容易就进味。
李小将军拿到豆腐皮的方子,还特意瞅了一眼。
【豆腐皮制作方法:】
选用浓豆浆,倒入平底锅中,加热时注意不要煮沸,锅中豆浆的表层就产生一层皮膜,用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥,但也有在未干燥时就加以烹调食用的。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜,继续捞出,这样如此反复,豆浆的浓度会逐渐稀薄,要适当地给予补充。
……
朱将军也同样得到了豆腐皮制作方法,也是摸着胡子瞧了又瞧。
但是这回有着之前,朱将军开铺子,李小将军开买菜的经历,朱将军特意找人从李小将军那偷了一份豆腐皮制作方子,拿着那方子和自己的方子一一对照。
让后,朱将军傻眼了。
他拿到的方子是这样的。
【豆腐皮制作方法:】
选用浓豆浆,倒入平底锅中,加热时注意不要煮沸,……
……
然后,李小将军的方子也这是这样的。
选用浓豆浆,……
……
一锅豆浆可揭10多次,能出4公斤-5公斤豆腐皮。和豆腐之前的工序一样,后面的就是点脑,打脑,泼皮,压榨,脱布,就是成品了,点脑是很关键的,点脑的水平决定豆皮的质量……
……
他的方子为什么和李小将军的方子一模一样?
明明上次他拿到的方子就和李小将军的方子不一样的啊?李小将军的方子不都是菜吗?
……
九月的青山上,雨洗后的青山更烟雨蒙蒙,没来得散尽的雾气像少女的纱裙,灿烂的阳光照射在蒙蒙烟雨,照出了不一样的美景,特别的迷人。
唐蜜怀孕已经有三个月了,女人怀孕一般是四月出怀,意思就是前三个月看不见肚子,等到第四个月肚子就会很明显的凸出来。
唐蜜大约是怀了双胎的缘故,她的肚子还没到四个月就已经微微的凸出,两条腿也有些浮肿,走起路来两腿很沉重。
这样的状态不太像很健康的模样。
张寒景拿唐蜜的身体没办法,这里连个像样医生都找不到,只能眼睁睁的看着她双腿渐渐浮肿,连走路的困难,身子很瘦除了肚子大了点。
张寒景想给唐蜜弄些好东西补补身子,但是,以这个乱世,他又是寒门之子的身份,想弄点好东西真难。
张晓晓倒是和平常一样,她没看到唐蜜浮肿的双腿,只以为唐蜜还是犯困嗜睡,不太愿意走路,像个鸟雀似的叽叽喳喳,很是让张寒景烦躁,张寒景冷着脸揍了张晓晓好几回。
可这段时间正是青州城内张二哥出事夹缝生存的时候,心大的张晓晓以为她哥烦心青州城的事,没想起来是唐蜜的身体出了状况。
要唐蜜说,不就双腿浮肿一点嘛,十个孕妇九个胖腿,很正常,也就张寒景瞎操心。
八月的计划顺利完成,九月的计划,唐蜜的脑子就有点迷糊,但是因为她在八月的时候就提前把九月的计划提前实施,青州城那边的‘好婆豆花脑’生意着实的好,让张家村和唐家村大赚特赚。
因为豆腐需要黄豆的缘故,唐蜜让‘好婆’的收款方式接地气,可以用黄豆、绿豆等豆子换吃食,许多喜欢吃豆腐脑的客人都用黄豆来换一碗豆脑喝。
例如,将军府家的小厮,和一些能接触到马用黄豆养马的人家,都喜欢抓一把黄豆揣着,然后走到豆脑食铺,用一把黄豆换一碗香喷喷的豆脑。
还有人专门寻一小块地方种上黄豆,准备以后嘴馋的时候换点好吃的豆花脑哄家里的孩子。
这个时候,张家村的人和唐家村的人就出动了,用聊天的方式教别人用竹篓、背篓里面埋点土,然后搁在家里也能种点豆子,白天的时候拿出来晒晒太阳,晚上搬回家收起来。
渐渐的有不少人就这么干了。
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