另一边的水浼帮忙切了黄瓜等配料。
等全部做完,刚好烤鸭全部烤好,可以出锅了!
出锅也不是终结。
燕秋姝换了一把更加锋利的刀,另一手拿着干净的毛巾隔热,按着烤鸭,从中间划一刀,以鸭胸|脯处开始一片一片的片。
每一片烤鸭肉,都必须有薄脆的鸭皮、精瘦的鸭肉,形状似柳叶般是最好的,这点看着简单,但也有些困难,燕秋姝当初学这个,翻车了无数,曾一度吃烤鸭吃到厌倦。
但这个东西还是好吃的,以至于过了一段时间,她又想念的紧。
此时一片片烤鸭在她的手下出现,落在圆盘中,随着她的摆放,从内到外,逐渐形成了一朵漂亮的牡丹花。
等最后一片鸭肉放下,燕秋姝甩了甩有些酸涩的手,让水浼将片好的烤鸭以及配料全都拿出去,其中一小部分送给萧夫人,剩下的留给孩子们吃。
她则将烤鸭肚子里的板栗等东西都拿出来放在一旁。
剩余的鸭架切成一块块的,没了皮肉,但裹上椒盐、孜然、花椒等佐料后,再次放入烤炉,一刻钟后,又会是另一种美味!
燕秋姝仔细看着鸭架摆放的位置,确认无误后,关上烤炉的门,洗了手再前去餐厅,进去时,她还笑吟吟的问:“怎么样?好不好吃?”
却等她彻底进到餐厅,小桌子那三个小朋友正端坐着看着她。
漂亮的烤鸭牡丹花一片‘叶子’也没动。
见她来了,冬冬才迫不及待道:“阿姝姐姐快点过来坐!就等着你呢。”
燕秋姝弯唇一笑:“好,来了。”
她坐下,见他们还没动筷子,好笑又暖心,自己率先拿了一片薄饼皮说:“这个放在手上,然后将你想要吃的东西,一样样的放在上面,当然为了避免没有味道,需要蘸这个甜面酱。”
三个孩子目光好奇的看过来。
如同做示范一样,她先夹了一片烤鸭,蘸取了一点那都快浓成墨色的酱料,随后放在饼皮上,之后又夹了黄瓜条等等东西,整齐的放好之后,饼皮叠起成了一个长方体,最后她直接塞入嘴里。
薄薄的饼皮略带几分面面的感觉,牙齿稍微用力,饼皮破开,被包裹在里面的咸甜交加的甜面酱出现在嘴里,那味道有些重,但很快黄瓜的清脆爽口、烤鸭皮的酥脆、烤鸭肉的荤香齐刷刷出现。
多种味道相互影响,相互调谐,最后在嘴里汇聚成一种让人惊艳的美味。
尽管刚刚沈平遇已经听水浼说过一次食用方法,但此时看着,他眼眸里还满是惊奇,但也不得不说这个食物足够巧妙。
他还在迟疑怎么吃,就见身边的冬冬已经包裹了一个大大的圆饼,张大嘴往嘴里塞:“唔……”
婉儿秀秀气气,才包好一个跟燕秋姝一样的饼子,一抬头见弟弟这样,笑出声:“冬冬,你慢点,还有好多呢!”
冬冬被塞得翻白眼,也顾不得什么,嘴巴不停的咀嚼,在下饭的甜面酱作用下,他很快吞咽大半,满足道:“可是好吃啊!唔!”
沈平遇哑然失笑,但还是又让丫鬟给他擦擦手,才拿着面皮开始包。
一片鸭肉、两根黄瓜条……
全部弄好,他叠整齐,小小的咬一口,饼皮从中间破开,肉被直接吃到嘴里,沈平遇却觉得不过瘾,少了黄瓜条,于是他还是把剩下的也塞到嘴里。
唔!
果然有些撑嘴巴,但是这样一起吃,不咸不淡、不腻不伤。
真美味!
他睁眼,旁边又是熟悉的被塞到的声音出现,沈平遇扭头,就看着冬冬正努力往嘴里塞,眼睛都眯起来了,浑身散发着愉悦的气息。
他哭笑不得:“你慢点吃。”
冬冬一边点头,一边……继续塞。
燕秋姝看笑了,被冬冬这样带起了食欲,也跟着继续吃,一口一个才满足嘛!
四人正大口吃肉时,水浼忽然提醒:“姑娘,六少爷来了。”
冬冬耳朵竖起来:“咦?小叔叔!”
沈平遇:“小舅舅!”
婉儿:“小叔叔!”
燕秋姝还没来得及说话,三个孩子先乐了,刚好也是吃得差不多,还剩下一小半,因此三人直接看向门口。
燕秋姝点头让水浼将人请进来。
很快门口一暗,一道高挑修长的身影出现在众人眼前,随后他看向侧厅,确定后大步过来,走近了,燕秋姝才发现,这人胡渣都没去掉,衣服上还有些破损的地方,头发也不如之前那般精致。
像是长途劳累。
但转念一想,这不到一个月的时间,将乔家的事情爆出来,肯定不是一件容易的事。
燕秋姝就将那事跟他说了,此时萧家腹背受敌,能用的人也不多,这人估计是亲自上场,护送人回来,还要解决掉追杀他的人。
她心头叹气。
此时萧怀霆也彻底走近,目光直视眼前的女子,拱手行礼时,注意到眼前女子和记忆中不同的妆容,尤其对上那一双被勾勒的上翘双眸,心跳漏了一拍,嘴上都结巴了:“阿、阿姝姑娘。”
燕秋姝微微一笑:“萧将军好。”
少年微微颔首,目光从眼前女子身上,挪到三个孩子身上,轻咳一声:“平遇,婉儿,冬冬,你们是不是这阵子整天在这蹭吃蹭喝啊?”
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