【哥哥太会啦,会驯马又会做饭,这样的偶像谁不爱呀。优秀~】
山山偶尔出来看一眼裴泽,提出一些意见。
她在厨房中烹饪东星斑。
刮去鱼鳞,鱼肉肥厚多脂。
“有朋友不喜欢吃鱼肥,现代的养殖鱼鱼肥吃起来是比较腻,东星斑生活在深海,鱼肉和油脂融合在一起,口感细腻醇厚,不会让人觉得特别肥。”
将鱼身片成4*4的大小,1厘米厚度,用四根削好的竹签间隔地插进鱼肉。
【我说刚刚山山为什么削竹签呢,原来是要插鱼肉呀。】
【这个鱼只能看看了,不好买,也很贵。】
“插牙签这一步防止待会用开水烫鱼肉时,鱼身卷起来不好看。”
“接下来一块一块地烫。”
烧开的水缓缓淋上鱼肉,鱼皮逐渐变熟,“可以闻到轻微的鱼肉香味,鱼的腥味减少了。”
鱼肉烫熟,她很快地放到泉水中去,泉水凉凉的,起到一定的冰镇效果。
【吃过几次,太贵了,餐厅1688一盆。】
【富婆贴贴。】【富婆贴贴。】【富婆贴贴。】
“在家里最好用冰水哦,快速降温后的鱼肉会更脆爽。”
接连烫了8片鱼。
接下来切片,“斜刀切,片成5毫米的厚薄,注意不要切到手。”
切好后摆盘,盘中摆放一把香菜,一碟紫苏叶,烫熟的豆芽菜。
再用麻油和蒜末调制一碗蘸料,山山把蘸料的配比告诉他们,“万物可蘸。”
【好的妹妹,晚上试试。】
【我一个不喜欢吃刺身的都想吃了。】
【姐妹这不是刺身哦,是脍鱼啦。】
脍鱼片做好后,还有第二条东星斑,这一条东星斑个头小一些,一斤半重。山山选择用蒸鱼的方法烹饪。
【撇鱼鳞挺难的这道菜,我学了好久,撇不好的话,吃起来毛毛的,剌嘴。】
用竹签把鱼头和尾巴撑起来,做弯曲跳跃的形状。红色的鱼身,可以想像出待会蒸出来有多好看了。
半个小时蒸好后,鱼汤金黄,再淋上热油,“刺啦刺啦”,鱼香一下子被激发出来。
总导演脑袋挤在窗户缝里,山山又在煮什么好吃的呢。
在鱼身上撒上白色和绿色卷卷的葱丝,色香味俱全。
【国宴水平。】
【大厨手艺。】
【绝,东星斑跃龙门,祝您福如东海,寿比南山。】
【颜色好好看,怪不得我们中国人喜欢红色的鱼~寓意就很好。】
【每天看了=学了,但是没会,苦笑。】
【贵系菜我们就看看,涨涨见识。家常菜学着做。】
崔哲溪一边烧火,一边伸舌头舔舔唇,死死盯住跃龙门的东星斑,他最喜欢吃蒸鱼。
【yfd这眼神,是我没错了。】
【你们在我身上装了摄像头。】
现在工作人员们最期待山山搞建筑了,一旦大家一起做事,山山就会做很多的菜,这样他们就能吃多一些。
总导演这次也沾到光,吃了两片东星斑,又嫩又脆。舔舔唇,试图花五百块钱,从一个何之洲的摄影师那里再买一片。
何之洲的摄影师眼睛通红,先退,“导演,你拿钱羞辱我?”
“不是,我哪有那个意思啊。”总导演摆手解释。
摄影师伸出一只手,5根手指头,再进一步。以退为进。
【好家伙,一千块啊!】
【这个冤大头当的。】
【其实真的不贵,饭店里东星斑两片800,这里现抓先做,肯定更贵啊。】
【何之洲摄影师是不是被何之洲传染了,茶里茶气的。】
【哈哈哈,有点茶味了,优秀的茶,掌握了以退为进的精髓。】
做人呀,人生得意须尽快,该吃就吃。综艺收视率水涨船高,总导演不是缺钱的人,爽快转账。
摄影师也很高兴,立刻给女儿转账1000块,【这次考试进步了,爸爸给你奖励。】
宝贝女儿给他也转了200,【这两百给爸爸买筋骨贴,爸爸辛苦了/爱心。】
江绍文不小心拍到聊天界面。
直播间观众:【可怜天下父母心呀。】
【这节目很正能量,每个人物闪闪发光。】
【是呀,看起来超级解压,每天舍不得看完。】
午后,吃得太饱了,山山坐在沙滩椅上,头顶棕榈树随风摇曳细瘦的叶条,她撑着下巴远眺,很远的海面有一个人跳伞,伞面是蓝白色相间的,他也很幸福吧。
奶黄色的小咕咕,在山山脚边摔了一跤,露出吃了圆滚滚的肚皮。
【好惬意啊。】
【景色好美哦,住在海边太幸福了吧。】
把厚厚的毯子盖在自己头上和身上,伴着温和的海水声入眠。
周围的人放轻脚步,细细的说话声,被海风吹散。
下午,他们按照山山的规划线路,给卧室做地暖,因为卧室靠近厨房,厨房火灶的热气可以通过管道传到这间房子,一日至少两顿饭,保证了这间房的取暖效果。
【我们古时候就用地龙的。】
【很像大东北的炕。】
热爱建筑的熙教授:【很像大东北的炕,但是不一样。这个构造和紫禁城的地龙很像,一般来说地龙会有烟囱,但是紫禁城没有,而是通过精密巧妙的设施,把烟气传到室外。地龙是皇室非常重要的取暖方式。】
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