除了娱乐设施,度假村还有专门的疗养场所。因为灵田出品的食品确实具有药效,他们会根据不同需求进行食补,当然,不能做的太过明显,除了灵田的灵植,还会配备其他药膳。
至于美食店,他们会采用招标模式,只招真心做美食的普通商家,纯粹的商人不在他们考虑范围内。
也就是说,他们更欢迎全国各地的个人美食创业者,而不是成熟的连锁企业来进驻。
这样一座度假村,有的玩有的吃,还有美丽风景可以欣赏,用来度假、放松身心再合适不过。
关于度假村整体装修风格还有待考量,谷清娴很少提意见,这次却突然问道:“整体风格可以模仿修仙界吗?”
盛瑾淮愣了愣,看着她期待的目光,点头。
谷清娴开心地坐到他旁边,手掌在空中挥过,凭空出现一道光幕,显现出画面。
“这是我出生的门派,和你说的度假村一样,依山傍水。门派里的山都是藏着灵脉的……”
她给他看自己长大的地方,说完,手又是一挥,变成了热闹的集市。
“我很少下山,这是我最常去的集市,里面有家拍卖场,师兄带我去拍东西,其实我最惦记的是旁边那家酒楼。饭菜做的一般,但已经是我在那里吃过最好吃的东西了。”
谷清娴给他看过山水,看过繁华街市,又说:“这风格像是你们说的古风,但也不全是,就像你看到的这样,和古风电视剧里的场景差别很大的。”
她讲了许多,想了想,又说:“如果可以,我们还可以用灵气搞一些有趣的小玩意作为装饰,对外就说是高科技。”
盛瑾淮沉思片刻,点头道:“可行。”
国内不是没有古风主题的度假村,但那些设计哪里能比得上谷清娴这个真正来自修仙界的人?
不需要场景设计,她直接照搬记忆中的场景便是最真实震撼的存在了。
盛瑾淮又问了些问题,让手下人着手去做项目计划。
一想到能亲手创造一座承载回忆的美食城,谷清娴干劲更足。
度假村那边不用她多费心,一切有盛瑾淮,美食餐厅这边倒是需要她。
厨师招聘已经开始,来应聘的人还不少。谷清娴认真品尝他们每个人试做的餐点,也幸亏她饭量大,吃了一天面不改色。
有些人为了炫技把餐点搞得花里胡哨,谷清娴并不否定这些餐点的观赏性和艺术性,但想要用它们填饱肚子实在是有点困难。
主要是……它们的视觉效果远远大于落入口中的味觉效果,谷清娴对自己餐厅的定位很明确,这些厨师不适合她。
经过三天的吃吃吃,再考察了这些人的人品和性格,她定好人选,让留下的人和岳晴一起见了面。大家一起做了第一顿饭,做好后一起吃饭、互相认识。
大家以后就是同伴了,她希望他们能友善相处。
岳晴长相可爱,嘴甜,做出的菜品特别好吃。谷清娴选定的人都不是善妒的,岳晴的优秀只会让他们生出请教学习的心思,大家一起讨论食材和调料的适配度,一顿饭吃得热热闹闹。
岳晴吃什么都会发现其中的闪光点,便是看起来最普通大众、谁都能做的酸菜鱼,她都吃出了汤里特别的味道:“这个汤和我以前吃过的酸菜鱼都不一样哎!嘶……虽然是辣的,但是咸淡正好,又浓又香,搞得我忍不住喝汤。”
做酸菜鱼的大姐是负责一楼的厨师,以前在食堂打工,她的窗口一直是学生们最喜欢的。前阵子学校食堂搞幺蛾子,让他们交数额离谱的什么加盟费,气得她自己出来单干。
本来想自己开餐馆,但考虑到前期投入要几个月才能回收,她还是决定出去打工。那天看到招聘信息,她过来随便试试,用指定食材做了一锅酸菜鱼汤,谷清娴特别满意,当即让她留下做一楼厨师。
大姐有个女儿和岳晴差不多大,便格外疼她。现在听她这么夸自己,更是开心高兴。
不止大姐,一顿饭下来,岳晴收获了好多人的喜欢,俨然又要成为一代团宠。
谷清娴看在眼里,笑笑没有说话。
厨师搞定,接下来便是制定菜单。一楼是酸菜鱼火锅,菜单基本固定下来,大家集思广益,只是对口味做出一些调整。至于二楼三楼都是岳晴这种偏自由的厨师,他们的菜单也是灵活的,除去几道招牌的固定菜,其他菜品要看时令以及他们当天的调整。
食客们可以选择食材,但不能选择烹饪方法。比如选了小龙虾,那上来的是什么口味风格的小龙虾,都由厨师决定。
食客们无法知道今天的菜品出自哪位厨师,厨师也不知道自己做的是哪桌的菜。厨师只能拿到点单食材的打印纸条,除了忌口外没有其他多余信息,菜品做好后由上菜机器人直接送到桌上。
至于菜品价格,主要由食材的单价和重量决定,但因为需要的配菜不同,所以可能有一定加工费,范围波动会提前告知食客,等菜品出来再计入账单。
菜品主体使用的食材都是谷清娴提供的顶级食材,配菜都会相对简单些,不会再使用外面或名贵或复杂的食材,以免喧宾夺主。
这里的厨师相当自由,有超越市面上几乎所有同类的食材在,他们可以实现各种想法,前提是不破坏食材本味。
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