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    大家一听,都忍不住夸:“咱舜华办事就是豁亮,局器!”
    顾舜华这话也不是说虚的,五斤五花肉,全都切成了块儿,把洗干净的白菜也切了,冬天的大白菜切成小块后,白的水头足,绿的脆生生。
    原料准备差不多了,顾舜华起锅热油,先将猪肉片放进去煸炒,等炒到了变色儿,便陆续加入干辣椒段儿、生抽、老醋,这么煸下来,五花肉便上了色入了味。
    接着就下白菜了,白菜刚开始进去脆生生地支棱着,翻炒两分钟后,便软塌塌的,这个时候将已经泡了几个小时的粉条放进去,加盐花,再浇上去开水用大火煮。
    这里面,说起来简单,可五花肉的薄厚大小,煸炒的火候,什么时候下菜什么时候下粉条,那都是有些讲究的。
    北方人,冬天总是要储大白菜,猪肉大白菜炖粉条这就是最常吃的家常菜,但同一道菜,不同人不同味儿,顾家的猪肉大白菜炖粉条,那味道自然就格外香。
    还没到中午时候,炖菜中浓郁的肉香便往外飘了,飘到了各家各户,这时候帮工的正在干活,没帮工的也下班回来了,闻到这味儿,就开始流口水。
    那些家里男人帮着干活的,就大大方方地拿了碗:“炖好了吗,这香味真勾人!”
    陈翠月揭开锅,热气腾腾中,她给人盛了一碗:“拿回去给孩子吃。”
    不揭开锅也就算了,一揭开锅,可真是馋得对门间壁儿都流口水,有些家里男人走不开的,不好意思要,只能暗恨自己男人不长眼了。
    这时候干活的也歇工了,大家陆续坐下来,洗洗手洗洗脸,喝口大碗茶,坐下歇口气就吃饭。
    任竞年已经忙成了泥人,脸上蒙着一层土,头发上沾了灰,他走过来,走到正打算盛饭的顾舜华旁边,低声问:“烟买了吗?”
    顾舜华:“买了,大前门,买了两条呢。”
    一条烟里面是十包,两条那就是二十包,应该够这两天用了。
    任竞年点头:“行,先让大家伙吃饭吧,吃过后分分烟,歇口气,下午继续干,我估摸着明天傍晚时候能干完。”
    顾舜华:“嗯,那明天置办一桌席,你陪着大家伙喝点。”
    任竞年微点头,不再说什么,洗脸去了。
    顾舜华将十几只瓷碗一溜儿排开,拿了大勺子往里面盛菜,炖菜浓郁的香味萦绕着她,她在热气扑腾中,扫了一眼那个方向。
    任竞年正弯腰蹲在陶瓷脸盆旁,掬起水来洗脸,干脆到有点粗鲁的动作,水花四溅,他又抹了一把头发,洗干净了,拿过来毛巾擦了一把,之后便笑着招呼大家伙一起吃饭。
    顾舜华不再看他,低下头继续盛菜,心里却觉得特别踏实安稳。
    第43章 鹤年堂的鬼
    并没有足够的桌椅凳子,屋里也紧巴,容不下那么多人,所以大家伙都是蹲在台阶上,或者从家里自己拎一个板凳坐着,围在一起端着碗吃。
    正月里依然冷,可大杂院里,大家伙聚在一起,猪肉白菜炖粉条散发着浓郁的热气,浓郁的肉香萦绕着大家伙,大家伙说笑,吃饭,咬一口暄腾腾的大白馒头,稀溜溜地喝菜汤,大口地吃菜,炖菜肉香四溢,里面的粉条也很有嚼劲,炖了那么久,肉和菜的香味被炖到了汤里,汤又浸润着粉条,自然是咸香味美。
    有不上幼儿园的小孩儿也凑过来吃,长长的粉条扯啊扯,之后一吸溜就全进嘴里了,光听那声儿,都觉得有滋有味。
    “咱这炖菜可真地道!够味儿!”
    “舜华,回头我们家娶媳妇,到时候能帮着给我们盯盯灶吗?”
    顾舜华笑着,爽快地道:“婶儿,到时候您就直接说话,招呼一声,让我干什么我就干什么,咱大杂院里孩子都是一起长大的,跟亲兄弟姐妹没两样儿,娶媳妇那是大事,帮着盯灶那都是应该的!”
    她这一说,大家都笑起来,可不是吗,平时各家吃各家的饭,但遇到红白喜事盖房子或者别的什么,还不是你帮一把我帮一把的,大家都这么过来的。
    吃得差不多了,任竞年便给大家伙发烟,大前门的烟,一人好几支,其实这个时候大多不抽,而是夹在自己耳朵上,不过就是那么一个意思,反正主人家的心意尽到了。
    吃完饭,大家稍微歇一会儿,也就继续干了,中午吃得痛快,顾舜华任竞年做事都厚道,大家伙也干得带劲儿,到了傍晚时候,这房子差不多也垒了有一人高。
    顾舜华接了两个孩子放学,孩子看到已经支起来的四面墙,高兴得不行,忙不迭地钻进去玩儿,房子并不算大,不过那块空地充满利用上了,粗略一算也有大概七平。个别地方形状不规则,任竞年设计着那块凸出去的角落正好打成木头柜子可以放东西,顾舜华也觉得这主意不错。
    到了第二天,接着干,顾舜华和陈翠月做席面,骨朵儿和宁亚也请了假过来帮忙,最后捣鼓出来大概十几个菜,从各家借了板凳椅子,大家围成一团,开了两瓶牛栏山,大家伙痛快地吃喝了一顿!
    下午,任竞年放了一挂鞭炮,在几个壮汉子的吆喝中,贴了红福字的大梁给抬上去了,之后上檩条,铺椽子,铺苇席子等,开始封顶。
    傍晚时候,房子终于封顶了,也就是缺门窗了,加上门框,再抹了腻子,就大功告成了。
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