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    洛文柠打算做的是抹茶糯米糍,里面加豆沙枣泥馅,这道甜点清爽软糯,很适合这个季节吃,若是家中有冰块冷藏一下,更加味美。
    只是豆沙枣泥馅需要费功夫和时间的,洛文柠等过了饭点,便独自下了楼到厨房,开始制作豆沙枣泥馅料。
    其实也不难,只是需要看着火候,慢慢熬煮,美味都是用时间堆出来的。豆沙红枣在高温慢火的熬煮下,渐渐地脱了皮成了泥,洛文柠用勺子轻轻地搅拌着,用漏勺将脱下来的皮捞起来,只剩下细腻的豆泥枣泥,继续熬煮,直到水分被敖干,形成了固体状的沙泥。
    洛文柠没有多加糖在里面,红枣本身就是甜的,能够用自然的甜味是最好的,懂得如何将食物本身搭配调和在一起,是一门学问。
    等到豆沙枣泥馅全部制作完成,所有人基本都睡下了,客栈大部分客房都已经灭了灯光,洛文柠伸了个懒腰,捶了捶肩膀,这才轻手轻脚地安心歇息去了。
    第二天一大早,别人还没起床,她便起来了,趁着没人用厨房,赶紧将甜点做好,不然人一多闹哄哄的,很烦心。
    初秋的早晨,已经没有了暑期,空气很清新,院子里的小鸟在鸣叫,偶尔吹过来一丝微风,让人非常舒服。
    洛文柠取出昨天买的糯米粉、茶粉、淀粉和些许糖,倒入一个大盆中加水开始搅拌,直到变得粘稠,再倒入些许油,继续搅拌均匀后放入蒸锅蒸熟。
    糯米团蒸熟了以后,取出来放凉,洛文柠看着食材慢慢地变化,不能心急,做美食也是一种修炼,让人的心可以沉静下来,不再浮躁。
    糯米团随着温度的降低,渐渐凝固起来,颜色也愈发鲜艳。
    等糯米团彻底凉透,便可以开始制作糯米糍了,揪取一坨米团,揉圆按扁,加入备好的豆沙枣泥馅,包起来重新揉搓成一个圆乎乎的小胖团子,然后撒上炒熟过的茶粉,这样一个圆润可爱的绿色抹茶糯米糍便做成了。
    按照第一个做法,洛文柠细心地一个一个搓着团子,看着一个个糯米糍,心情也随着好起来,拿起一个尝了尝味道,嗯,口感细腻软糯,不是很甜但是很香,抹茶的味道与豆沙枣泥是绝配,正是甜而不腻、细滑清爽的口感。
    洛文柠将要送给陈御医的抹茶糯米滋,小心地放进食盒中,剩下的打算留下来给元安大力吃,特别是元安,肯定喜欢这个味道。
    想到被自己养的肉乎乎的小弟,洛文柠不由自主地笑了起来。
    第49章 抹茶糯米糍
    简单地吃完早饭,洛文柠和大力提着食盒带着信,就往陈御医家里走去。
    悦来客栈离陈府很近,也就是两条街的路程,两人很快便到了陈府门口。
    洛文柠扣响了陈府的大门,门口小厮开门出来询问,洛文柠递出凌正煜给他的信说道:“我叫洛文柠,是靖远候推荐来请陈御医给我娘看病的。”
    小厮接过信,果真是靖远候的落款,不由恭恭敬敬地说道:“姑娘请稍等,小的这就去禀报我家老爷。”
    洛文柠点点头,施了一礼说道:“多谢小哥。”
    陈府内宅,陈御医正与夫人用完早饭,逗着小孙子玩呢,听见小厮禀报靖远候推荐人来看病,不由与陈夫人对视,都觉得好新奇,再一听门外是个姑娘,顿时两双眼睛燃起了熊熊八卦之光。
    陈御医将凌正煜的信看了一遍,递给他夫人说道:“夫人,侯爷信上只是说,让我帮这位姑娘的娘亲看病,没说别的。”
    “你这老头子,侯爷在信上怎么会说别的,我就是好奇,一向从不求人的靖远候,咋就为了一个姑娘写了这封信呢。”陈夫人看完信,好奇地说道。
    “对,而且还是一个姑娘。”陈御医虽说快五十了,但还是保持着一颗事事好奇的童心。
    “我与他母亲做姑娘时就是好姐妹,算是看着煜儿这孩子长大的,从小到大就只喜欢看兵书,对姑娘正眼都不瞧一眼的,他母亲经常说他不开窍。”陈夫人想起往事不由笑道。
    “凌家家风一向严谨,侯爷也是洁身自好,除了这个原因外,那就是他十四岁就上战场了,哪有心思想姑娘啊,你以为他是这京都的纨绔呢!”陈御医说道。
    “是啊,煜儿人长得好,读书又好,又会打仗,真的是,我找了这么多年,居然都没找到过一个缺点。”陈夫人说道。
    “缺点?可能就是不开窍吧,到现在都没成亲。”陈御医也帮着找缺点。
    “没成亲也是因为一直在打仗,老侯爷不是给他定过一门亲嘛,只不过被退了。”陈夫人觉得这不是缺点。
    “哎,多好的孩子,那老张家真是不识货,赶着赶着要解除婚约,这下傻了吧,煜儿非但没死反而还成了靖远候了,本来他可以成为靖远候的老丈人的,现在啥都没了,女儿也没人敢上门提亲了,我看到最后估计只能嫁个一般人了。”陈夫人摇头叹息,一年前的事情,让多少人唾弃老张家。
    “你是不是可惜自己没有生一个合适年龄的女儿啊,否则你肯定赶着赶着去结亲了,对不对?”陈御医深深了解自己的夫人,不知道说过多少次可惜了。
    “就是,都怪我这肚子,女儿生的太早了,后面生的都是小子,哎,现在生也来不及了。”陈夫人摸了摸已经发福的肚子,自嘲道。
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