洛文柠默然,世间的人都是身不由己,出身没办法选择,就像自己莫名来到这个世界,只有努力地用力地活着。
“凌家世代忠勇,凡是男儿必上战场,保家卫国在所不辞,凌家从未有过二心,只不过……”凌正煜眼神一暗,一抹凌厉显露出来,他没有再说下去。
洛文柠知道,历代功勋大者,必遭皇帝忌惮,她在沈府也略有耳闻,这位侯爷是皇帝口谕让他回外祖家休养的,说是休养,想必卸权才是皇帝的真实目的吧。
“公道自在人心。”洛文柠开口说道。
凌正煜看向身侧的少女,洛文柠回给他一个明媚的笑容,说道:“河边有些冷,我们上去吧,一会沈五小姐该来找我们了。”
说罢,洛文柠提着裙角走上了河堤,凌正煜看着她的背影,目光渐渐柔和了下来。
元宵节刚刚过完,沈锦书就收到了方巧棋的帖子,说是在家里要办个宴会,最近请了个好手艺的厨娘,做的菜比洛文柠好吃,不信的话可以带她来做道菜比试一下,看谁做的菜更受大家的喜欢。
看着有些像下战书的邀请帖,沈锦书无奈摇头,虽然并不想带着洛文柠过去进行所谓的什么比试,但因为前些天方巧棋在沈府闹得不开心,为了缓和一下关系,便应了下来。
沈锦书在沈老夫人暖阁吃饭的时候,说起这事,凌正煜诧异地说也收到方巧棋三哥的帖子,说是家里请到了一位手艺了得的厨娘,请他前去参加宴会品尝。
本来凌正煜看过帖子就忘记这事了,但今天听说沈锦书会带着洛文柠一起去,他回到院子就吩咐凌武给方巧棋三哥送回帖,说会准时参加。
洛文柠得知这个消息,本想拒绝,毕竟她只是在沈府做工的,没有上门给其他人做菜的道理,但架不住沈锦书的央求,也就答应了下来,加上在她看来既然有人来挑战,那不应战岂不是显得自己很怂。
两天后,沈锦书带着洛文柠一起进了方府,洛文柠只打算做一道菜,今天一大早沈府庄子上送来了两只新鲜的野兔,说是佃户上山猎到的。
洛文柠见兔子新鲜,便跟沈锦书说了一声要做爆炒野兔肉,沈锦书自然点头答应,心中又是满满的期待,心想还好带阿柠一起去。
沈锦书不放心洛文柠一个人,便还是让蓝玉陪着她一起去方府的厨房,也好打打下手。
方府虽然不像沈府那么大,但也不小,大厨房也是分了几个小厨房,洛文柠被带到一间小厨房,让她在这里做菜。
这个小厨房一看就是常年没人用的,洛文柠检查了一圈,发现调料都是不齐全的,不过还好她早有准备,把自己需要的调料配菜都带来了。
洛文柠先将两只处理好的野兔剁成小块,不同于家养的兔子,野兔的肉更加紧实鲜美,剁成小块后先用料酒酱油生姜腌制起来,这样会更加入味。
洛文柠挑了几颗芹菜,扒去外层的老杆和叶子,只留最嫩的菜心和菜杆,作为配菜。
爆炒的做法,少不了青红椒,一点都不辣的青红椒并不好吃,洛文柠挑了微辣口感的辣椒,既不能太辣也不能一点都不辣。
将辣椒洗好去籽切成滚刀片,再将姜蒜切成片,爆炒野兔肉的配料基本就备好了。
蓝玉为了能把灶火烧起来,也是费了不少劲,不过最终还是将灶火烧的旺旺的,因为洛文柠说过,爆炒需要大火。
洛文柠见火烧旺了,便起了油锅,倒入小半锅的油,油温上来后,将腌制好的兔肉倒入油中,先用高温油炸去腥,激发肉的香味。
小块的兔肉在滚烫的油锅中翻滚,洛文柠用漏勺翻搅着锅中的兔肉,待到变成金黄色后,便将兔肉捞了起来。
将锅中的油倒出来一半,在锅里留出底油,把自己做的豆瓣酱舀了一勺进去,快速用锅铲滑动炒香,再将切好的姜蒜放入锅中,再加入些许花椒,调料的香味便散发出来。
将刚刚炸好的兔肉倒进锅中翻炒,红油的豆瓣酱将金黄色的兔肉包裹起来,颜色变得好看起来。
蓝玉在洛文柠的要求下,将灶火烧的更旺了,洛文柠翻动着锅铲大火爆炒,看准时机加入芹菜和辣椒。
烧着火的蓝玉不由站起身子来,实在是太香了,她咽着口水看着锅中的肉,红的、绿的、金黄的混合在一起,煞是好看。
芹菜和辣椒的香味也散发出来了,跟兔肉完美地结合在一起。
洛文柠专注地看着锅中的菜,等到火候差不多了,便让蓝玉熄了火,盛出来了两大盘。
洛文柠和蓝玉一人端了一大盘,往前厅走去。
方巧棋这次请的都是跟自己关系不错的几家小姐,为了能请到凌正煜,特意央求了三哥下帖子,请了几位三哥的好友和凌正煜过来凑一桌。
所以在前厅摆了一桌方巧棋三哥的友人,而方巧棋请的小姐那一桌,就摆在前厅里厢,两桌也就只隔了一道屏风隔断而已,正常地说个话两桌的人都能互相听见。
方巧棋得知凌正煜也来了,心中高兴不已,毕竟她并未有所期待他能过来,她今天的目的只为了能将那个叫阿柠的比下去。
凌正煜既然来了那就更好,让他尝过自家新请的厨娘的菜后,以后可以让三哥多邀请他过来。
“锦书,今日我家新来的厨娘烧的菜还不错吧。”方巧棋说道,她就是想让两桌人都听见。
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